高端中國茶

大益七子熟茶餅7572是一款經典老茶。老茶就像一部老電影，一本老書，又或者是一首曾經能打動人心的一曲老歌，在悠悠歲月之中，無論時代如何更迭，同質產品又如何猶如雨後春筍一般的出現又消失，它永遠是人們內心之中不可替代的經典。吃普洱熟茶，一定繞不開的就是大益7572.

大益7572在70年代中期就有生產，一直持續到今，是大益普洱熟茶的經典代表，在30多年的悠悠歲月中打造了一個普洱熟茶界的傳奇。 7572是適度發酵普洱熟茶的典型之作，評判熟茶的一個標準，對於很多新手而言，喝一喝7572，便可知道普洱熟茶是個什麼味道。由於勐海茶廠歷史悠久，其廠內的發酵池的菌種相對穩定，也導致了7572可以數十年如一日的保持較為穩定的品質。在勐海縣，懂得發酵普洱茶的人絕不在少數，捨得用比7572好的材料去發酵茶的廠家估計也不少，但是就是沒有一家茶廠可以做出7572的味道來。

大益7572是有勐海茶場製作而成，是普洱熟茶的標杆產品，無論普洱茶市場經歷怎樣的跌宕起伏、風風雨雨，它都能夠屹立不倒，一代又一代地傳承下去。

7572數字的含義

普洱茶的序列號有著特殊的含義。其中，第一、二碼表示茶青的配方。第三碼表示茶青的級別。其數字越小就表示這個普洱茶所使用的原料越嫩，茶芽越多。第四碼表示生產廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、8為海灣茶廠，6代表福海茶廠)。

因此，大益7572是1975年的配方，7級茶青，由勐海茶場製作而成的。

需要知道的重要一點是，普洱茶並不是原料等級越高，普洱茶的質量就越好，價格就越貴。比如細嫩芽頭因富含氨基酸而口感鮮爽，不過其它成份如多酚類物質所佔比例相對葉片茶較少。而普洱茶通常講究的是茶葉中內含物的豐富，芽頭內含物相對於具有一定成熟度的葉片來說較少，如果芽頭所佔比例太大，其後期陳化與耐泡度將可能受到一定影響。普洱茶級次低些的茶則往往茶氣足，有股子霸氣，屬粗曠型。其次，由於普洱茶有越陳越香的特性，存放時間長的級次低的茶就要比級次高的新茶好喝，價格也要貴的多。

我們的這款2013年原料易武上品生茶茶餅357克是選用“貢茶之鄉”- 易武地區2013年春季正山老樹茶青，根據古法製茶工藝，取法自然，傳統手工，石磨壓製而成。由中國雲南西雙版納勐海縣的勐海遠達茶葉有限責任公司於2016年製作。

2020雨林美成古茶樹普洱茶來自於猛海原始雨林。

在中國各大茶商中，雨林公司獨獨以其手工製作的古樹普洱茶而聞名，其普洱茶所用的材料幾乎是來自於天然生長的普洱古樹。僅選用古樹普洱茶樹上的鮮葉來製作。雨林的最低采摘標準是一芽兩葉，它對於普洱茶的質量要求非常嚴格，由雨林生產的一些普洱茶餅甚至是由一芽一葉製作而成的。

在加工過程中，他們只讓當地最了解普洱古樹的少數民族的製茶師傅在他們的村莊裏製作普洱茶餅。 幾乎所有雨林茶都是用手工製作而成的。

這款2014年合和昌歲貢熟茶餅是用猛海原生態古樹春茶的壹芽二葉作為原料，由合和昌茶葉有限公司制作而成。猛海合和昌茶業有限公司成立於2010年，座落於被譽為“普洱第壹縣”的原生態普洱茶之鄉——猛海縣境內，是壹個獨具新起點、高定位，集研發、生產、銷售、服務為壹體的特色茶企業,是壹家享譽全國的高端普洱茶品牌茶企。

此茶選用猛海生態古樹春茶為原料，秉承傳統普洱茶發酵工藝，適度發酵，精心拼配，手工壓制而成。