龍坞龍井 2026

(2 則顧客評價)

$44.99 / 50克

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關於龍坞龍井 2026

我們這款龍井茶產自西湖核心二級產區——龍坞,海拔300米至600米的高海拔群體種茶園。群體種茶樹為自然繁殖的茶樹群體,每棵茶樹皆有微小遺傳差異,使茶葉風味自然豐富、層次立體。此茶園茶樹樹齡約40年。

茶園四周群山環繞,雲霧縹緲。由於海拔較高,茶樹生長較慢,春季積累了豐富的氨基酸與香氣物質,因此採摘時間比低海拔茶園更晚,通常於穀雨前完成。海拔越高,茶葉中氨基酸的積累越多,鮮爽程度也更高;相對地,多酚類物質(如兒茶素)的生成速度較慢,因此苦澀感降低。最終每一芽皆鮮嫩、香氣馥郁,茶湯鮮爽細膩、回甘悠長、層次豐富。

外觀及味道

龍坞龍井

此龍井以一芽一葉為主,外形扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩成朵。

乾茶聞之具有明顯的板栗香與鮮豆香;茶湯清澈,呈明亮的黃綠色。入口鮮爽順滑,湯感細膩,回甘迅速而悠長,帶來清新甘潤的喉韻與乾淨的山場氣息。

群體種茶樹品種多樣,香氣與滋味層次更為立體:前段鮮爽甘甜,中段略帶清冽茶氣,尾韻清透,帶有一種「山裡春天」的自然靈氣。

味道: 栗子香, 清香, 甜味, 花香

如何沖泡

2 茶匙

80-85°C (125毫升)

1 分鐘

品茶!

4 茶匙

80-85°C (250毫升)

1 分鐘

品茶!

8 茶匙

80-85°C (500毫升)

1 分鐘

品茶!

中式沖泡(蓋碗或玻璃杯)
用量:3–4 克
水溫:80–85 °C
茶具:150 毫升左右的玻璃杯或蓋碗

步驟:

  1. 用熱水燙杯後倒掉水,僅作溫杯。
  2. 將茶葉輕放入杯中。
  3. 沿杯壁注入約三分之一熱水,讓茶葉緩緩舒展十五到二十秒,再續水至七分滿。
  4. 第一泡約一分至一分半鐘即可飲用,第二泡延長至兩分鐘,第三泡可至兩分半。
  5. 茶湯清亮帶嫩綠,香氣清鮮帶豆香與花香,滋味鮮甜回甘。

產地

Qiantang

龍坞茶園位於浙江省杭州市西湖西部的群山之中,是西湖龍井的核心二級產區。此地山巒起伏,森林覆蓋率高,其高海拔茶園多分布於海拔300–600米的山坡地帶。

春季的龍坞終年雲霧繚繞,濕度充沛,晝夜溫差大。這樣的自然條件使茶園如同被薄霧輕輕籠罩,光照柔和,茶樹生長節奏相對低海拔地區更為緩慢。緩慢的生長使茶樹能夠積累更豐富的氨基酸、芳香物質與多酚類成分,為茶葉的鮮爽口感與層次豐富的香氣奠定基礎。

山間林木與溪流環繞,生態環境良好,遠離城市汙染,蟲害較少。這些優越的自然條件,讓龍坞高山茶園出產的龍井茶擁有清靈的山場氣息、乾淨透徹的湯感與持久的鮮爽回甘,與低海拔茶園形成鮮明的風味差異。

產地: 浙江

採摘及製茶過程

龍坞群體種茶園分布於海拔300–600米的高山地帶,茶樹品種多樣,以傳統龍井群體種為主。由於高海拔氣溫偏低、茶樹萌發較晚,採摘期通常比低地推遲,於穀雨前完成採摘。此時的茶芽肥壯、葉質柔嫩、內含物質豐富,是一年之中品質最佳的時節。

採摘時遵循「一芽一葉初展」或「一芽二葉」的標準,人工精細手採,動作輕巧,確保嫩芽完整不受損。群體種茶樹因品種多樣,芽葉大小略有差異,採茶工人需憑經驗細心揀選,以保證原料的整齊度與鮮嫩度。

鮮葉採回後需迅速攤青,散發部分水分,使葉質柔軟、青氣散盡;隨後進入龍井茶最具代表性的工序——手工炒製。炒製一般分為「青鍋」與「輝鍋」兩個階段:

  • 青鍋階段溫度較高,主要作用為殺青定型,抑制酶活性,固定鮮爽香氣;
  • 輝鍋階段溫度略低,炒製時配合「抖、壓、捺、挺」等傳統手法,使茶葉扁平光滑,香氣進一步凝聚,口感更醇和細膩。

整個製茶過程耗時長、工藝要求極高,炒茶師傅需憑藉多年經驗精準掌握火候與手法,才能製作出形如碗釘、扁平挺直、色澤翠綠、香氣清高的龍坞群體種龍井茶。

龍坞龍井 2026 共有 2 則評價

  1. 英語

    Sophie W.

    The chestnut aroma hits you immediately when you open the packet. This longjing has that classic toasted bean fragrance but with extra layers, almost like there’s a floral note hiding underneath. The liquor is bright yellow green and tastes incredibly smooth. My favourite part is how the sweetness just keeps coming back, sip after sip. Really well balanced tea that’s worth the price.

  2. 繁體中文

    Evelyn Huang

    It is very aroma with strong nutty note! It is impressive!

  3. 英語

    Liam

    Love the fresh chestnut aroma and smooth sweetness of this green tea.

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貨號: GR_LWLJ 分類: ,