關於雲南鳳慶早春單芽金絲紅茶
這款金絲紅茶產自滇西高原鳳慶縣的核心茶區，是滇紅的傳統源頭。茶園海拔高、常年多霧、晝夜溫差大，使雲南大葉種在早春內含物更加豐富。每年春季茶樹萌發的第一批肥壯單芽，金毫顯露、產量稀少，是製作金絲紅茶的精品原料。
製作上採用輕柔發酵與低火慢烘，使嫩芽的清甜與花蜜香得以保留，同時仍呈現雲南大葉種特有的焦糖甜香、果蜜香與橙紅湯色。入口醇厚順滑，帶焦糖甜、花蜜甜與淡果香，回味柔和悠長。
產地
鳳慶縣位於雲南臨滄北部，海拔約 1800 米，被譽為「滇紅之鄉」。高山日照強、雲霧多、晝夜溫差大，使茶芽內含物豐富、香氣飽滿。當地紅壤富含鐵、鋅、硒等微量元素，賦予茶湯天然甜香與厚度。高山冷涼的慢生環境更形成鳳慶紅茶獨有的「高山蜜韻」與純淨口感。
產地: 雲南
採摘與製作
此茶採摘標準為早春單芽，一般在三月中旬至清明前完成。鮮芽須當日制成，全程手工精製。製茶師先將鮮葉置於通風環境自然萎凋十餘小時，使其柔軟含香；再輕柔揉捻，使茶汁微溢、金毫外顯；之後在恆溫恆濕環境下發酵約五小時，使茶多酚充分氧化而不過度；最後以約 90°C 低溫慢焙定型，使茶香純淨、湯質細膩柔滑。
雲南鳳慶早春單芽金絲紅茶 共有 4 則評價
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Liam H. –
Golden and sweet!
Chloe M. –
The aroma alone is worth it, like warm caramel mixed with wildflower honey, absolutely gorgeous black tea that doesn’t need anything added to it, just pure golden sweetness in every sip
Oliver J. –
This Yunnan black tea’s smooth honey sweetness and caramel notes are absolutely delightful; I’m hooked!
Zoe H. –
Yunnan early spring black tea is pure gold smooth sweet and packed with honeyed caramel flavors.