云南凤庆早春单芽金丝红茶
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云南凤庆早春单芽金丝红茶

云南凤庆早春单芽金丝红茶

(4 条用户评价)

$41.99 / 50克

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关于云南凤庆早春单芽金丝红茶

这款金丝红茶产自滇西高原凤庆县的核心茶区，是滇红的传统源头。茶园海拔高、常年多雾、昼夜温差大，使云南大叶种在早春内含物丰富。每年春季茶树萌发的第一批肥壮单芽，金毫显露、产量稀少，是制作金丝红茶的精品原料。

制作上采用轻柔发酵与低火慢烘，使嫩芽的清甜与花蜜香得以保留，同时仍呈现云南大叶种特有的焦糖甜香、果蜜香与橙红汤色。入口醇厚顺滑，带焦糖甜、花蜜甜与淡果香，回味柔和悠长。

外观及味道

云南凤庆早春单芽金丝红茶

其干茶条索紧细、带蜜糖与焦糖香。干茶上金毫密布，在光线下呈现温暖的金橙色泽。茶汤橙红明亮，如琥珀般澄澈。滋味甜润饱满，前段焦糖果甜突出，随后转为清柔花蜜香，喉韵甜净持久。

味道: 果香, 枣香, 焦糖味, 甜味, 花香, 薯香, 蜜糖味

如何冲泡

茶杯

3 克

85-90°C (125毫升)

3-4 分钟

品茶！

玻璃杯

6 克

85-90°C (250毫升)

3-4 分钟

品茶！

茶壶

12 克

85-90°C (500毫升)

3-4 分钟

品茶！

功夫茶

取 4–5 克茶叶，置入 120 毫升盖碗或小壶。
注入 85–90°C 热水。

第 1 泡：5–8 秒出汤
第 2 泡：10 秒
第 3 泡：15 秒
第 4 泡：每泡递增 5–8 秒
可冲泡 6-8次。

根据个人喜好来调整。

产地

凤庆县位于云南临沧北部，海拔约 1800 米，被誉为“滇红之乡”。高山日照强、云雾多、昼夜温差大，使茶树芽头内含物丰富而香气饱满。当地红壤富含铁、锌、硒等微量元素，赋予茶汤天然甜香与厚度。高山冷凉的慢生环境进一步形成凤庆红茶独有的“高山蜜韵”和纯净口感。

产地: 云南

采摘与制作

此茶采摘标准为早春单芽，一般在三月中旬至清明前完成。采回的新鲜芽头必须在当日制成成茶，全程手工精制。制茶师首先将鲜叶置于通风环境中自然萎凋十余小时，使其柔软而含香；随后轻柔揉捻，令茶汁微溢、金毫外显；再以恒温恒湿环境控制发酵约五小时，使茶多酚氧化充分而不过度；最后低温慢焙，温度约九十摄氏度，让茶香定型，汤质细腻柔滑。

云南凤庆早春单芽金丝红茶 有 4 个评价

  1. 英语

    Liam H. –

    Golden and sweet!

  2. 英语

    Chloe M. –

    The aroma alone is worth it, like warm caramel mixed with wildflower honey, absolutely gorgeous black tea that doesn’t need anything added to it, just pure golden sweetness in every sip

  3. 英语

    Oliver J. –

    This Yunnan black tea’s smooth honey sweetness and caramel notes are absolutely delightful; I’m hooked!

  4. 英语

    Zoe H. –

    Yunnan early spring black tea is pure gold smooth sweet and packed with honeyed caramel flavors.

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