武夷名樅白雞冠

(1 則顧客評價)

$32.99 / 30克

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關於武夷名樅白雞冠

武夷白雞冠是武夷傳統四大珍貴名樅之一,其分佈於武夷山內山,生長在岩縫之間。此款白雞冠產於武夷山風景區北斗峰,屬於品質非常高的正岩茶。

白雞冠傳說是道教金丹派南宗創派人白玉蟾(武夷宮止止庵住持)發現並培育的茶種,採製後作為道士靜坐入定調氣養生的茶飲,在修煉時常喝。武夷山在道教中是三十六洞天的第十六升真元化洞天(道士修煉成仙的地方)。武夷名叢白雞冠又與道家的白玉蟾頗有淵源,故稱之為道茶。

外觀及味道

武夷名樅白雞冠

白雞冠乾茶條索肥壯,自然鬆散,色澤油潤呈暗黃色。其鮮葉在萌芽出展之時呈嫩黃色,後成長呈淡黃綠色,毫毛滿佈,其形態好似白錦雞頭上的雞冠,故名白雞冠。

白雞冠茶湯色澤橙黃明亮,入口齒頰留香。白雞冠的香氣是特別的草藥香,類似於艾葉的清香,又好似夏日熬製的涼茶的香氣,喝起來帶著淡淡的苦味而後轉為濃濃的甘甜,使人神清目朗,通體舒泰,當得起“藥茶”二字。其草藥香氣淡雅悠長,令人回味。

味道: 甜味, 苦味, 草藥香

如何沖泡

4 茶匙

100°C (125毫升)

1-2 分鐘

品茶!

8 茶匙

100°C (250毫升)

1-2 分鐘

品茶!

16 茶匙

100°C (500毫升)

1-2 分鐘

品茶!

蓋碗功夫茶:120ml蓋碗沖泡白雞冠8克(可根據口味進行刪減或增加),用100℃熱水沖泡,第一到第四次沖泡時間約為5秒,之後每次沖泡時間延長5秒。或者根據口味,如果淡了,可以適當延長2-3秒每次,如果濃了,便縮短沖泡的時間。武夷水金龜可重複沖泡6次左右。如不使用蓋碗,請沖泡1-2分鐘左右。可重複沖泡2-3次,根據個人口味進行調整。

產地

Wuyi Mountain

此款白雞冠產於武夷山風景區北斗峰。 “武夷靈峰三十六,其有一峰為北斗”,北斗峰位於山北東徑,三姑石後,山勢陡峭,鐘靈毓秀。因其七峰相連,狀如北斗七星,又稱“北斗七星”,相傳此名為1400多年前道家所取。

北斗峰雖為“峰”,但其實很秀美不粗獷。事實上武夷山所有的峰嶺海拔都不高,最高峰三仰峰海拔也不過729.2米。又因武夷上整體環境濕潤多霧,氤氳其中的北斗峰自然為茶樹的生長提供了良好的條件。

有了這些得天獨厚的條件,北斗峰已有60年栽培史,其上的茶樹抗寒耐旱,扦插成活率高,北斗茶品質優秀,色澤綠褐,香氣濃郁鮮爽,滋味濃厚回甘,岩韻明顯。

產地: 福建

武夷名樅白雞冠 共有 1 則評價

  1. 英語

    Finn R.

    Bizarre in the best way! The herbal bitterness shouldn’t work but it totally does, and then there’s this clarity that comes over you. My partner thinks I’m nuts but I swear it helps me focus when I’m working late. Not your typical oolong at all.

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貨號: OO_FHDC_BJG 分類: ,