關於武夷名樅白雞冠
武夷白雞冠是武夷傳統四大珍貴名樅之一,其分佈於武夷山內山,生長在岩縫之間。此款白雞冠產於武夷山風景區北斗峰,屬於品質非常高的正岩茶。
白雞冠傳說是道教金丹派南宗創派人白玉蟾(武夷宮止止庵住持)發現並培育的茶種,採製後作為道士靜坐入定調氣養生的茶飲,在修煉時常喝。武夷山在道教中是三十六洞天的第十六升真元化洞天(道士修煉成仙的地方)。武夷名叢白雞冠又與道家的白玉蟾頗有淵源,故稱之為道茶。
武夷白雞冠是武夷傳統四大珍貴名樅之一,其分佈於武夷山內山,生長在岩縫之間。此款白雞冠產於武夷山風景區北斗峰,屬於品質非常高的正岩茶。
白雞冠傳說是道教金丹派南宗創派人白玉蟾(武夷宮止止庵住持)發現並培育的茶種,採製後作為道士靜坐入定調氣養生的茶飲,在修煉時常喝。武夷山在道教中是三十六洞天的第十六升真元化洞天(道士修煉成仙的地方)。武夷名叢白雞冠又與道家的白玉蟾頗有淵源,故稱之為道茶。
此款白雞冠產於武夷山風景區北斗峰。 “武夷靈峰三十六,其有一峰為北斗”,北斗峰位於山北東徑,三姑石後,山勢陡峭,鐘靈毓秀。因其七峰相連,狀如北斗七星,又稱“北斗七星”,相傳此名為1400多年前道家所取。
北斗峰雖為“峰”,但其實很秀美不粗獷。事實上武夷山所有的峰嶺海拔都不高,最高峰三仰峰海拔也不過729.2米。又因武夷上整體環境濕潤多霧,氤氳其中的北斗峰自然為茶樹的生長提供了良好的條件。
有了這些得天獨厚的條件,北斗峰已有60年栽培史,其上的茶樹抗寒耐旱,扦插成活率高,北斗茶品質優秀,色澤綠褐,香氣濃郁鮮爽,滋味濃厚回甘,岩韻明顯。
產地: 福建
我們的濃香型鐵觀音是基於傳統製作工藝的基礎上經二次烘焙而成,主要體現在“火功”上面,需要有十年以上的烘焙製作經驗,使用百年傳承獨特的烘焙方法,溫火慢烘,濕風快速冷卻,產品“醇、厚、甘、潤”。濃香型鐵觀音質量的好和壞,除了烘培要過關外,原材料的好壞直接影響了茶葉的質量,原則上說,質量越好的成品茶,烘培出來的質量就越好,反之,亦然。 鐵觀音,福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓(王說)。屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼,有多種營養和藥效成分,具有養生保健的功能。
此珍品水仙茶採自於福建省武夷山核心風景區三澗兩坑中的慧苑坑,屬於正岩水仙茶。此茶摘自於百年老樅,不必沖泡,便可聞到沁人心脾的悠悠茶香。 俗話說的好,武夷岩茶醇不過水仙,香不過肉桂,霸不過鐵羅漢。從三十到六十年的高樅,百年的老樅,慧苑坑是極品水仙的出生地。而慧苑坑百年老樅水仙更是其中之翹楚,只要吃上一口,便可令人自此難忘,神魂顛倒,日思夜想。極品老樅獨特的幽蘭樅韻在口腔裡久久迴盪不去,其別具一格、綿長悠遠的岩韻,實在叫人難以忘懷。 老樅水仙古樸的自然清韻,幽幽的蘭花香氣,樅韻,木香,蘚香,以及獨特的岩韻,讓無數岩茶愛好者趨之若狂,不可一日無此茶水,不可一日無此茶香。
鳳凰單叢是非常特殊的一種烏龍茶,產自廣東省潮州市潮安區,以其濃郁的香氣而聞名。之所以將其命名為“鳳凰”,是因為它產自自鳳凰村的鳳凰山。鳳凰單叢富含氨基酸,維生素,茶多酚和生物鹼。茶多酚具有很強的抗輻射作用,在鳳凰烏龍茶中的含量可以達到30%。鳳凰單叢茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。挺直肥碩油潤的外形特色;優雅清高的自然花香氣;濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黃清澈明亮的湯色;青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力,構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點。
我們的這款鳳凰單叢的香氣屬於野生銀花香系又稱鴨屎香,香氣濃烈高揚,帶著一股牛乳的香甜氣息,融化在茶湯之中,停留在唇齒之間,回味無窮,久久不散。此茶年歲已過50,所以也稱為老樅鴨屎香,比普通的鴨屎香又多了一層‘樅‘味,茶湯內斂,滋味醇厚。
這款武夷大紅袍來自於於福建省武夷山市武夷山風景區內,“三澗兩坑”之一的悟源澗。 武夷山脈巖峰聳立、劈地而起、秀拔奇偉、翹首向東,勢如萬馬奔騰,堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪,迂回其間,“曲曲山回轉,峰峰水倒流”。山光水色,交相輝映。其產出的武夷巖茶更是一杯便讓人心馳神往,二杯令人難以忘懷,深深難忘。而在這些巖茶中,大紅袍烏龍茶是公認的福建武夷山出產的巖茶之王, 其茶樹屬於灌木型,產量極低,通常有數千年的歷史,被視為稀世奇珍。
武夷巖茶,正是以山石為魂魄,以碧水為靈韻,匯聚人之匠心,而成獨特的巖骨花香。大紅袍茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲後齒頰留香,被譽為“武夷茶王”。
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frankly i chose this because it’s said to be the tea of Tao and Taoism endlessly fascinates with its complex simplicity. And it IS pretty special… i drink it while i read Can Xue