關於武夷名樅白雞冠
武夷白雞冠是武夷傳統四大珍貴名樅之一,其分佈於武夷山內山,生長在岩縫之間。此款白雞冠產於武夷山風景區北斗峰,屬於品質非常高的正岩茶。
白雞冠傳說是道教金丹派南宗創派人白玉蟾(武夷宮止止庵住持)發現並培育的茶種,採製後作為道士靜坐入定調氣養生的茶飲,在修煉時常喝。武夷山在道教中是三十六洞天的第十六升真元化洞天(道士修煉成仙的地方)。武夷名叢白雞冠又與道家的白玉蟾頗有淵源,故稱之為道茶。
武夷白雞冠是武夷傳統四大珍貴名樅之一,其分佈於武夷山內山,生長在岩縫之間。此款白雞冠產於武夷山風景區北斗峰,屬於品質非常高的正岩茶。
白雞冠傳說是道教金丹派南宗創派人白玉蟾(武夷宮止止庵住持)發現並培育的茶種,採製後作為道士靜坐入定調氣養生的茶飲,在修煉時常喝。武夷山在道教中是三十六洞天的第十六升真元化洞天(道士修煉成仙的地方)。武夷名叢白雞冠又與道家的白玉蟾頗有淵源,故稱之為道茶。

此款白雞冠產於武夷山風景區北斗峰。 “武夷靈峰三十六,其有一峰為北斗”,北斗峰位於山北東徑,三姑石後,山勢陡峭,鐘靈毓秀。因其七峰相連,狀如北斗七星,又稱“北斗七星”,相傳此名為1400多年前道家所取。
北斗峰雖為“峰”,但其實很秀美不粗獷。事實上武夷山所有的峰嶺海拔都不高,最高峰三仰峰海拔也不過729.2米。又因武夷上整體環境濕潤多霧,氤氳其中的北斗峰自然為茶樹的生長提供了良好的條件。
有了這些得天獨厚的條件,北斗峰已有60年栽培史,其上的茶樹抗寒耐旱,扦插成活率高,北斗茶品質優秀,色澤綠褐,香氣濃郁鮮爽,滋味濃厚回甘,岩韻明顯。
產地: 福建

武夷水金龜是武夷傳統四大珍貴名樅之一,其分佈於武夷山內山,生長在岩縫之間。此款水金龜產於武夷山風景區白雲巖,屬於品質非常高的正岩茶。
水金龜茶味厚重,臘梅花香氣悠長清遠,極受茶人喜愛。

鳳凰單叢杏仁香又名鋸朵仔,是鳳凰單叢茶十大香型之一,因其葉片細小,形如鋸子,因此被當地人叫做鋸朵仔。沖泡時杏仁香氣和奶香味交相輝映,口齒留香。
鳳凰人對鋸朵仔可謂又愛又恨,愛在於鋸朵仔茶美價值高,恨在於鋸朵仔因葉片細小,人工采摘過程中耗時耗力,茶農一天辛苦只能采摘二三斤,相較於其他茶葉每天采摘十來斤,生產和製作成本高,因此價格較之於其他香型更高一些。
鳳凰單叢是非常特殊的一種烏龍茶,產自廣東省潮州市潮安區,以其濃郁的香氣而聞名。 之所以將其命名為「鳳凰」,是因為它產自自鳳凰村的鳳凰山。鳳凰單叢富含氨基酸,維生素,茶多酚和生物堿。 茶多酚具有很強的抗輻射作用,在鳳凰烏龍茶中的含量可以達到30%。 鳳凰單叢茶成茶素有「形美、色翠、香郁、味甘」四絕。挺直肥碩油潤的外形特色;優雅清高的自然花香氣;濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黃清澈明亮的湯色;青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力,構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點。
現今,鳳凰單叢以其高揚的香氣與武夷山巖茶、安溪鐵觀音並駕齊驅,構成了烏龍茶的三大品系。如果細分這三大品系的特點,巖茶香氣醇厚,鐵觀音香氣甘醇清高,而鳳凰單叢則香氣霸道豐富多樣、口感甘甜。

阿里山烏龍茶是臺灣高山茶的典型代表,產於嘉義縣大阿里山地區,其中包括了海拔2000米以上的山峰約有25座,其中最高的山是達大山(2663米)。 此款阿里山采自於1000至1600公尺的高山茶園,全手工采摘和培育。阿里山烏龍茶分為金萱烏龍茶和青心烏龍茶兩種。我們的高山阿里山茶屬於金萱烏龍茶。

武夷鐵羅漢,武夷傳統四大珍貴名叢之一,其分布於武夷山內山,生長在巖縫之間。此款鐵羅漢來自於武夷碧石巖,屬於品質非常高的正巖茶。
鐵羅漢以沈郁的藥香氣而聞名。它展示的是一種男子漢的“陽剛”之氣。鐵羅漢的口感很難用文字來表達詮釋,口感是剛烈而直接的,入口時的霸道,口腔裏的苦與烈,剎那苦味之後的美妙回甘,其品質是為霸王柔情。
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frankly i chose this because it’s said to be the tea of Tao and Taoism endlessly fascinates with its complex simplicity. And it IS pretty special… i drink it while i read Can Xue