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甜味茶叶
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- $21.99 / 50克评分 4.75 / 5
我们的浓香型铁观音是基于传统制作工艺的基础上经二次烘焙而成,主要体现在“火功”上面,需要有十年以上的烘焙制作经验,使用百年传承独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”。浓香型铁观音质量的好和坏,除了烘培要过关外,原材料的好坏直接影响了茶叶的质量,原则上说,质量越好的成品茶,烘培出来的质量就越好,反之,亦然。 铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。
- $21.99 / 30克评分 4.71 / 5
凤凰单丛是非常特殊的一种乌龙茶,产自广东省潮州市潮安区,以其浓郁的香气而闻名。 之所以将其命名为“凤凰”,是因为它产自自凤凰村的凤凰山。凤凰单丛富含氨基酸,维生素,茶多酚和生物碱。 茶多酚具有很强的抗辐射作用,在凤凰乌龙茶中的含量可以达到30%。 凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
我们的这款凤凰单丛茶属于蜜兰香系,香气浓烈高扬,带着一股兰花香蜜的浓郁气息,融化在茶汤之中,停留在唇齿之间,回味无穷,久久不散。 凤凰单丛以其高扬的香气与武夷山岩茶、安溪铁观音并驾齐驱,构成了乌龙茶的三大品系。如果细分这三大品系的特点,岩茶香气醇厚,铁观音香气甘醇清高,而凤凰单丛则香气霸道丰富多样、口感甘甜。
- $34.99 / 30克评分 4.67 / 5
凤凰单丛是非常特殊的一种乌龙茶,产自广东省潮州市潮安区,以其浓郁的香气而闻名。 之所以将其命名为“凤凰”,是因为它产自自凤凰村的凤凰山。凤凰单丛富含氨基酸,维生素,茶多酚和生物碱。 茶多酚具有很强的抗辐射作用,在凤凰乌龙茶中的含量可以达到30%。 凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
我们的这款凤凰单丛的香气属于野生银花香系又称鸭屎香,香气浓烈高扬,带着一股牛乳的香甜气息,融化在茶汤之中,停留在唇齿之间,回味无穷,久久不散。 此茶年岁已过50,所以也称为老枞鸭屎香,比普通的鸭屎香又多了一层‘枞‘味,茶汤内敛,滋味醇厚。
缺货中$11.99 / 50克评分 5.00 / 5脱酸酸味铁观音是一种不常见的类型,这类铁观音通常被大多数人认为是品质低下的铁观音茶。它被一些人深深厌恶,却也被一部分人热爱,绝对的两极分化。所谓脱酸铁观音是把水分脱到只剩20-30%,成品很酸,闻起来有较重的酸味,但汤水入口却没有闻的那种酸味。而正味铁观音与脱酸铁观音的主要区别在于脱酸铁观音的摇青时间比正味铁观音短得多也就是说,它的摇青时间短摊凉静置时间长,通常称失水。将摇好的茶青,置于空调间,静置至次日下午以后,才可以开始入锅炒青。由于茶青静置时间长,杀青时间拖延至第三日。此时,青草味消失,酸味显现。 这种茶会出现其实最早也是出于偶然,就是茶农采完茶青后遇到一些梅雨天或者南风天,天气很潮湿很闷热,空气中的水含量太高了,人走两步都犯晕憋不过气来。茶农没法儿做茶了,就把茶青放在那里,过了几天给耽搁了,或者是制作失误发酵时间没控制好,放在包揉布里的茶叶制作失败了而做出来这种有点发馊发酸的茶。让人想不到的是,这种茶放到市场上倒很受欢迎,需求量很大,反而驱使茶农后来专门有人去做这种有点酸味的茶来迎合市场的需要。 铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。
- $36.99 / 30克
此款正岩佛手来自于福建省武夷山市武夷山风景区内的弥陀岩。弥陀岩地处武夷山正岩风景区内,属于正岩茶场。佛手,又名香橼,别名雪梨,无性系,灌木型,大叶类,中生种,采制期为4月中下旬,其叶大如掌,形似香橼柑,始种于佛寺,故称佛手。武夷佛手是一款非常独特的名丛,也是不常见的小品种茶。
相传为清康熙二十九年,安溪金榜骑虎岩的一位老和尚,用茶树枝条嫁接在香橼上而得,康熙四十三年,传入永春达埔狮峰村,因品种独特,被引种到武夷山等地,引种后的佛手,融合当地特色,保留雪梨香的同时,多了武夷岩韵。
佛手茶独具香橼味,故称香橼种,香橼味是一种类似柑橘的清香,稍稍带点桔皮的苦味。也有人喜欢叫它雪梨,因为茶汤中带有类似雪梨的清甜香,茶汤色泽也拥有雪梨汁般的乳浊感。
- $39.99 / 30克
凤凰单丛杏仁香又名锯朵仔,是凤凰单丛茶十大香型之一,因其叶片细小,形如锯子,因此被当地人叫做锯朵仔。冲泡时杏仁香气和奶香味交相辉映,口齿留香。
凤凰人对锯朵仔可谓又爱又恨,爱在于锯朵仔茶美价值高,恨在于锯朵仔因叶片细小,人工采摘过程中耗时耗力,茶农一天辛苦只能采摘二三斤,相较于其他茶叶每天采摘十来斤,生产和制作成本高,因此价格较之于其他香型更高一些。
凤凰单丛是非常特殊的一种乌龙茶,产自广东省潮州市潮安区,以其浓郁的香气而闻名。 之所以将其命名为“凤凰”,是因为它产自自凤凰村的凤凰山。凤凰单丛富含氨基酸,维生素,茶多酚和生物碱。 茶多酚具有很强的抗辐射作用,在凤凰乌龙茶中的含量可以达到30%。 凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
现今,凤凰单丛以其高扬的香气与武夷山岩茶、安溪铁观音并驾齐驱,构成了乌龙茶的三大品系。如果细分这三大品系的特点,岩茶香气醇厚,铁观音香气甘醇清高,而凤凰单丛则香气霸道丰富多样、口感甘甜。
- $169.99 / 50克评分 5.00 / 5
西湖龙井是中国著名的绿茶之一,深受每一位茶叶爱好者的喜爱。龙井以其天然的青翠色泽,美丽的形状,浓郁的香气和醇厚的口感而闻名。我们的西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。 我们的明前西湖龙井产自一级产区-梅家坞。西湖区168平方公里范围内生产的茶叶为“西湖龙井”,其他产地均不可称为西湖龙井。 西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。而清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,我们的西湖龙井都属于明前茶,它的种群属于龙井43,经过改良之后,味道更为甘甜,香气浓郁,清新,持久,结合了水果,花香和坚果的香气,回味醇厚甜美。
- $33.99 / 45克评分 4.50 / 5
安吉白茶产自浙江省湖州市安吉县。安吉白茶从名字上来看属于白茶类,但是它其实是绿茶的一种,味道与黄山毛峰十分接近。那安吉白茶又为什么叫做白茶呢?那其实是因为安吉白茶是一种变异茶种,它的白化是受温度影响的。早春时的温度往往很低,这时候安吉白茶萌发出来的茶芽都是白色或者浅绿色的,而一个月之后,因为温度开始上升,它的茶芽又慢慢转绿,变得跟普通的茶芽没有什么区别。因为这种“白化”现象,人们始称安吉茶为安吉白茶。 安吉白茶外形细瘦而挺直,形如兰惠。色泽翠绿间黄,香气高扬。冲泡后,滋味鲜爽,嫩香扑鼻,口感醇厚润滑,汤色清澈而明亮。我们的安吉白茶采摘于清明前,也成为明前茶,吃起来比雨前茶又嫩了一层,又嫩又鲜,令人口舌生津,回味无穷,就好似在品尝初春最早萌发的鲜芽一般。它所含有大量的氨基酸是其他绿茶的3-4倍,而多酚类物质较少,因此滋味极为鲜爽无苦涩。
缺货中$11.99 / 50克评分 4.50 / 52015年银针普洱熟茶散茶是云南著名的勐海茶厂生产的普洱茶之一,属于普洱茶熟茶。其原料是用乔木大树的茶菁发酵,精选出来的,通常一吨新鲜茶叶只能出产150公斤左右。 经过发酵的银针普洱茶,色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气纯正,陈香浓郁,叶底褐红,滋味醇厚。作为熟茶来说常饮有暖胃助消化,去油腻,降血糖的功效。其滋味浓厚,带有天然树木的芬芳,回甘香甜,口感润滑。因其已陈放数年,因此还有一股浓郁有人的陈香味儿。 普洱又称女儿茶,如红楼梦中,小姐丫鬟在午食后喝一碗消食解腻,其作用早已被古人熟知。而其滋味回甘生韵,如今,它也早已走入每个爱茶人的心中了。
- $12.99 / 50克评分 4.60 / 5
古树金芽散茶是云南著名的勐海茶厂生产的普洱茶之一,属于普洱茶熟茶。金芽,顾名思义在采摘的时候就是茶叶的嫩芽。在采摘刚刚长出的嫩芽之后,秉承传统制茶工艺加工制作,再经过发酵之后,就会使原来初制的嫩芽毛茶变为金黄色。 经过发酵的金芽茶,色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气纯正,陈香浓郁,叶底褐红,滋味醇厚。作为熟茶来说常饮有暖胃助消化,去油腻,降血糖的功效。其滋味浓厚,带有天然树木的芬芳,还有一股春天雨后泥土的清香。 普洱又称女儿茶,如红楼梦中,小姐丫鬟在午食后喝一碗消食解腻,其作用早已被古人熟知。而其滋味回甘生韵,如今,它也早已走入每个爱茶人的心中了
- $109.99评分 5.00 / 5
大益七子熟茶饼7572是一款经典老茶。老茶就像一部老电影,一本老书,又或者是一首曾经能打动人心的一曲老歌,在悠悠岁月之中,无论时代如何更迭,同质产品又如何犹如雨后春笋一般的出现又消失,它永远是人们内心之中不可替代的经典。吃普洱熟茶,一定绕不开的就是大益7572.
大益7572在70年代中期就有生产,一直持续到今,是大益普洱熟茶的经典代表,在30多年的悠悠岁月中打造了一个普洱熟茶界的传奇。7572是适度发酵普洱熟茶的典型之作,评判熟茶的一个标准,对于很多新手而言,喝一喝7572,便可知道普洱熟茶是个什么味道。由于勐海茶厂历史悠久,其厂内的发酵池的菌种相对稳定,也导致了7572可以数十年如一日的保持较为稳定的品质。在勐海县,懂得发酵普洱茶的人绝不在少数,舍得用比7572好的材料去发酵茶的厂家估计也不少,但是就是没有一家茶厂可以做出7572的味道来。
大益7572是有勐海茶场制作而成,是普洱熟茶的标杆产品,无论普洱茶市场经历怎样的跌宕起伏、风风雨雨,它都能够屹立不倒,一代又一代地传承下去。
7572数字的含义
普洱茶的序列号有着特殊的含义。其中,第一、二码表示茶青的配方。第三码表示茶青的级别。其数字越小就表示这个普洱茶所使用的原料越嫩,茶芽越多。第四码表示生产厂家(1为昆明厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、8为海湾茶厂,6代表福海茶厂)。
因此,大益7572是1975年的配方,7级茶青,由勐海茶场制作而成的。
需要知道的重要一点是,普洱茶并不是原料等级越高,普洱茶的质量就越好,价格就越贵。比如细嫩芽头因富含氨基酸而口感鲜爽,不过其它成份如多酚类物质所占比例相对叶片茶较少。而普洱茶通常讲究的是茶叶中内含物的丰富,芽头内含物相对于具有一定成熟度的叶片来说较少,如果芽头所占比例太大,其后期陈化与耐泡度将可能受到一定影响。普洱茶级次低些的茶则往往茶气足,有股子霸气,属粗旷型。其次,由于普洱茶有越陈越香的特性,存放时间长的级次低的茶就要比级次高的新茶好喝,价格也要贵的多。