太平猴魁

$16.99/30克

2007年3月26日,国家主席胡锦涛出席在俄罗斯举办的“中国国家年”展览会,并赠送了四种安徽名茶,包括太平猴魁和黄山毛峰作为俄罗斯总统普京的礼物。而作为国家礼品,太平猴魁无疑是’一流’的绿茶,绿茶中的极品。

它是由两片叶子组成的,其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,魁伟重实,不散不翘不卷边。冲泡后,芽叶肥壮,形似含苞欲放的白兰花。

它的味道非常高爽,多带甜美的花香,味道清新醇厚,回味甘甜。有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。太平猴魁的茶汤非常干净明亮; 带着嫩绿的清澈色泽,散发出清新的兰花香气。

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产地:安徽
咖啡因含量: (少量)
  • 30克
  • 60克
  • 120克
  • 铝袋子
  • 铁罐子
  • 礼盒包装
清除

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3

甜美的花香,味道清新醇厚,回味甘甜

外观及味道

其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,魁伟重实,不散不翘不卷边,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄。冲泡后,芽叶肥壮,形似含苞欲放的白兰花,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

它的味道非常高爽,多带甜美的花香,味道清新醇厚,回味甘甜。有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。太平猴魁的茶汤非常干净明亮; 带着嫩绿的清澈色泽,散发出清新的兰花香气。

3 克

80–85°C

1-2 分钟

品茶!

6 克

Tea Glass

80–85°C

1-2 分钟

品茶!

12 克

80–85°C

1-2 分钟

品茶!

请根据自己的口味逐步增加浸泡的时间

冲泡

因为太平猴魁的叶子很肥壮,叶片很大,比较容易悬浮在水面上,难以下沉; 因此,下投法最适合冲泡太平猴魁。顾名思义,下投法也就是“先茶后水”。

详细流程:

  1. 用热水烫杯。
  2. 投茶,每50ml水加入1g茶叶(推荐3g)
  3. 将容器三分之一装满80°C – 85°C的热水
  4. 倾斜杯身,缓缓旋转两圈,使每一片茶叶都得到充分的浸润
  5. 从高处注水至七分满,此时茶叶翻腾起舞,茶香浓浓
  6. 浸泡1-2分钟左右
  7. 留三分之一的茶水再续杯
  8. 可以冲泡4次
  9. 根据冲泡次数增加浸泡时间

第一次的冲泡,品尝其清新的兰花香气; 第二轮的冲泡,回味其醇厚回甘的浓香茶味; 第三和第四次的冲泡,感受其精致而细腻的茶香。

安徽省太平县

产地

太平猴魁产于安徽省太平县一带。由于由于该地区低温多湿,土壤肥沃,云雾笼罩,因此该地区生产的太平猴魁的质量为最优。

生产太平猴魁的茶园通常位于海拔高度超过350米的地方,这里的土壤含有丰富的黑沙和大量的有机物质。其年日照百分率约为50%,年降水量为1200-1400毫米。

采摘、生产

时间及原材料

原材料:太平猴魁为“二叶抱一芽”,要求芽叶肥壮,芽尖和叶尖长度需要对齐。而实际上在采茶的时候,茶农是采摘一芽带上三到四片芽叶,之后在工厂进行再加工时,再除去多余的第三第四片叶子。其目的是为了确保第一第二片叶子的形状不会在采摘过程中被破坏。

太平猴魁的采摘:太平猴魁有“八不采”规则:

  • 没有芽的茶叶不能采摘
  • 芽和叶子太小或太大不能采摘
  • 芽和叶子太薄了不能采摘
  • 芽和叶子弯曲了不能采摘
  • 芽和叶子的颜色是紫色的不能采摘
  • 芽不直不能采摘
  • 芽和叶的色泽浅淡的不能采摘
  • 芽和叶子被植物病害破坏的不能采摘

太平猴魁的采摘一般选在晴天或阴天午前,需避免在下雨天采摘。

生产时间:2019年春季

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