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貢眉，屬於白茶類，我們2015年的壽眉產自於福鼎市磻溪鎮。在白茶家族中，白毫銀針最先採摘，而貢眉則是後於白牡丹先於壽眉採摘的。也因此它所含的成熟的葉子更多，屬於最老的一種白茶。 貢眉是和壽眉非常相似，幾乎不能辨識。但其實他們是有一定區別的，比如除了製作茶葉的原材料不同之外，它和壽眉最主要的區別就是貢眉的質量要比壽眉更好一些，品質更嫩一些。 貢眉通常含有一個芽頭以及兩到三片成熟的葉子，味道濃郁甘醇。如果說剛從枝頭上摘下來的白毫銀針是一個美麗的年輕的女孩，那麼我們的貢眉就可以說是一個歷經歲月而成的充滿魅力的女人，她的魅力猶如成熟的葡萄，熱烈而奔放。
我們2015年的貢眉產自於福鼎市磻溪鎮。磻溪鎮95%區域屬於高山地區，整體海拔在600-1200米之間，森林覆蓋率達88％以上，綠化率達96％以上。更為原始的環境，也使得磻溪保存了大量名木古樹，有掛牌登記在冊的古樹名木就有318株之多。 磻溪的山地立體氣候明顯，早晚時常能看到雲霧繚繞山頭，雨水充沛，高山雲霧可以說是磻溪環境的一個代名詞。雖然磻溪海拔較高，但是這裡依舊光熱充足。 在這樣的山間林地，漫射光多，雲霧又能反射大部分的長波光，過濾出短波光，有利於茶葉合成氨基酸和含氮芳香物等物質，形成非常有利於白茶樹生長的小環境。再加上磻溪的原生態環境更適合茶樹的生長，磻溪產出的白茶茶青品質也更優質。 而且磻溪獨特的山林氣場，也會慢慢的影響著茶樹，讓磻溪的茶沾染上一種很獨特、純粹的山野氣息。所以磻溪的茶，泡出來會有一種獨特的老樅味，可以說這是天然山林的滋味。 原材料： 貢眉通常含有一個芽頭和兩到三片成熟的葉子，和白牡丹非常像。不過一般貢眉是由菜茶茶樹（群體種茶樹品種）的茶葉製作而成。這種小菜茶在福建北部被廣泛種植，距今已經有上千年的歷史了。 而我們所熟悉的大白則是白毫銀針和白牡丹的原材料，通常分為福鼎大白或者政和大白茶。因小菜茶的葉子小於大白茶，因此貢眉在歷史上也被稱為小菜茶。在清朝，它被作為貢品茶上貢給皇室，至此被稱為貢眉。 而如今因為小菜茶的產量稀少，我們的福鼎貢眉採用的是福鼎大白茶來製作。
產地: 福建
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