關於2019 年福鼎磻溪野韻老白茶餅 350g (茶餅)

這款茶餅選用 2019 年福鼎磻溪壽眉原料，自然陳放後於 2024 年壓製成餅。茶餅圓潤緊實，餅面層次分明，墨綠、褐黃與點點銀白自然交織，呈現出白茶在時間中緩慢氧化、溫和轉化的真實痕跡。

磻溪壽眉葉質厚實、內含物豐富，具備良好的陳化基礎。經數年存放，青澀漸褪，茶性轉為溫潤醇順，湯感柔和，木質甜與棗皮甜逐步顯現，回甘綿長。

外觀及味道

茶餅圓潤緊實，色澤斑駁，墨綠、褐黃與銀白自然交織，展現白茶在歲月中氧化、陳化的自然狀態。白毫隱約點綴其間。香氣以陳香、棗香為主，溫潤醇厚，伴隨淡淡粽葉香。茶湯醇厚飽滿，陳韻明顯，果蜜香回味悠長，回甘持續。

味道: 木質香, 棗香, 甜味, 花香, 蜜糖味

如何沖泡

茶杯

2 茶匙

100°C (125毫升)

5-6 分鐘

品茶！

玻璃杯

4 茶匙

100°C (250毫升)

5-6 分鐘

品茶！

茶壺

8 茶匙

100°C (500毫升)

5-6 分鐘

品茶！

功夫茶

對於簡單的玻璃器皿/茶壺沖泡： 將3g – 5g的陳年白茶置於125ml的茶杯/蓋碗內；或將6g – 8g的陳年白茶置於250ml的茶杯內；或將12g – 14g的白茶置於500ml的茶壺內，使用100°C的熱水註入，浸泡約5-6分鐘。可重復沖泡約5-9次。（根據個人口味調整）

使用煮茶法（建議使用陶壺）：

將5克至8克茶葉（根據個人口味調整）放入茶壺中。
用冷水裝滿茶壺。
煮沸1分鐘後，嘗試第壹輪老白茶。在接下來的幾輪中，每次將煮沸時間延長約2-3分鐘。茶煮沸後，可以繼續在木炭火上煮，味道會更好。
重復大約5次。

老白茶須靜心慢煮，用壹顆寧靜的心，慢慢熬煮那壹壺茶湯，之後靜靜品味，感受老白茶的豪香氣，藥香花香味，在層次豐富的柔和的香氣中感受自己，遠離時間的嘈雜，在繁忙的生活之中稍稍停下腳步，享受壹次心靈的寧靜時光。

產地

原料產自福建福鼎磻溪產區，茶樹樹齡約 130 年，樹種為福鼎大白茶。當地山高霧重，生態保存良好，老樹根系深扎土壤，礦物質吸收充足，使茶葉內含物豐富、葉質厚實，為壽眉後期轉化提供穩定基礎。

產地: 福建

採摘和製作

這款 2019 福鼎磻溪野韻老白茶餅原料採自磻溪產區的自然生態茶園，於春季適時採摘，以成熟度適中的芽葉為主，兼顧鮮活度與內含物積累。製作遵循傳統白茶工藝，鮮葉經自然萎凋，使水分緩慢散失並促進內含物溫和轉化，隨後以低溫乾燥定型，全程不炒不揉，盡量保留茶葉的原始結構與風味基礎。成茶於乾燥穩定環境中存放陳化，後再壓製成餅，進一步促進內部物質的緩慢融合與轉化，為後續長期陳放奠定基礎。

2019 年福鼎磻溪野韻老白茶餅 350g (茶餅) 共有 1 則評價

評分 5 滿分 5

Olivia K. – 13/02/2026

The woody sweetness surprised me, and there’s this gentle jujube thing happening that’s hard to describe but really pleasant. Smooth texture, nothing sharp or aggressive. Would definitely drink this again on a lazy Sunday.