關於祁門紅茶
祁門紅茶是中國歷史上著名的紅茶，產於安徽省黃山市祁門縣。祁門紅茶是紅茶中的珍品，在愛茶人中享有很高的聲譽。它不僅在中國聞名，而且在海外也是眾所周知的，譬如它是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
產地
祁紅產區自然條件優越，山地林木多，氣候溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，陰天多霧。加之當地茶樹的主體品種──櫧葉種內含物豐富，酶活性高，很適合於工夫紅茶的製造。這些條件為製作祁門紅茶提供了最佳環境。
產地: 安徽
祁門紅茶 共有 5 則評價
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$11.99 / 40克滇紅茶以其醇厚甘甜著稱，產於雲南南部和西南部的臨沂、寶山、豐慶、西雙版納、德宏等地。滇紅沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。我們的這款滇紅生產於2019年春季。
泡茶時，採用85℃-95℃熱水沖泡4g-5g(每1g茶沖泡50g-60g)滇紅，第一次沖泡時間約為8s-15s，後續沖泡時間延長3s-5s 。不要使用開水，因為開水會破壞紅茶中的維生素C和其他成分。它還會加速酚類物質的沉澱，如咖啡因和茶多酚，這將使茶的味道酸澀。如果使用90℃的熱水沖泡，則可沖泡8至10次。
- $16.99 / 50克
正山小种红茶是世界上最早的紅茶，也被稱為紅茶的鼻祖，已有400多年的歷史，可以追溯到明朝中後期。它是由居住在福建省武夷山的當地茶農發明的。後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰爭後，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統之意，因此得名。桐木關是武夷山國家級自然保護區的核心區，是紅茶的最初的產地。如今，真正來自桐木關的茶葉已經非常少了，雖然我們的這款正山小種不是來自桐木關茶場，但它仍然是由武夷山自然保護區內的茶園生產的。如果您想購買來自於桐木關的正山小種，請移步至正山小種（等級A） 。
- $17.99 / 40克
蜜香大金芽紅茶比滇紅紅茶口感更豐富、更細膩。它產於雲南南部、西南部的臨沂、寶山、豐慶、西雙版納、德宏等地。這款優質的紅茶屬於大葉紅茶類。此款蜜香大金芽是2019年春季生產的。
與滇紅紅茶相比，蜜香大金芽紅茶口感更豐富、更細膩，嘗起來新鮮醇厚，口感柔滑甜美。
沖泡蜜香大金芽時，用90℃-95℃的熱水沖泡4g-5g（每1g茶50g-60g熱水），第一次沖泡時浸泡茶葉約8s-15s，而後根據衝泡的次數依次延長沖泡時間3s-5s。需要注意的是，沖泡茶葉的時候不要使用開水，因為高溫不僅僅會破壞紅茶葉內的維生素C和其他成分，而且還會加速咖啡因和茶多酚等酚類物質的沉澱，使茶味變得酸澀。
蜜香大金芽的咖啡因含量很高，孕婦或正在服用藥物的人需在醫囑下喫茶。
Erin –
This really is the Queen of Black Tea! Fruity and floral, this tea has a lovely red colour. My absolute favourite.
Taj –
Better than coffee to start your day! I brew a flask of this to take to work, and it really keeps me going.
Marcus T. –
Strong and delicious black tea that is super energising and high quality. I have it every morning to wake myself up before work.
Abby G. –
This is the perfect everyday tea. It’s consistent brewing characteristics and lovely taste make for a reliable and really enjoyable start to each day. A quality, uplifting tea you can rely on.
Erika L. –
Awesome ethics and top quality keemun tea. Highly Recommend.