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白牡丹是著名的白茶之一，主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，是中國福建省歷史名茶。白牡丹是由一芽二葉製做而成的。其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放。 與白毫銀針相比，白牡丹的採摘週期長一些，大約有15天時間。其採摘時間長，意味著產量更高。不像白毫銀針似的貴如金，白牡丹的價格更平易近人。 白牡丹是一芽二葉，葉子隆起呈波紋狀，邊緣後垂微捲，葉子背面白毫滿佈。沖泡後，兩片葉子托著鮮嫩的芽頭，就好像初放的牡丹，出人意料的美麗動人。 白牡丹滋味清甜醇爽、毫香足，輕啜一口有明顯的鮮爽感。品質好的白牡丹所帶的回甘明顯、清甜，並伴有毫香、花香、青草香，滋味變化明顯。
白牡丹是著名的白茶之一，主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，是中國福建省歷史名茶。
產地: 福建
原材料：與白毫銀針全部由芽頭製作而成的不同，白牡丹是由一芽二葉製做而成的。其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放。與白毫銀針相比，白牡丹是繼白毫銀針後一年之內在茶樹上採摘的第二種茶葉。 採摘：到了清明節，氣溫升高，白茶樹的生長，進入第二個階段。芽頭上的葉片開始漸漸剝離，生長。有的芽頭逐漸出現一芽一二葉的外觀特徵，此時，為採摘白牡丹的時間。與白毫銀針相比，白牡丹的採摘週期長一些，大約有15天時間。 採摘時間長，意味著產量更高。不像白毫銀針似的貴如金，白牡丹的價格更平易近人。而且隨著白茶葉片的生長，一些芳香烴物質積累更為豐富，也是因為如此，白牡丹的香氣層次，更顯多變。 生產時間：春季
此款白牡丹產自於福建省福鼎市磻溪鎮。此茶等級高於白牡丹，低於白毫銀針，因此叫做牡丹王。牡丹王采摘時間極短，銀針采摘之後，只有短短的3至五天時間來采摘牡丹王。
牡丹王兼具有白毫銀針的毫香的鮮爽又具有白牡丹醇厚的花香甜味，可謂是牡丹中的王者。當毫香鮮爽褪去，屬於白茶的甘美清甜便浸滿口腔。獨屬於牡丹王的千變萬化，嫵媚妖嬈的滋味讓人留戀。
缺貨中浙江福鼎，眾多白茶的出生地。由福鼎茶樹製作出來的白茶功效出眾，歷史悠久，在《本草綱目》和《茶經》中早有記載。在此眾多老白茶中以福鼎太姥山福鼎老白茶品質最佳。 老白茶的老，不是那種妖嬈明豔的美，而是經歷歲月之後散發著淡然優雅的美。老白茶，記錄著一年年的華陰。品白茶，品陳香感受順滑，感受醇厚，感受歲月沉澱的厚重。冬日里喝一杯醇厚而帶著歲月的老白茶，靜坐在陽光裡，那便是喫茶人眼中最奢侈的事了吧。
白毫銀針是中國著名的白茶，其產量稀少，價格昂貴。它的產地位於中國福建省，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。當春天出現茶樹的第一片茶葉時，最鮮嫩的芽頭即被採摘，這就是製作白毫銀針的原材料。因此白毫銀針即無芽無莖，全由芽頭製成。 白毫銀針芽頭肥壯，挺直如針，滿身白毫，就像穿著白色外套一樣。其銀光閃爍，富含光澤。故人們給它取名為白毫銀針。 白毫銀針的味道非常清新爽口，帶有少許煙熏的氣息和水果的芬芳以及一絲絲野花香氣和著一些淡淡的蜂蜜味。其香氣淡雅，回甘持久，滋味醇厚。 採摘白毫銀針非常消耗體力，即使是由經驗最豐富的茶農採摘，一天的產茶量也不會超過五十公斤。因此此茶香清味異，純美非常，卻極貴。
浙江福鼎，眾多白茶的出生地。由福鼎茶樹制作出來的白茶功效出眾，歷史悠久，在《本草綱目》和《茶經》中早有記載。在此眾多老白茶中以福鼎太姥山福鼎老白茶品質最佳。 本品選自白茶之鄉，福鼎市太姥山的高山茶區，經傳統制茶工藝，也是最自然的做法，不炒不揉，用文火慢慢烘幹，再經手工精制而成。保留了茶葉的營養部分，具有湯色橙黃透亮，口感柔和順滑，回味甘甜。老白茶中富含黃酮和氨基酸，有提高免疫力的功效。產地百姓自古就有用白茶來發汗，祛濕，舒滯，解暑等。
老白茶的老，不是那種妖嬈明艷的美，而是經歷歲月之後散發著淡然優雅的美。老白茶，記錄著壹年年的華陰。品白茶，品陳香感受順滑，感受醇厚，感受歲月沈澱的厚重。冬日裏喝壹杯醇厚而帶著歲月的老白茶，靜坐在陽光裏，那便是吃茶人眼中最奢侈的事了吧。
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