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白毫銀針是中國著名的白茶，其產量稀少，價格昂貴。它的產地位於中國福建省，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。當春天出現茶樹的第一片茶葉時，最鮮嫩的芽頭即被採摘，這就是製作白毫銀針的原材料。因此白毫銀針即無芽無莖，全由芽頭製成。 白毫銀針芽頭肥壯，挺直如針，滿身白毫，就像穿著白色外套一樣。其銀光閃爍，富含光澤。故人們給它取名為白毫銀針。 白毫銀針的味道非常清新爽口，帶有少許煙熏的氣息和水果的芬芳以及一絲絲野花香氣和著一些淡淡的蜂蜜味。其香氣淡雅，回甘持久，滋味醇厚。 採摘白毫銀針非常消耗體力，即使是由經驗最豐富的茶農採摘，一天的產茶量也不會超過五十公斤。因此此茶香清味異，純美非常，卻極貴。
白毫銀針是中國著名的白茶，其產量稀少，價格昂貴。它的產地位於中國福建省，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
產地: 福建
原材料：當春天出現茶樹的第一片茶葉時，最鮮嫩的芽頭即被採摘，這就是製作白毫銀針的原材料。因此白毫銀針即無芽無莖，全由芽頭製成。 白毫銀針的白毫：相信有人會問，白毫銀針的白色絨毛究竟是什麼，它又為什麼會出現呢？實際上，在茶樹處於的生長期的時候，這種白毫就已經出現了。它就像一種自我保護的盔甲，致力於保護茶樹上的新葉子，防止強烈的陽光的照射以及昆蟲的襲擊。 除此之外，這些白毫在腺細胞的功能下可以讓茶葉產生芳香物質。白毫內所含有的游離氨基酸和粗纖維遠高於茶葉內部。其含有的谷氨酸具有輕微的酸味，天冬氨酸，絲氨酸和丙氨酸具有烘焙小麥風味，粗纖維風味和天然木香味，而這些混合在一起後變構成了白毫銀針的獨特香氣。 採摘：白毫銀針的採摘通常在3月至4月，這時，茶樹的第一個新芽正剛剛展露（而採摘時間取決於一年中的實際天氣）。白毫銀針無芽無莖，全由芽頭製成。也就是說，在芽頭初展之前，即被摘下。銀針的採摘週期是所有白茶中最短的。整個採摘週期約為10天。隨著溫度的升高，茶芽會很快生長，葉子就會出現。而在此時，這種茶將被視為白色牡丹而不是白毫銀針，即使它們之間只相差了一天。 白毫銀針有如下採摘要求：
這些要求限制了白毫銀針的數量，但確保了它的高品質。與此同時，白毫銀針的茶芽非常小，並且被葉子包裹，這使得它很難被單獨採摘。此外，即使是經驗豐富的茶農，一天採摘的茶葉產量也不會超過五十公斤，更不用說還要滿足這些嚴格的採摘規則了。這就是為什麼白毫銀針如此昂貴和稀有的原因。 生產時間：春季
大益七子熟茶餅7572是一款經典老茶。老茶就像一部老電影，一本老書，又或者是一首曾經能打動人心的一曲老歌，在悠悠歲月之中，無論時代如何更迭，同質產品又如何猶如雨後春筍一般的出現又消失，它永遠是人們內心之中不可替代的經典。吃普洱熟茶，一定繞不開的就是大益7572.
大益7572在70年代中期就有生產，一直持續到今，是大益普洱熟茶的經典代表，在30多年的悠悠歲月中打造了一個普洱熟茶界的傳奇。 7572是適度發酵普洱熟茶的典型之作，評判熟茶的一個標準，對於很多新手而言，喝一喝7572，便可知道普洱熟茶是個什麼味道。由於勐海茶廠歷史悠久，其廠內的發酵池的菌種相對穩定，也導致了7572可以數十年如一日的保持較為穩定的品質。在勐海縣，懂得發酵普洱茶的人絕不在少數，捨得用比7572好的材料去發酵茶的廠家估計也不少，但是就是沒有一家茶廠可以做出7572的味道來。
大益7572是有勐海茶場製作而成，是普洱熟茶的標杆產品，無論普洱茶市場經歷怎樣的跌宕起伏、風風雨雨，它都能夠屹立不倒，一代又一代地傳承下去。
7572數字的含義
普洱茶的序列號有著特殊的含義。其中，第一、二碼表示茶青的配方。第三碼表示茶青的級別。其數字越小就表示這個普洱茶所使用的原料越嫩，茶芽越多。第四碼表示生產廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、8為海灣茶廠，6代表福海茶廠)。
因此，大益7572是1975年的配方，7級茶青，由勐海茶場製作而成的。
需要知道的重要一點是，普洱茶並不是原料等級越高，普洱茶的質量就越好，價格就越貴。比如細嫩芽頭因富含氨基酸而口感鮮爽，不過其它成份如多酚類物質所佔比例相對葉片茶較少。而普洱茶通常講究的是茶葉中內含物的豐富，芽頭內含物相對於具有一定成熟度的葉片來說較少，如果芽頭所佔比例太大，其後期陳化與耐泡度將可能受到一定影響。普洱茶級次低些的茶則往往茶氣足，有股子霸氣，屬粗曠型。其次，由於普洱茶有越陳越香的特性，存放時間長的級次低的茶就要比級次高的新茶好喝，價格也要貴的多。
缺貨中2016雨林盤古古茶樹普洱茶來自於勐海雨林，此茶原料產自中國雲南省西雙版納州的原始森林。
在中國各大茶商中，雨林公司獨獨以其手工製作的古樹普洱茶而聞名，其普洱茶所用的材料幾乎是來自於天然生長的普洱古樹。僅選用古樹普洱茶樹上的鮮葉來製作。雨林的最低採摘標準是一芽兩葉，它對於普洱茶的質量要求非常嚴格，由雨林生產的一些普洱茶餅甚至是由一芽一葉製作而成的。
在加工過程中，他們只讓當地最了解普洱古樹的少數民族的製茶師傅在他們的村莊里製作普洱茶餅。幾乎所有雨林茶都是用手工製作而成的。
關於雨林
雨林做的是古樹茶，這些古茶樹分佈在雲南西雙版納原始森林裡，因為對古茶樹的習性、樹齡更了解，古樹茶都由農戶自己採摘，炒製。因此，在加工過程中，雨林只讓當地最了解普洱古樹的少數民族的製茶師傅在他們的村莊里製作普洱茶餅。幾乎所有雨林茶都是用手工製作而成的。
雨林花了 5 年時間，一共在 300 個寨子旁邊建了 122 座古茶坊，保證農戶摘完的鮮葉得到統一加工處理。雨林選擇了用最笨的手工製茶，在當地聘請製茶師傅（只有少數民族傳統手工做茶才最講究“看茶製茶”），在山上手工捶打了6000 口銅鍋，根據古茶樹葉的不同特點，在古茶坊統一製作，以此保證消費者喝到嘴裡的口味統一。
除此之外，雨林甚至還建起了“中國古樹茶檔案館”，收集了10700 種古樹茶樣本——創立“古樹茶檔案館”，古樹茶有了自己的出生地、年份的真實身份，相當於有了身份證，讓古樹茶有了科學權威的時間、空間、口味坐標。
現在，在家中擁有一款雨林古樹茶几乎是每個愛上普洱的喝茶人心照不宣的事情了！
這款武夷大紅袍來自於於福建省武夷山市武夷山風景區內，“三澗兩坑”之一的悟源澗。 武夷山脈巖峰聳立、劈地而起、秀拔奇偉、翹首向東，勢如萬馬奔騰，堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪，迂回其間，“曲曲山回轉，峰峰水倒流”。山光水色，交相輝映。其產出的武夷巖茶更是一杯便讓人心馳神往，二杯令人難以忘懷，深深難忘。而在這些巖茶中，大紅袍烏龍茶是公認的福建武夷山出產的巖茶之王， 其茶樹屬於灌木型，產量極低，通常有數千年的歷史，被視為稀世奇珍。
武夷巖茶，正是以山石為魂魄，以碧水為靈韻，匯聚人之匠心，而成獨特的巖骨花香。大紅袍茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲後齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。
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