四川茶葉

雀舌，以其小巧似雀舌的外形而得名。其香氣獨特，外形優美，是以嫩芽為原料的上等芽茶。雀舌含有豐富的多酚類化合物，比一般茶葉高百分之十左右。其氨基酸的含量也較高。在綠茶中其風味獨特，屬於價格昂貴的稀有品種之一。

雀舌的產地很多，例如浙江雀舌，金壇雀舌，蒲江雀舌以及武夷雀舌。此款雀舌來自於四川宜賓。宜賓雀舌采摘較早，是我國特早茶之鄉。宜賓雀舌的采摘早於其他地方十天以上。在其他地方的茶園茶芽還未發之時，宜賓茶園已然一片新綠。此茶成名可以追溯到明清時代，那是此地雀舌就已經被列為朝廷貢茶之一了。