甜美的花香，味道清新醇厚，回味甘甜

外觀及味道

其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，魁偉重實，不散不翹不捲邊，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖。沖泡後，芽葉肥壯，形似含苞欲放的白蘭花，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。它的味道非常高爽，多帶甜美的花香，味道清新醇厚，回味甘甜。有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲用後，覺有一種太和之氣，彌淪於齒頰之間，此無味之味，乃至味也”。太平猴魁的茶湯非常乾淨明亮; 帶著嫩綠的清澈色澤，散發出清新的蘭花香氣。

蓋碗（125 毫升）

3 克

80–85°C

1-2 分鐘

品茶！

茶杯（250 毫升）

6 克

80–85°C

1-2 分鐘

品茶！

茶壺（500 毫升）

12 克

80–85°C

1-2 分鐘

品茶！

請根據自己的口味逐步增加浸泡的時間

沖泡

因為太平猴魁的葉子很肥壯，葉片很大，比較容易懸浮在水面上，難以下沉; 因此，下投法最適合沖泡太平猴魁。顧名思義，下投法也就是“先茶後水”。詳細流程：

用熱水燙杯。
投茶，每50ml水加入1g茶葉（推薦3g）
將容器三分之一裝滿80°C – 85°C的熱水
傾斜杯身，緩緩旋轉兩圈，使每一片茶葉都得到充分的浸潤
從高處注水至七分滿，此時茶葉翻騰起舞，茶香濃濃
浸泡1-2分鐘左右
留三分之一的茶水再續杯
可以沖泡4次
根據沖泡次數增加浸泡時間

第一次的沖泡，品嚐其清新的蘭花香氣; 第二輪的沖泡，回味其醇厚回甘的濃香茶味; 第三和第四次的沖泡，感受其精緻而細膩的茶香。

安徽省太平縣

產地

太平猴魁產於安徽省太平縣一帶。由於由於該地區低溫多濕，土壤肥沃，雲霧籠罩，因此該地區生產的太平猴魁的質量為最優。生產太平猴魁的茶園通常位於海拔高度超過350米的地方，這裡的土壤含有豐富的黑沙和大量的有機物質。其年日照百分率約為50％，年降水量為1200-1400毫米。

採摘、生產

時間及原材料

原材料：太平猴魁為“二葉抱一芽”，要求芽葉肥壯，芽尖和葉尖長度需要對齊。而實際上在採茶的時候，茶農是採摘一芽帶上三到四片芽葉，之後在工廠進行再加工時，再除去多餘的第三第四片葉子。其目的是為了確保第一第二片葉子的形狀不會在採摘過程中被破壞。 太平猴魁的採摘：太平猴魁有“八不採”規則：