武夷肉桂

$18.99/30克

武夷肉桂是除了武夷大红袍另外一种武夷岩茶珍品,产自福建省武夷山。此茶以其特别的肉桂辛香而闻名。其品质特点为:味甘泽而香馥郁,没绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。其香气极其辛锐,具有强烈的刺激感。

此茶是以肉桂树品种的茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种,且其茶汤中有明显的桂皮气息,因而命名为“肉桂”。

此款肉桂产于福建省武夷山市武夷山风景区外,但仍在武夷山境内,属于武夷山半岩茶场。此款茶中火培香,因此初尝时还带有一丝丝淡淡的烟熏香气。

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产地:福建
咖啡因含量: (中等)
  • 30克
  • 60克
  • 120克
  • 铝袋子
  • 铁罐子
  • 礼盒包装
清除
2.5

外形与味道

肉桂外形条索匀整卷曲;色泽褐禄,油润有光;干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤,特具奶油、花果、桂皮般的香气;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙红清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。此款茶中火培香,因此初尝时还带有一丝丝的烟熏香气。

2.5 茶匙

100°C

1-2 分钟

品茶!

5 茶匙

Tea Glass

100°C

1-2 分钟

品茶!

10 茶匙

100°C

1-2 分钟

品茶!

请根据自己的口味逐步增加浸泡的时间

冲泡

盖碗功夫茶:120ml盖碗冲泡武夷肉桂8克(可根据口味进行删减或增加),用100℃热水冲泡,第一到第四次冲泡时间约为5秒,之后每次冲泡时间延长5秒。或者根据口味,如果淡了,可以适当延长2-3秒每次,如果浓了,便缩短冲泡的时间。武夷肉桂可重复冲泡8-12次左右。如不使用盖碗,请冲泡1-2分钟左右。可重复冲泡4-5次,根据个人口味进行调整。

产地

此茶产于福建省武夷山市武夷山风景区外,但仍在武夷山境内。 该处海拔600余米,年均降水量在2000毫米以上,相对湿度在80%左右,四季气候温和,年均气温约18.5℃。山间溪涧飞流,云雾缭绕。土壤全系酸性岩石风化而成。气候温和,冬暖夏凉,山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。我们的武夷肉桂产自武夷山,但是是生产于武夷山景区外,俗称“半岩茶”,质量上乘,味道醇厚回甘,香气高雅持久。

采摘

武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发,五月上旬开采岩茶,在一般情况下,每年只采一季,以春茶为主。须选择晴天采茶,俟新梢伸育成驻芽顶叶中开面时,采摘二三叶,俗称“开面采”。不同地形、不同级别的新叶,应分别付制,采取不同的技术和措施。

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