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庐山云雾

$12.99/50克

庐山云雾茶是中国传统名茶,产自江西省九江市庐山。庐山云雾茶自宋代起被列为贡茶,最早种植于佛教寺院,故有中国佛茶第一家之说。庐山云雾茶之名源于明代,许多文人墨客留下赞美的诗词,“水甜幽泉霜雪魂,茶香高山云雾质。庐山云雾茶在纯洁银泉飞瀑云雾的滋润下,嫩绿馥郁,清香四处,回味千年。

庐山云雾茶条索紧结重实,梗偏长。干叶卷曲,色泽墨绿饱满。吃起来香气芬芳甘冽,醇厚而鲜爽,回甘清新甜美,余韵悠长。其汤色玉绿清澈,如一碗春天的清酒。

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产地:江西
咖啡因含量: (少量)
  • 50克
  • 100克
  • 200克
  • 铝袋子
  • 铁罐子
  • 礼盒包装
清除

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外形和味道

庐山云雾茶条索紧结重实,梗偏长。干叶卷曲,色泽墨绿饱满。吃起来香气芬芳甘冽,醇厚而鲜爽,回甘清新甜美,余韵悠长。其汤色玉绿清澈,如一碗春天的清酒。刘显绩的《酬友人馈庐山茶》就有写道:“日下轻飘到,山中香茗来,焙时耳瀑雨,摘处踏苍苔,待月春共,吟诗石乳开,何时雨雾窟,相与汛清杯。”庐山云雾以“条索粗壮,青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘”等“六绝”一举扬名中外。

2 茶匙

85°C

1 分钟

品茶!

4 茶匙

Tea Glass

85°C

1 分钟

品茶!

8 茶匙

85°C

1 分钟

品茶!

冲泡

因为我们的庐山云雾茶是非常鲜嫩的茶叶因此它比较适合上投法。

上投法冲泡步骤:

  • 用热水烫杯
  • 向玻璃容器中倒入七成满的85°C热水
  • 投入茶叶,每50毫升水加入1克茶叶 (推荐3g或根据自身口味进行调整)
  • 浸泡1分钟左右
  • 留三分之一的茶水再续杯
  • 重复3次

根据冲泡次数增加浸泡时间

产地

庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质。我们的庐山云雾茶因茶园位于庐山高处,因此采摘时间较晚,在四月中下旬开始采摘。

高山茶园气候温和,一年四季温度变化小,昼夜温差大,早晚凉,中午热,白天温度较高,能制造较多的有机物,夜晚温度较低,因呼吸作用减弱,降低了有机物质的消耗,糖类的缩合困难,纤维素不易形成,这就有利于茶叶中有机物的积累,提高氨基酸、咖啡碱、芳香油等有效成份的含量,因而茶叶幼嫩,品质上佳。

庐山雨量充沛,降水蒸发也形成了大量的水蒸气,因此庐山的水蒸气特别充足。那里的年降雨量在1000—2000mm之间,相对湿度在80%以上,在这种温暖而湿润的生态条件下,孕育了喜温喜湿的品质最好的庐山云雾茶。

采摘

我们的庐山云雾茶采摘于位于庐山上高海拔的茶园。因为气温比较低,因此茶叶的成长变得十分缓慢,这也是我们的庐山云雾茶通常采摘于四月中旬至五月初的原因。此茶采摘标准为一芽一叶,但如果第二片叶子也比较鲜嫩,也会连着第二片一起采摘。庐山云雾茶含单宁、维生素、氨基酸、茶多酚等成分,香气芬芳怡人,可以清热、消暑、杀菌、解毒、助消化,是夏季解暑的理想茶饮之选。

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