关于庐山云雾 2024
庐山云雾茶是中国传统名茶,产自江西省九江市庐山。庐山云雾茶自宋代起被列为贡茶,最早种植于佛教寺院,故有中国佛茶第一家之说。庐山云雾茶之名源于明代,许多文人墨客留下赞美的诗词,“水甜幽泉霜雪魂,茶香高山云雾质。庐山云雾茶在纯洁银泉飞瀑云雾的滋润下,嫩绿馥郁,清香四处,回味千年。 庐山云雾茶条索紧结重实,梗偏长。干叶卷曲,色泽墨绿饱满。吃起来香气芬芳甘冽,醇厚而鲜爽,回甘清新甜美,余韵悠长。其汤色玉绿清澈,如一碗春天的清酒。
庐山云雾茶是中国传统名茶,产自江西省九江市庐山。庐山云雾茶自宋代起被列为贡茶,最早种植于佛教寺院,故有中国佛茶第一家之说。庐山云雾茶之名源于明代,许多文人墨客留下赞美的诗词,“水甜幽泉霜雪魂,茶香高山云雾质。庐山云雾茶在纯洁银泉飞瀑云雾的滋润下,嫩绿馥郁,清香四处,回味千年。 庐山云雾茶条索紧结重实,梗偏长。干叶卷曲,色泽墨绿饱满。吃起来香气芬芳甘冽,醇厚而鲜爽,回甘清新甜美,余韵悠长。其汤色玉绿清澈,如一碗春天的清酒。
庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质。我们的庐山云雾茶因茶园位于庐山高处,因此采摘时间较晚,在四月中下旬开始采摘。 高山茶园气候温和,一年四季温度变化小,昼夜温差大,早晚凉,中午热,白天温度较高,能制造较多的有机物,夜晚温度较低,因呼吸作用减弱,降低了有机物质的消耗,糖类的缩合困难,纤维素不易形成,这就有利于茶叶中有机物的积累,提高氨基酸、咖啡碱、芳香油等有效成份的含量,因而茶叶幼嫩,品质上佳。 庐山雨量充沛,降水蒸发也形成了大量的水蒸气,因此庐山的水蒸气特别充足。那里的年降雨量在1000—2000mm之间,相对湿度在80%以上,在这种温暖而湿润的生态条件下,孕育了喜温喜湿的品质最好的庐山云雾茶。
产地: 江西
我们的庐山云雾茶采摘于位于庐山上高海拔的茶园。因为气温比较低,因此茶叶的成长变得十分缓慢,这也是我们的庐山云雾茶通常采摘于四月中旬至五月初的原因。此茶采摘标准为一芽一叶,但如果第二片叶子也比较鲜嫩,也会连着第二片一起采摘。庐山云雾茶含单宁、维生素、氨基酸、茶多酚等成分,香气芬芳怡人,可以清热、消暑、杀菌、解毒、助消化,是夏季解暑的理想茶饮之选。
西湖龙井是中国著名的绿茶之一,深受每一位茶叶爱好者的喜爱。龙井以其天然的青翠色泽,美丽的形状,浓郁的香气和醇厚的口感而闻名。我们的西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。 我们的明前西湖龙井产自一级产区-梅家坞。西湖区168平方公里范围内生产的茶叶为“西湖龙井”,其他产地均不可称为西湖龙井。 西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。而清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,我们的西湖龙井都属于明前茶,它的种群属于龙井43,经过改良之后,味道更为甘甜,香气浓郁,清新,持久,结合了水果,花香和坚果的香气,回味醇厚甜美。
如果说吃龙井和碧螺春茶尝的是早春的味道,那么在谷雨时节采摘的六安瓜片则代表着对春天的眷恋,尝的是暮春的浓浓气息。六安瓜片的味道非常清香高爽,滋味鲜醇回甘持久,带有浅浅的栗子香气。这种持久的味道往往能让你清晰地感受到对快要结束的春天的浓浓的眷恋之情。 六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,安徽省六安市大别山一带。 六安瓜片与其他绿茶不同,它是唯一只用叶子制作而成的茶叶,也就是说六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制做而成。它的外形长而窄,扁平且椭圆,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,看起来像瓜子并因此得名。 1856年,慈禧生同治皇帝后,方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。1971年7月,六安瓜片则被作为国品礼茶赠送给美国国务卿,促进了中美关系的发展。
安吉白茶产自浙江省湖州市安吉县。安吉白茶从名字上来看属于白茶类,但是它其实是绿茶的一种,味道与黄山毛峰十分接近。那安吉白茶又为什么叫做白茶呢?那其实是因为安吉白茶是一种变异茶种,它的白化是受温度影响的。早春时的温度往往很低,这时候安吉白茶萌发出来的茶芽都是白色或者浅绿色的,而一个月之后,因为温度开始上升,它的茶芽又慢慢转绿,变得跟普通的茶芽没有什么区别。因为这种“白化”现象,人们始称安吉茶为安吉白茶。 安吉白茶外形细瘦而挺直,形如兰惠。色泽翠绿间黄,香气高扬。冲泡后,滋味鲜爽,嫩香扑鼻,口感醇厚润滑,汤色清澈而明亮。我们的安吉白茶采摘于清明前,也成为明前茶,吃起来比雨前茶又嫩了一层,又嫩又鲜,令人口舌生津,回味无穷,就好似在品尝初春最早萌发的鲜芽一般。它所含有大量的氨基酸是其他绿茶的3-4倍,而多酚类物质较少,因此滋味极为鲜爽无苦涩。
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jake –
So fresh and aromatic. The leaves even look beautiful. Light medium texture, first few steeps are very fresh and grassy and later steeps mellow out and round slightly sweeter notes. Highly recommend.
dater.murals-0m –
this is my go-to favourite green tea – hot or cold. satisfying flavour, great aroma, and colour. love watching the little curls bloom into delicate leaves. colour morphs from cool to warm yellow and through to pale green
michaelcaruso91 –
This tea is so fresh. Well worth the price, sweet and light and fresh notes. Very light and so easy to drink this one, has become one of my favourites.
Anthony –
This is the perfect after dinner tea. Its fresh flavour and beautiful colour is just what I was looking for.
Hayden –
With such a romantic name, I knew I just had to get it for my girlfriend. We drink it together after dinner and talk about all the exotic places we’re going to visit. It’s become a lovely ritual for us.
Sofia –
It’s hard not to be swayed by the poetic-sounding name of this refreshing green tea. As a low-caffeine tea, it works best for me late-afternoon and/or evening.
Lilly E. –
This tea has a beautiful colour and such a refreshing taste. Packed full of important nutrients, I can literally feel this tea doing me good with every cup!
Theodore C. –
The soup looks like melted butter, it’s so subtle in appearance. The flavour is mild and sweet. We love that it is grown on a mountain under the moonlight.