新品

2008年大益7542七子普洱生茶 357克 (茶餅)

$249.99

大益七子熟茶餅7542是一款經典老茶。老茶就像一部老電影,一本老書,又或者是一首曾經能打動人心的一曲老歌,在悠悠歲月之中,無論時代如何更迭,同質產品又如何猶如雨後春筍一般的出現又消失,它永遠是人們內心之中不可替代的經典。吃普洱生茶,一定繞不開的就是大益7542,它可以說是一代勐海人拼配技術的結晶,一代人心中永恆的生茶餅.

眾所周知,“拼配”和“發酵”是普洱茶製作過程中兩大核心工藝,也是作為國家級非物質文化遺產的“大益茶製作技藝”的核心價值。如果說大益7572勝在發酵技術的巔峰,那麼大益7542就贏在勐海茶場爐火純青的拼配技術了。

而我們所說的“拼配”技術則是“用不同產地同一等級、同一產地不同級別或者是不同年份的茶青按照配方進行混合加工,這樣能揚長避短、顯優隱次、高低平衡,從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標準,保證產品質量穩定性和一致性,而且能生產出更具風格特點的產品,拼配幾乎是所有茶葉精製加工過程中的重要環節之一。勐海茶廠長期以來的大規模生產和充足的不同年份原料儲備,使得其對該技術的掌握與使用達到了爐火純青的程度,從而生產出了令人驚豔的大益7542生茶餅。

大益7542是有勐海茶場製作而成,是普洱生茶的標杆產品,無論普洱茶市場經歷怎樣的跌宕起伏、風風雨雨,它都能夠屹立不倒,一代又一代地傳承下去。

7542數字的含義

普洱茶的序列號有著特殊的含義。其中,第一、二碼表示茶青的配方。第三碼表示茶青的級別。其數字越小就表示這個普洱茶所使用的原料越嫩,茶芽越多。第四碼表示生產廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、8為海灣茶廠,6代表福海茶廠)。

因此,大益7542是1975年的配方,4級茶青,由勐海茶場製作而成的。

需要知道的重要一點是,普洱茶並不是原料等級越高,普洱茶的質量就越好,價格就越貴。比如細嫩芽頭因富含氨基酸而口感鮮爽,不過其它成份如多酚類物質所佔比例相對葉片茶較少。而普洱茶通常講究的是茶葉中內含物的豐富,芽頭內含物相對於具有一定成熟度的葉片來說較少,如果芽頭所佔比例太大,其後期陳化與耐泡度將可能受到一定影響。普洱茶級次低些的茶則往往茶氣足,有股子霸氣,屬粗曠型。其次,由於普洱茶有越陳越香的特性,存放時間長的級次低的茶就要比級次高的新茶好喝,價格也要貴的多。

購買此產品可以獲得 65-1250 點積分 了解更多
購買此產品可以獲得 65-1250 點積分 了解更多
產地:雲南
咖啡因含量: (微量)
清除
3.5

外觀和味道

餅形端正,鬆緊適度,條索緊細顯白毫,湯色黃明亮,香氣純正,顯花果香;滋味醇厚稍​​顯苦澀,回甘好,生津持久,口感協調性佳。第一泡,湯色黃明亮,花果香顯現,入口醇和稍厚。第二泡,湯色橙黃明亮,甜香伴有花果香,滋味醇厚稍​​苦,苦化,口感飽滿協調,回甘生津。第三至六泡,滋味濃厚,顯苦顯澀,苦澀化,口感細膩豐富有層次感,舌底生津快且持久,回甘明顯,杯底留餘香。第七至八泡,香氣純正,入口醇甜,兩頰澀久,生津,餘韻悠長。第九至十泡,湯汁清甜,口感依舊舒適宜人。

2 茶匙

100°C

3-4 分鐘

品茶!

4 茶匙

Tea Glass

100°C

3-4 分鐘

品茶!

8 茶匙

100°C

3-4 分鐘

品茶!

沖泡

蓋碗功夫茶-120ml蓋碗沖泡7g(可根據個人口味調整),用100℃熱水沖泡,洗茶後,第一、二次沖泡時間約為20秒,之後隨著沖泡的次數的增加適當延長沖泡時間。根據個人口味,可重複沖泡8-10次左右。如不使用蓋碗,請沖泡3-4分鐘左右,茶水比例一般可為1:40 (根據個人口味調整)。

產地

勐海縣是著名的普洱茶產地,也是中國最早的茶葉產地,分佈著星羅棋布的古茶樹群。這裡最古老的野生茶樹“茶樹王”可以追溯到1700年前,從這些老樹上採摘的葉子被稱為“野生喬木”。這裡的氣候屬熱帶、亞熱帶西南季風氣候,冬無嚴寒,夏無酷暑。年溫差小,日溫差大。按海拔高度可分為北部熱帶、亞熱帶和亞熱帶氣候區。年平均氣溫18.7℃,年平均日照2088小時,年平均降雨量1341毫米,年霜凍期32天左右。勐海常年大霧瀰漫,年平均霧日約為107 ~ 160天。該地區土壤深厚,透氣性好,肥沃,微酸性土壤排水能力較好,類型包括紅壤、黃壤、紅壤,PH值在4 ~ 6之間。這些得天獨厚的自然條件為普洱茶提供了最適宜的種植環境。

我們的全澳郵費為固定價格,詳情請看以下表格:

總訂單花費 < $90 總訂單花費 >= $90
標準 $9.99 免費包郵
速遞 $19.99 $9.99

我們會在您下單24小時內發貨(週一至五),實際遞送時長取決於您的收貨地址(所以訂單均使用AusPost進行郵寄),大部分情況下會再以下時間內送達:

各州主城市及附近區域 偏遠地區
標準 2 – 5 個工作日 最高可達20個工作日
速遞 下個工作日 最高可達10個工作日

商品評價

目前沒有評價。

搶先評價 “2008年大益7542七子普洱生茶 357克 (茶餅)”

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

貨號: PU_DY7542 分類: ,