武夷大紅袍

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大紅袍烏龍茶是福建武夷山出產的岩茶之王。大紅袍茶樹屬於灌木型,產量極低,通常有數千年的歷史,被視為稀世奇珍。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“岩韻”特徵,飲後齒頰留香,被譽為“武夷茶王”。

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產地:福建
咖啡因含量: (中等)
清除
2.5

生產時間: 春季

產地:此茶產於福建省武夷山市武夷山風景區外,但仍在武夷山境內。該處海拔600餘米,年均降水量在2000毫米以上,相對濕度在80%左右,四季氣候溫和,年均氣溫約18.5℃。山間溪澗飛流,雲霧繚繞。土壤全系酸性岩石風化而成。大紅袍產區,氣候溫和,冬暖夏涼,山峰巖壑之間,有幽澗流泉,山間常年雲霧瀰漫。茶園大部分在巖壑幽澗之中,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無風害。優越的自然條件孕育出岩茶獨特的韻味。我們的大紅袍產自武夷山,但是是生產於武夷山景區外,俗稱“半岩茶”,質量上乘,味道醇厚回甘,香氣高雅持久。

外形與味道:外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍口感甘甜醇厚,花香持久,久泡無苦味。由於它是由炭火烘焙的,因此還具有一絲淡淡的焦糖香氣。它的味道兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。

沖泡:使用蓋碗沖泡3g-5g(每1g茶用50g-60g熱水沖泡)正山小種,用90℃ – 95℃熱水沖泡,第一次沖泡約15秒,延長沖泡時間後再沖泡。重複6-8次或者更多。如不使用蓋碗,第一次沖泡茶需等待1-2分鐘再飲。可重複2-3次。

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