關於台灣阿里山烏龍茶
阿里山烏龍茶是台灣高山茶的典型代表,產於嘉義縣大阿里山地區,其中包括了海拔2000米以上的山峰約有25座,其中最高的山是達大山(2663米)。 阿里山烏龍茶分為金萱烏龍茶和青心烏龍茶兩種。我們的阿里山烏金萱烏龍茶。
阿里山烏龍茶是台灣高山茶的典型代表,產於嘉義縣大阿里山地區,其中包括了海拔2000米以上的山峰約有25座,其中最高的山是達大山(2663米)。 阿里山烏龍茶分為金萱烏龍茶和青心烏龍茶兩種。我們的阿里山烏金萱烏龍茶。

大阿里山不僅是著名的風景區,也是著名的茶葉產地。這個地方出產的茶葉被認為是台灣最好的烏龍茶。因為阿里山高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉苦澀成分降低,進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故,茶樹生長緩慢,茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質含量高,使阿里山烏龍茶回味無窮。此外這裡所產的茶葉多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有濃厚的高山冷冽茶味,使其成為台灣一流的烏龍茶。
產地: 台灣

我們的這款碳培鐵觀音產於福建安溪。碳培鐵觀音顧名思義,它是在傳統半發酵的鐵觀音茶基礎上,用木炭再次進行約5-12小時的炭焙製作而成的。
碳培鐵觀音給人一種溫暖的安全感,就好像在隆冬的季節,躲在一座鄉間小屋,此處無人,唯有白茫茫的大雪簌簌而下。而你卻躺在火爐旁邊,安靜地聽窗外寒風的嗚嗚聲,屋裏木柴燃燒的劈啪聲,喝著一杯暖入肺腑的烏龍茶。

新批次的花香鐵觀音整體風格清雅柔和,花香表現更為集中,香氣細膩而不張揚,帶有非常幽深的甜潤感,呈現出清香型鐵觀音典型的乾淨氣息。
清香型鐵觀音在製作上搖青次數較少,走水與發酵程度相對輕,一般在完成搖青後的第二天下午開始殺青,更強調香氣的保留與茶性的清爽。鐵觀音發源於福建安溪,屬於代表性的烏龍茶之一。
鐵觀音內含較為豐富的胺基酸、維生素、礦物質、茶多酚及生物鹼,這些內含物構成了其獨特風格的重要基礎。

我們的這款口糧級東方美人烏龍茶來自中國福建安溪。茶菁取自安溪優質茶園,承襲自臺灣的東方美人製作技藝。二十世紀末,臺灣制茶師將「白毫烏龍」工藝引入安溪,與當地的青心烏龍品種結合,在高山雲霧與閩南氣候中逐漸形成獨特的安溪東方美人風格。
茶樹採用青心烏龍品種,生長於海拔約 800 至 1000 公尺的山地。在溫暖季節,部分嫩葉會受到小綠葉蟬輕咬,葉緣微泛紅,促使茶菁在後續發酵中自然生成柔和的蜜香與果香。採摘後經長時間日曬萎凋、中度發酵與低溫慢焙,使茶葉呈現金黃與褐紅交織的色澤,香氣清柔細膩、層次豐富。

大紅袍烏龍茶是福建武夷山出產的岩茶之王。大紅袍茶樹屬於灌木型,產量極低,通常有數千年的歷史,被視為稀世奇珍。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“岩韻”特徵,飲後齒頰留香,被譽為“武夷茶王”。
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michaelcaruso91 –
Rich and complex milky flavour, nice sweetness to this one. I am a fan
Ryan –
A bright tea with a strong milky flavour and honey aroma.
Kiara –
A unique looking tea with a wonderfully mellow and sweet taste. Lovely to start the day.
Annabelle B. –
The tea is presented in little green buds and the flavour is creamy with hints of milk and honey.
Elizabeth S. –
Exactly why I love this style of tea – mellow but strong at the same time. Makes me think I’ve added honey even when I haven’t!
Jamie M. –
What a delightful tea. Smells wonderful, fresh and light. it’s taste is so delicious. I am a fan of Taiwan Alishan Oolong Tea. After tasting this one, other teas seem to lack the vitality and freshness. Glad that I found this great tea.