外觀及味道
百年古樹滇紅乾葉長而直,深棕色的干葉上覆蓋著華麗的金色絨毛,看起來富麗堂皇。沖泡後湯色金紅,清澈明亮,蜜香濃郁,喝一口便口齒留香。可以加入鮮牛奶和蜂蜜一起喝。口感醇厚香甜。
3.5 茶匙
90-95°C
3-4 分鐘
品茶!
7 茶匙
90-95°C
3-4 分鐘
品茶!
14 茶匙
90-95°C
3-4 分鐘
品茶!
沖泡
泡茶時,採用90℃-95℃熱水沖泡4g-5g紅茶,第一次沖泡時間約為8s-15s,後續沖泡時間延長3s-5s。不要使用開水,因為開水會破壞紅茶中的維生素C和其他成分。它還會加速酚類物質的沉澱,如咖啡因和茶多酚,這將使茶的味道酸澀。如果使用90℃的熱水沖泡,則可沖泡8至10次。
产地
古树滇红茶以其醇厚甘甜著称,产于云南西双版纳。生产区内丘陵起伏,平均海拔1000多米,地处亚热带地区。年平均气温在18°C – 22°C左右,昼夜温差很大。年降水量1200mm -1700mm。有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。 森林茂密,土壤肥沃,落叶和枯草形成了深厚的腐殖质层。这些条件致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫。即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,含有丰富的多酚类化合物和生物碱。
商品評價
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