关于现代松烟香正山小种

这款现代松烟香正山小种产自武夷山自然保护区的高山生态茶园，以武夷山本地优质小叶种菜茶为原料，采春季一芽一叶，嫩度高、香气清透。

由于武夷山对马尾松实行严格保护，传统明火松木直熏的方式已难再大规模使用，现代制茶转而采用自然枯落松枝、间接烟道和过滤烟气的环保工艺，使松香得以保留，同时避免资源消耗与浓烈刺激的烟味。

在低温慢焙中，松木香以更柔和的方式缓慢渗入茶叶纤维，不焦不腻，呈现轻盈纯净的松烟香气。制茶师以“轻火透香”的技术，使烟香如薄雾般附着茶体，与茶本身的花香、蜜香相互交织，风味更显细腻干净。

注：传统马尾松明火熏焙受到保护林木限制与环保要求，因此现代正山小种多以自然落枝、间接烟道与控温焙制替代，使香气更纯净，同时减少对生态的影响。

外观及味道

干茶条索紧结匀整，色泽乌黑油润。干闻松香显现，带一点微呛的烟熏气息，还有一些明显的桂圆干香。冲泡后茶汤金红透亮，入口柔滑甘润，松烟清浅不呛、如晨雾般迅速化开，甜味快速铺散，伴随花蜜与轻焦糖的柔和甜韵。整体香气干净细腻，以清雅松烟为主调，融入花香、果香与桂圆韵，回甘甜净而悠长。

味道: 果香, 烟熏味, 焦糖味, 甜味, 花香, 龙眼味

如何冲泡

茶杯

3 茶匙

90°C (125毫升)

1-2 分钟

品茶！

玻璃杯

6 茶匙

90°C (250毫升)

1-2 分钟

品茶！

茶壶

12 茶匙

90°C (500毫升)

1-2 分钟

品茶！

功夫茶

冲泡3g-5g(每1g茶用50g-60g热水冲泡)正山小种，用90℃ 热水冲泡，第一次冲泡约10秒，延长冲泡时间后再冲泡。冲泡的时候请注意请不要使用开水，因为开水不仅仅会破坏不经泡的红茶中的维生素C等成分，还会加速酚类物质的沉淀，如咖啡因和茶多酚，这将使茶的味道酸涩。

产地

这款正山小种产自福建省武夷山市自然保护区生态茶区，地处武夷山脉高海拔山谷之中，云雾缭绕、气候湿润、昼夜温差大，造就了茶树丰富的内含物质与独特的山韵。土壤富含腐殖质与矿物质，植被覆盖率高，为茶树提供了天然荫蔽与优越的生态环境。正是在这样纯净而复杂的山林生态中，孕育出茶汤金红透亮、香气层次丰富的武夷山红茶。