2018年全日晒小青柑

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$37.99 / 50克

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关于2018年全日晒小青柑

本款小青柑普洱茶由云南勐海熟普洱与广东新会小青柑结合制作而成。茶叶选用勐库大叶种原料,内质丰富、滋味醇厚,与柑皮天然香气相互融合。小青柑选用新会驳枝柑,果实尚未成熟时采摘,果皮青润有光泽,油室点凹明显且分布均匀细密,质地紧实。

此茶制作于 2018 年,经过多年自然陈化,柑皮原有的青涩气息逐渐转为温润柔和的柑香,使茶味与柑味更加协调融合。本款采用全日晒方式干燥,与日晒后再烘干的半生晒工艺不同,全日晒干燥过程更为缓慢自然,使柑香更加柔和,整体口感更加顺滑。

外观及味道

2018年全日晒小青柑

干茶呈完整小青柑形态,柑皮青褐自然,油胞清晰可见,内部填入条索紧结的熟普洱茶。冲泡后柑皮逐渐舒展,茶叶在果内缓缓释放。

茶汤橙红透亮,香气清新而温润。前段带有明显柑香;中段熟普的醇厚甜润逐渐显现;随着冲泡展开,柑香与茶香相互融合,呈现出柔和协调的柑皮与熟普风味,回味甘润悠长。

请注意:白霜是柑皮中的糖分和挥发物在一定湿度条件下析出形成的结晶。全日晒且干仓存放的小青柑环境较干燥,物质不易析出,因此通常不会出现明显白霜。

味道: 土香, 木质香, 果香, 橙香, 甜味, 陈味

如何冲泡

1 颗

100°C (125毫升)

3-4 分钟

品茶!

1 颗

100°C (250毫升)

3-4 分钟

品茶!

2 颗

100°C (500毫升)

3-4 分钟

品茶!

  • 取 1 颗小青柑,置入 120 毫升盖碗或小壶。
  • 注入沸水(100℃)。
  • 洗茶:快速注水后倒掉,不饮用
  • 第 1 泡:5–8 秒
    第 2 泡:8–10 秒
    第 3 泡:10–15 秒
    第 4 泡起:每泡递增 5–8 秒
  • 可冲泡 15–20 次。
  • 根据个人喜好调整冲泡时间。

产地

Yunnan

普洱熟茶产自云南勐海茶区,采用勐库大叶种茶树原料,叶质肥厚、内质丰富。柑果来自广东新会地区,当地气候温暖湿润,适合柑橘生长,使柑皮香气浓郁、油胞丰富,是制作柑普茶的重要产区。

产地: 云南, 广东

采摘和制作

小青柑在果实尚未成熟的阶段采摘。制作时将柑果掏空后填入云南勐海熟普洱茶,再通过全日晒方式自然干燥,使茶叶与柑皮在储存与陈化过程中逐渐融合,形成柑香与茶香协调的风味。

2018年全日晒小青柑 有 1 个评价

  1. 英语

    Emma

    The citrus oil really comes through, bright and zingy at first then mellows into something rounder as you keep steeping it, perfect for afternoon when you want something different

  2. 英语

    Dave M.

    Citrus peel dominates early steeps, then the ripe tea comes through beautifully. Really nice balance between the two elements. Smooth finish.

  3. 英语

    Zara M.

    The citrus is gentle, not sharp. Smooth body.

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