关于2016年易武普洱熟茶 357克 (茶饼)
这款2016年易武熟茶茶饼是以云南大叶种晒青毛茶为原料制作而成。由中国云南西双版纳勐海县的壁茗茶厂制作。
这款2016年易武熟茶茶饼是以云南大叶种晒青毛茶为原料制作而成。由中国云南西双版纳勐海县的壁茗茶厂制作。
易武正山海拔656-2023米之间。海拔差异大,形成了立体型气候,具有温湿、温暖型两种气候特点,不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。山高雾重,土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛。茶区土壤,在热带亚热带季雨林成土条件下,由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成,主要为砖红壤、赤红壤、黄壤。各地土质呈微酸性反应,pH值在4.6-6.5之间。土壤养分积累快,分解利用快,土壤有机质含量4.6%以上,腐殖质厚5厘米以上。
产地: 云南
2016雨林盘古古茶树普洱茶来自于勐海雨林,此茶原料产自中国云南省西双版纳州的原始森林。
在中国各大茶商中,雨林公司独独以其手工制作的古树普洱茶而闻名,其普洱茶所用的材料几乎是来自于天然生长的普洱古树。仅选用古树普洱茶树上的鲜叶来制作。雨林的最低采摘标准是一芽两叶,它对于普洱茶的质量要求非常严格,由雨林生产的一些普洱茶饼甚至是由一芽一叶制作而成的。
在加工过程中,他们只让当地最了解普洱古树的少数民族的制茶师傅在他们的村庄里制作普洱茶饼。 几乎所有雨林茶都是用手工制作而成的。
关于雨林
雨林做的是古树茶,这些古茶树分布在云南西双版纳原始森林里,因为对古茶树的习性、树龄更了解,古树茶都由农户自己采摘,炒制。因此,在加工过程中,雨林只让当地最了解普洱古树的少数民族的制茶师傅在他们的村庄里制作普洱茶饼。 几乎所有雨林茶都是用手工制作而成的。
雨林花了 5 年时间,一共在 300 个寨子旁边建了 122 座古茶坊,保证农户摘完的鲜叶得到统一加工处理。雨林选择了用最笨的手工制茶,在当地聘请制茶师傅(只有少数民族传统手工做茶才最讲究“看茶制茶”),在山上手工捶打了 6000 口铜锅,根据古茶树叶的不同特点,在古茶坊统一制作,以此保证消费者喝到嘴里的口味统一。
除此之外,雨林甚至还建起了“中国古树茶档案馆”,收集了 10700 种古树茶样本——创立“古树茶档案馆”,古树茶有了自己的出生地、年份的真实身份,相当于有了身份证,让古树茶有了科学权威的时间、空间、口味坐标。
现在,在家中拥有一款雨林古树茶几乎是每个爱上普洱的喝茶人心照不宣的事情了!
古树金芽散茶是云南著名的勐海茶厂生产的普洱茶之一,属于普洱茶熟茶。金芽,顾名思义在采摘的时候就是茶叶的嫩芽。在采摘刚刚长出的嫩芽之后,秉承传统制茶工艺加工制作,再经过发酵之后,就会使原来初制的嫩芽毛茶变为金黄色。 经过发酵的金芽茶,色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气纯正,陈香浓郁,叶底褐红,滋味醇厚。作为熟茶来说常饮有暖胃助消化,去油腻,降血糖的功效。其滋味浓厚,带有天然树木的芬芳,还有一股春天雨后泥土的清香。 普洱又称女儿茶,如红楼梦中,小姐丫鬟在午食后喝一碗消食解腻,其作用早已被古人熟知。而其滋味回甘生韵,如今,它也早已走入每个爱茶人的心中了
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Imogen –
This is a great refined tea – you can taste the subtle hints of fruit.
Rory –
This tea is really subtle. Every time I brew a pot, I discover new things to love about it. It seems to go well with all types of food. I can’t recommend it highly enough!
Connor –
A very refined tea. I was taken by its subtle fruity tones. One that I will try again.