外形与味道
易武普洱茶的历史可以追溯到清朝,具有悠久的历史。它不像其他的普洱生茶那样口感刺激,易武茶的最大特点就是茶汤’柔’,显甜味而不失醇厚。味道醇厚,口感顺滑,带有一股天然泥土的味道,夹杂著花的清香。尝起来香甜可口,回甘悠长。它因为经过3年的储存而具有一股独特的淡淡的陈香味。茶汤的色泽纯净剔透,浓而不浑,汤色红浓透亮,像深红色玛瑙。
冲泡
盖碗功夫茶-120ml盖碗冲泡7g(可根据个人口味调整),用100℃热水冲泡,洗茶后,第一、二次冲泡时间约为10秒,之后随着冲泡的次数的增加适当延长冲泡时间。根据个人口味,可重复冲泡10次或更多。如不使用盖碗,请冲泡3-4分钟左右,茶水比例一般可为1:40 (根据个人口味调整)。
产地
易武正山海拔656-2023米之间。海拔差异大,形成了立体型气候,具有温湿、温暖型两种气候特点,不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。山高雾重,土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛。茶区土壤,在热带亚热带季雨林成土条件下,由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成,主要为砖红壤、赤红壤、黄壤。各地土质呈微酸性反应,pH值在4.6-6.5之间。土壤养分积累快,分解利用快,土壤有机质含量4.6%以上,腐殖质厚5厘米以上。
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