关于漳坪水仙
漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统乌龙茶。此茶产于福建省龙岩市漳平，是中国地理标志产品，已有百年历史。此茶是乌龙茶中唯一的紧压茶，品质珍奇，风格独树一帜，具有浓郁的传统风味。
此款漳平水仙来自于海拔600-900米的茶园，香气属于兰花浓香型。其滋味醇厚，香气内敛清雅，久泡不涩，喝起来温润如浆，唇齿留香。
*每个茶砖重约 10 克。
产地
漳平水仙产自于福建省龙岩市漳平，是中国地理标志产品。其独特的色、香、味得益于九鹏溪两岸土壤、水、空气的优越立地环境条件。漳平市位于福建中南，闽西东部，闽南金三角北端。素有“九山半水半分田”之称。市境地处亚热带南缘，属亚热带季风气候，温热湿润，雨水充足，冬无严寒，夏无酷暑。年平均气温16.9℃-20.7℃，降水1450-2100毫米，无霜期251-317天，多年平均日照时数1853小时，有利于作物多熟和林木速生，适宜多种动植物生长繁育。为茶叶的生产提供有利的自然条件。
产地: 福建
漳平水仙制作工艺
制作漳平水仙茶饼的工艺流程为：鲜叶，晒青，晾青，做青(摇青与晾青交替)，杀青，揉捻，造型(含造型与定型) 以及干燥。
而其中最重要的工艺步骤，便是做青和焙火。每完成一次摇青碰撞，晾青静置这两个步骤，就被称为一次做青。做青实际上就是让茶叶发生碰撞，细胞壁破损，产生一定氧化。在氧化的过程中，会提高茶叶的香气。而漳平水仙香气是否纯净，高锐，滋味是否醇厚回甘，考验的就是师傅在做青时候的工夫。
漳平水仙需要做青四次，做青过程从轻到重，逐渐加深。青苦涩味也在做青氧化过程中转化。然后进行杀青，揉捻，再通过漳平水仙特有的模具，做出独特的方块造型。漳平水仙定型的特有模具，目前依然还是纯手工包装，还没研制出机器可以代替。最后再经过5~9日的低温炭火慢焙，使得茶汤滋味更加醇甜厚重，香韵浓郁。
漳坪水仙 有 2 个评价
相关产品
$95.99 / 30克此珍品水仙茶采自于福建省武夷山核心风景区三涧两坑中的慧苑坑，属于正岩水仙茶。此茶摘自于百年老枞，不必冲泡，便可闻到沁人心脾的悠悠茶香。 俗话说的好，武夷岩茶醇不过水仙，香不过肉桂，霸不过铁罗汉。从三十到六十年的高枞，百年的老枞，慧苑坑是极品水仙的出生地。而慧苑坑百年老枞水仙更是其中之翘楚，只要吃上一口，便可令人自此难忘，神魂颠倒，日思夜想。极品老枞独特的幽兰枞韵在口腔里久久回荡不去，其别具一格、绵长悠远的岩韵，实在叫人难以忘怀。 老枞水仙古朴的自然清韵，幽幽的兰花香气，枞韵，木香，藓香，以及独特的岩韵，让无数岩茶爱好者趋之若狂，不可一日无此茶水，不可一日无此茶香。
- $39.99 / 30克
凤凰单丛杏仁香又名锯朵仔，是凤凰单丛茶十大香型之一，因其叶片细小，形如锯子，因此被当地人叫做锯朵仔。冲泡时杏仁香气和奶香味交相辉映，口齿留香。
凤凰人对锯朵仔可谓又爱又恨，爱在于锯朵仔茶美价值高，恨在于锯朵仔因叶片细小，人工采摘过程中耗时耗力，茶农一天辛苦只能采摘二三斤，相较于其他茶叶每天采摘十来斤，生产和制作成本高，因此价格较之于其他香型更高一些。
凤凰单丛是非常特殊的一种乌龙茶，产自广东省潮州市潮安区，以其浓郁的香气而闻名。 之所以将其命名为“凤凰”，是因为它产自自凤凰村的凤凰山。凤凰单丛富含氨基酸，维生素，茶多酚和生物碱。 茶多酚具有很强的抗辐射作用，在凤凰乌龙茶中的含量可以达到30％。 凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色；优雅清高的自然花香气；浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黄清澈明亮的汤色；青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
现今，凤凰单丛以其高扬的香气与武夷山岩茶、安溪铁观音并驾齐驱，构成了乌龙茶的三大品系。如果细分这三大品系的特点，岩茶香气醇厚，铁观音香气甘醇清高，而凤凰单丛则香气霸道丰富多样、口感甘甜。
michaelcaruso91 –
This one to me tasted quite similar to the Alishan oolong, having that floral and fresh scent and flavour it was a delicious tea that was so fresh.
aws.nature –
比起武夷水仙，这款漳坪水仙更接近铁观音，黄绿色的茶汤以优雅的兰花香为主；但入口没有铁观音那么强烈，更多了点绿茶的韵味，适合喜欢清淡、优雅风格的朋友。