白茶是中國特有的茶之珍品。它由最鮮嫩的茶葉製作而成。白茶在剛開始品嚐的時候味道非常清新淡，但之後往往會有強烈的回甘。白茶，顧名思義，身披白毫，霜撒滿身。白茶的顏色通常都是銀白伴著一絲灰綠。白茶主要產於福建省的建陽縣，福鼎縣和松溪縣。他們肥沃的土壤和全年溫和的氣候有助於白茶的生長。這些地區所生產的白茶在全國都很有名。
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白茶
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$63.99 / 50克這款政和白毫銀針選用政和大白茶品種的單芽為原料，採自福建南平政和採用有機管理方式的茶園，遵循傳統白茶工藝精製而成。相較於以清鮮靈動、花香輕揚著稱的福鼎白毫銀針，政和白毫銀針在風格上更顯沉穩內斂，更強調內在結構與甜潤度的穩定表現。整體取向不追求瞬間的高揚表現，而更注重細膩度與耐品性，適合偏好溫和、平衡、可長期品飲風格的白茶愛好者。
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熱賣 $70.99 / 50克白毫銀針是中國著名的白茶，其產量稀少，價格昂貴。它的產地位於中國福建省，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。當春天出現茶樹的第一片茶葉時，最鮮嫩的芽頭即被採摘，這就是製作白毫銀針的原材料。因此白毫銀針即無芽無莖，全由芽頭製成。 白毫銀針芽頭肥壯，挺直如針，滿身白毫，就像穿著白色外套一樣。其銀光閃爍，富含光澤。故人們給它取名為白毫銀針。 白毫銀針的味道非常清新爽口，帶有少許煙熏的氣息和水果的芬芳以及一絲絲野花香氣和著一些淡淡的蜂蜜味。其香氣淡雅，回甘持久，滋味醇厚。 採摘白毫銀針非常消耗體力，即使是由經驗最豐富的茶農採摘，一天的產茶量也不會超過五十公斤。因此此茶香清味異，純美非常，卻極貴。
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$32.99 / 40克白牡丹是著名的白茶之一，主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，是中國福建省歷史名茶。白牡丹是由一芽二葉製做而成的。其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放。 與白毫銀針相比，白牡丹的採摘週期長一些，大約有15天時間。其採摘時間長，意味著產量更高。不像白毫銀針似的貴如金，白牡丹的價格更平易近人。 白牡丹是一芽二葉，葉子隆起呈波紋狀，邊緣後垂微捲，葉子背面白毫滿佈。沖泡後，兩片葉子托著鮮嫩的芽頭，就好像初放的牡丹，出人意料的美麗動人。 白牡丹滋味清甜醇爽、毫香足，輕啜一口有明顯的鮮爽感。品質好的白牡丹所帶的回甘明顯、清甜，並伴有毫香、花香、青草香，滋味變化明顯。
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$28.99 / 40克這款政和特級梅占白牡丹產自福建政和，海拔約 1800 米的高山茶園。梅占系茶樹在福建白茶品系中屬於極具辨識度的優質品種，由傳統白茶群體品種長期篩選、改良而來，以香氣明亮、甜度基礎好、內質充足而廣受認可。其芽葉天生厚實，內含物質積累豐富，賦予白牡丹更飽滿的骨架與更清晰的層次感。
相較於其他樹種製作的白牡丹白茶，梅占的品種力更強，結構感更明顯，耐泡度也更為突出。但其香氣雖然高揚，卻不及傳統福鼎大白茶、大毫茶那種鮮爽度與花香的輕靈感。
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$14.99 / 40克貢眉，屬於白茶類，我們2015年的壽眉產自於福鼎市磻溪鎮。在白茶家族中，白毫銀針最先採摘，而貢眉則是後於白牡丹先於壽眉採摘的。也因此它所含的成熟的葉子更多，屬於最老的一種白茶。 貢眉是和壽眉非常相似，幾乎不能辨識。但其實他們是有一定區別的，比如除了製作茶葉的原材料不同之外，它和壽眉最主要的區別就是貢眉的質量要比壽眉更好一些，品質更嫩一些。 貢眉通常含有一個芽頭以及兩到三片成熟的葉子，味道濃郁甘醇。如果說剛從枝頭上摘下來的白毫銀針是一個美麗的年輕的女孩，那麼我們的貢眉就可以說是一個歷經歲月而成的充滿魅力的女人，她的魅力猶如成熟的葡萄，熱烈而奔放。
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$44.99 / 40克此款白牡丹產自於福建省福鼎市磻溪鎮。此茶等級高於白牡丹，低於白毫銀針，因此叫做牡丹王。牡丹王采摘時間極短，銀針采摘之後，只有短短的3至五天時間來采摘牡丹王。
牡丹王兼具有白毫銀針的毫香的鮮爽又具有白牡丹醇厚的花香甜味，可謂是牡丹中的王者。當毫香鮮爽褪去，屬於白茶的甘美清甜便浸滿口腔。獨屬於牡丹王的千變萬化，嫵媚妖嬈的滋味讓人留戀。
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$12.99 / 40克壽眉是福建白茶體系中最具代表性的品類之一，以大葉性原料為特色，葉片肥大、內含物豐富，適合長期自然轉化。在傳統白茶工藝中，壽眉不炒不揉，以日晒萎凋和自然乾燥完成製程，最大程度保留了茶葉的本味與活性，使其隨著時間推移能夠逐漸變得溫和、沉靜而醇和。
相較於白毫銀針與白牡丹，壽眉的茶葉結構更厚實、層次更豐富，也因此擁有更強的陳化潛力。經過自然靜置後，壽眉往往呈現出更柔順的口感和更穩重的白茶特性，適飲範圍廣，日常沖泡也更加輕鬆省心。壽眉因其穩定、溫和、易飲的特性而受到眾多白茶愛好者的喜愛。
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$399.99浙江福鼎，眾多白茶的出生地。由福鼎茶樹制作出來的白茶功效出眾，歷史悠久，在《本草綱目》和《茶經》中早有記載。在此眾多老白茶中以福鼎太姥山福鼎老白茶品質最佳。 本品選自白茶之鄉，福鼎市太姥山的高山茶區，經傳統制茶工藝，也是最自然的做法，不炒不揉，用文火慢慢烘幹，再經手工精制而成。保留了茶葉的營養部分，具有湯色橙黃透亮，口感柔和順滑，回味甘甜。老白茶內含黃酮類物質與胺基酸等天然成分，內質豐富，茶性溫和。在福鼎當地，白茶自古以來便作為日常飲用茶品，深受百姓喜愛，尤其在炎熱季節，被視為清爽、順口、適合長期飲用的茶類之一。
老白茶的老，不是那種妖嬈明艷的美，而是經歷歲月之後散發著淡然優雅的美。老白茶，記錄著壹年年的華陰。品白茶，品陳香感受順滑，感受醇厚，感受歲月沈澱的厚重。冬日裏喝壹杯醇厚而帶著歲月的老白茶，靜坐在陽光裏，那便是吃茶人眼中最奢侈的事了吧。
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$169.99這款茶餅選用 2019 年福鼎磻溪壽眉原料，自然陳放後於 2024 年壓製成餅。茶餅圓潤緊實，餅面層次分明，墨綠、褐黃與點點銀白自然交織，呈現出白茶在時間中緩慢氧化、溫和轉化的真實痕跡。
磻溪壽眉葉質厚實、內含物豐富，具備良好的陳化基礎。經數年存放，青澀漸褪，茶性轉為溫潤醇順，湯感柔和，木質甜與棗皮甜逐步顯現，回甘綿長。
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$195.99浙江福鼎，眾多白茶的出生地。由福鼎茶樹製作出來的白茶功效出眾，歷史悠久，在《本草綱目》和《茶經》中早有記載。在此眾多老白茶中以福鼎太姥山福鼎老白茶品質最佳。 老白茶的老，不是那種妖嬈明豔的美，而是經歷歲月之後散發著淡然優雅的美。老白茶，記錄著一年年的華陰。品白茶，品陳香感受順滑，感受醇厚，感受歲月沉澱的厚重。冬日里喝一杯醇厚而帶著歲月的老白茶，靜坐在陽光裡，那便是喫茶人眼中最奢侈的事了吧。
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