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我們的福海小青柑是由產自於廣東新會7-8月份的茶枝小青柑以及2011年經過多年陳化而成的宮廷普洱精製而成。 小青柑屬於一種再加工茶,它的出現大約是在幾年前。 而其實在明朝的《茶譜》中就有記載 以陳皮窨茶。 到了清朝,人們開始將陳皮和陳年普洱放在一起喝,這樣既方便飲用也容易儲存,這種柑普茶的製作方法也因此流傳開來直到今日。
小青柑具有理氣調中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯的功效。 與普洱茶結合則混然天成,堪稱一絕。 其保健功效,自然兼有兩者的好處:具有健脾養胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。
一粒簡單的小青柑將古樹普洱醇厚甘潤的茶香和新會青柑豐富清新的果香匯於一處,讓柑皮與茶葉相互吸收精華,形成了風味獨特,口感一絕的 柑普茶。 這藏在茶杯裡的小小幸福就像冬日的一米陽光,簡單而舒適,溫潤優雅。 請在繁忙的日常生活裡停下您的腳步,感受一下歷史長河中古樹茶的自然芬芳,體會新會果園中桿果的青澀果香,品味一粒幸福而甜美的小青柑吧!
鳳凰單叢是非常特殊的一種烏龍茶,產自廣東省潮州市潮安區,以其濃郁的香氣而聞名。之所以將其命名為“鳳凰”,是因為它產自自鳳凰村的鳳凰山。鳳凰單叢富含氨基酸,維生素,茶多酚和生物鹼。茶多酚具有很強的抗輻射作用,在鳳凰烏龍茶中的含量可以達到30%。鳳凰單叢茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。挺直肥碩油潤的外形特色;優雅清高的自然花香氣;濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黃清澈明亮的湯色;青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力,構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點。
我們的這款鳳凰單叢茶屬於蜜蘭香系,香氣濃烈高揚,帶著一股蘭花香蜜的濃郁氣息,融化在茶湯之中,停留在唇齒之間,回味無窮,久久不散。鳳凰單叢以其高揚的香氣與武夷山岩茶、安溪鐵觀音並駕齊驅,構成了烏龍茶的三大品系。如果細分這三大品系的特點,岩茶香氣醇厚,鐵觀音香氣甘醇清高,而鳳凰單叢則香氣霸道豐富多樣、口感甘甜。
我們的這款鳳凰單叢的香氣屬於野生銀花香系又稱鴨屎香,香氣濃烈高揚,帶著一股牛乳的香甜氣息,融化在茶湯之中,停留在唇齒之間,回味無窮,久久不散。此茶年歲已過50,所以也稱為老樅鴨屎香,比普通的鴨屎香又多了一層‘樅‘味,茶湯內斂,滋味醇厚。
此款鳳凰單叢來自於潮州烏岽村,叫做東方紅也稱為“主席茶”。這款香氣濃郁,滋味甘醇,老叢味顯的鳳凰單叢茶在1955年被獻給毛主席,主席命人回信表示感謝,因此被命名為東方紅。
烏岽村是鳳凰單叢的核心產地,位於海拔1000米至1200米之間。此處出產的鳳凰單叢茶具有獨特的山韻,極其耐泡,香氣醇厚。東方紅屬於黃梔香型,香氣是近乎妖嬈的,比一般的黃枝香鳳凰單叢更加奔放濃郁,層次豐富,回甘持久。
眾所周知,鳳凰單叢因其多種多樣獨特的香氣被譽為茶中香水。這款單叢黃枝香以其獨特的黃梔子花香而命名。其高香撲鼻,唇齒留香,滋味醇厚爽口。
鳳凰單叢是非常特殊的一種烏龍茶,產自廣東省潮州市潮安區,以其濃郁的香氣而聞名。 之所以將其命名為「鳳凰」,是因為它產自自鳳凰村的鳳凰山。鳳凰單叢富含氨基酸,維生素,茶多酚和生物堿。 茶多酚具有很強的抗輻射作用,在鳳凰烏龍茶中的含量可以達到30%。 鳳凰單叢茶成茶素有「形美、色翠、香郁、味甘」四絕。挺直肥碩油潤的外形特色;優雅清高的自然花香氣;濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黃清澈明亮的湯色;青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力,構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點。
現今,鳳凰單叢以其高揚的香氣與武夷山巖茶、安溪鐵觀音並駕齊驅,構成了烏龍茶的三大品系。如果細分這三大品系的特點,巖茶香氣醇厚,鐵觀音香氣甘醇清高,而鳳凰單叢則香氣霸道豐富多樣、口感甘甜。
鳳凰單叢杏仁香又名鋸朵仔,是鳳凰單叢茶十大香型之一,因其葉片細小,形如鋸子,因此被當地人叫做鋸朵仔。沖泡時杏仁香氣和奶香味交相輝映,口齒留香。
鳳凰人對鋸朵仔可謂又愛又恨,愛在於鋸朵仔茶美價值高,恨在於鋸朵仔因葉片細小,人工采摘過程中耗時耗力,茶農一天辛苦只能采摘二三斤,相較於其他茶葉每天采摘十來斤,生產和製作成本高,因此價格較之於其他香型更高一些。
人們都說,初戀很甜很美好,然而這凹富後卻甜過這情竇初開的真心甜蜜,可想而知凹富後的香甜滋味是多人令人難為忘懷。
凹富後屬於黃枝香的香型,只是它比一般的黃枝香系的鳳凰單叢更加甜蜜,有獨屬於自己的風格特點。凹富後產量稀少,這是因為能夠採摘的時間非常短,稍不注意茶便會老去。所有採摘必須在幾天內完成。
我們的這款烏岽凹富後出產於潮州烏岽村。烏岽村是鳳凰單叢的核心產地,此處出產的鳳凰單叢茶具有獨特的山韻,極其耐泡,香氣醇厚。
鳳凰單叢通天香是十大香型之一,原種系從烏岽山鳳凰水仙群體品種的自然雜交後代中單株篩選而成。它是鳳凰單叢系中極負名氣的一種,因其茶葉帶有有明顯的薑花香,且成茶本身有著天然的薑辣味,因此又被稱為“薑母香”。後來因為其香氣濃鬱,沖泡時滿屋飄香,就取名為「通天香」。
這款通天香茶樹生長在海拔 1100多公尺的烏岽山,此處生產的鳳凰單叢茶具有獨特的山韻,極其耐泡,香氣醇厚。此茶每年只採春茶一季,其產量稀少,值得細細品味。
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