關於2015年宮廷普洱熟茶 (散茶)
宮廷普洱茶是雲南著名的勐海茶廠生產的普洱茶之一,屬於普洱茶熟茶。它是由野生大葉茶樹最嫩的葉尖製成的。當時的皇家普洱只有皇室可以享用,是身份的象徵。 《本草綱目拾遺》記載:“普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒……苦澀,逐痰下氣,刮腸通洩。”清朝滿族祖先原本是中國東北地區的游牧民族,以肉食為主,入關稱帝后養尊處優,飲食珍饈無所不盡其極,故那些皇親國戚們獨青睞普洱。普洱茶成為宮廷皇族的最青睞的御用飲品。
宮廷普洱茶是雲南著名的勐海茶廠生產的普洱茶之一,屬於普洱茶熟茶。它是由野生大葉茶樹最嫩的葉尖製成的。當時的皇家普洱只有皇室可以享用,是身份的象徵。 《本草綱目拾遺》記載:“普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒……苦澀,逐痰下氣,刮腸通洩。”清朝滿族祖先原本是中國東北地區的游牧民族,以肉食為主,入關稱帝后養尊處優,飲食珍饈無所不盡其極,故那些皇親國戚們獨青睞普洱。普洱茶成為宮廷皇族的最青睞的御用飲品。
普洱熟茶,是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。我們的普洱茶產於勐海地區。勐海縣是著名的普洱茶產地,也是中國最早的茶葉產地,分佈著星羅棋布的古茶樹群。這裡最古老的野生茶樹“茶樹王”可以追溯到1700年前,從這些老樹上採摘的葉子被稱為“野生喬木”。這裡的氣候屬熱帶、亞熱帶西南季風氣候,冬無嚴寒,夏無酷暑。年溫差小,日溫差大。按海拔高度可分為北部熱帶、亞熱帶和亞熱帶氣候區。年平均氣溫18.7℃,年平均日照2088小時,年平均降雨量1341毫米,年霜凍期32天左右。勐海常年大霧瀰漫,年平均霧日約為107 ~ 160天。該地區土壤深厚,透氣性好,肥沃,微酸性土壤排水能力較好,類型包括紅壤、黃壤、紅壤,PH值在4 ~ 6之間。這些得天獨厚的自然條件為普洱茶提供了最適宜的種植環境。 生產時間: 春季
產地: 雲南
2016雨林盤古古茶樹普洱茶來自於勐海雨林,此茶原料產自中國雲南省西雙版納州的原始森林。
在中國各大茶商中,雨林公司獨獨以其手工製作的古樹普洱茶而聞名,其普洱茶所用的材料幾乎是來自於天然生長的普洱古樹。僅選用古樹普洱茶樹上的鮮葉來製作。雨林的最低採摘標準是一芽兩葉,它對於普洱茶的質量要求非常嚴格,由雨林生產的一些普洱茶餅甚至是由一芽一葉製作而成的。
在加工過程中,他們只讓當地最了解普洱古樹的少數民族的製茶師傅在他們的村莊里製作普洱茶餅。幾乎所有雨林茶都是用手工製作而成的。
關於雨林
雨林做的是古樹茶,這些古茶樹分佈在雲南西雙版納原始森林裡,因為對古茶樹的習性、樹齡更了解,古樹茶都由農戶自己採摘,炒製。因此,在加工過程中,雨林只讓當地最了解普洱古樹的少數民族的製茶師傅在他們的村莊里製作普洱茶餅。幾乎所有雨林茶都是用手工製作而成的。
雨林花了 5 年時間,一共在 300 個寨子旁邊建了 122 座古茶坊,保證農戶摘完的鮮葉得到統一加工處理。雨林選擇了用最笨的手工製茶,在當地聘請製茶師傅(只有少數民族傳統手工做茶才最講究“看茶製茶”),在山上手工捶打了6000 口銅鍋,根據古茶樹葉的不同特點,在古茶坊統一製作,以此保證消費者喝到嘴裡的口味統一。
除此之外,雨林甚至還建起了“中國古樹茶檔案館”,收集了10700 種古樹茶樣本——創立“古樹茶檔案館”,古樹茶有了自己的出生地、年份的真實身份,相當於有了身份證,讓古樹茶有了科學權威的時間、空間、口味坐標。
現在,在家中擁有一款雨林古樹茶几乎是每個愛上普洱的喝茶人心照不宣的事情了!
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Ella C. –
This royal loose leaf tea is one of my favourites. It has a nice flavour and is full of depth.
Sofia H. –
I can vouch for the positive impacts this tea has on your digestive system. Add to that the fact it tastes delicious, and I can see why it was a royal tea for so long!
Leon M. –
Similar to King of Pu-erh tea, this tea creates a red soup and has a rich fragrance and earthy taste.
Luka K. –
Beautiful tea, the fragrance can be likened to a damp-dewy forest filled with mushrooms, as well as other considerable earthy notes. When brewed properly – there is a profound salty/caramel sweetness that comes through. Highly recommend.
Ben G. –
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William F. –
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