關於2014年易武純料普洱生茶 400克 (茶餅)
這款2014年易武純料普洱茶茶餅是以雲南大葉種曬青毛茶為原料製作而成。由雲南省西雙版納勐海縣茶樹王茶葉廠生產的。
這款2014年易武純料普洱茶茶餅是以雲南大葉種曬青毛茶為原料製作而成。由雲南省西雙版納勐海縣茶樹王茶葉廠生產的。
易武正山海拔656-2023米之間。海拔差異大,形成了立體型氣候,具有溫濕、溫暖型兩種氣候特點,不同的小區氣候條件造成了不同的生態環境。山高霧重,土地肥沃,溫熱多雨,熱量豐富,雨量充沛。茶區土壤,在熱帶亞熱帶季雨林成土條件下,由紫色岩和沙岩母岩上風化發育而成,主要為磚紅壤、赤紅壤、黃壤。各地土質呈微酸性反應,pH值在4.6-6.5之間。土壤養分積累快,分解利用快,土壤有機質含量4.6%以上,腐殖質厚5厘米以上。
產地: 雲南
大益七子熟茶餅7572是一款經典老茶。老茶就像一部老電影,一本老書,又或者是一首曾經能打動人心的一曲老歌,在悠悠歲月之中,無論時代如何更迭,同質產品又如何猶如雨後春筍一般的出現又消失,它永遠是人們內心之中不可替代的經典。吃普洱熟茶,一定繞不開的就是大益7572.
大益7572在70年代中期就有生產,一直持續到今,是大益普洱熟茶的經典代表,在30多年的悠悠歲月中打造了一個普洱熟茶界的傳奇。 7572是適度發酵普洱熟茶的典型之作,評判熟茶的一個標準,對於很多新手而言,喝一喝7572,便可知道普洱熟茶是個什麼味道。由於勐海茶廠歷史悠久,其廠內的發酵池的菌種相對穩定,也導致了7572可以數十年如一日的保持較為穩定的品質。在勐海縣,懂得發酵普洱茶的人絕不在少數,捨得用比7572好的材料去發酵茶的廠家估計也不少,但是就是沒有一家茶廠可以做出7572的味道來。
大益7572是有勐海茶場製作而成,是普洱熟茶的標杆產品,無論普洱茶市場經歷怎樣的跌宕起伏、風風雨雨,它都能夠屹立不倒,一代又一代地傳承下去。
7572數字的含義
普洱茶的序列號有著特殊的含義。其中,第一、二碼表示茶青的配方。第三碼表示茶青的級別。其數字越小就表示這個普洱茶所使用的原料越嫩,茶芽越多。第四碼表示生產廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、8為海灣茶廠,6代表福海茶廠)。
因此,大益7572是1975年的配方,7級茶青,由勐海茶場製作而成的。
需要知道的重要一點是,普洱茶並不是原料等級越高,普洱茶的質量就越好,價格就越貴。比如細嫩芽頭因富含氨基酸而口感鮮爽,不過其它成份如多酚類物質所佔比例相對葉片茶較少。而普洱茶通常講究的是茶葉中內含物的豐富,芽頭內含物相對於具有一定成熟度的葉片來說較少,如果芽頭所佔比例太大,其後期陳化與耐泡度將可能受到一定影響。普洱茶級次低些的茶則往往茶氣足,有股子霸氣,屬粗曠型。其次,由於普洱茶有越陳越香的特性,存放時間長的級次低的茶就要比級次高的新茶好喝,價格也要貴的多。
2016雨林盤古古茶樹普洱茶來自於勐海雨林,此茶原料產自中國雲南省西雙版納州的原始森林。
在中國各大茶商中,雨林公司獨獨以其手工製作的古樹普洱茶而聞名,其普洱茶所用的材料幾乎是來自於天然生長的普洱古樹。僅選用古樹普洱茶樹上的鮮葉來製作。雨林的最低採摘標準是一芽兩葉,它對於普洱茶的質量要求非常嚴格,由雨林生產的一些普洱茶餅甚至是由一芽一葉製作而成的。
在加工過程中,他們只讓當地最了解普洱古樹的少數民族的製茶師傅在他們的村莊里製作普洱茶餅。幾乎所有雨林茶都是用手工製作而成的。
關於雨林
雨林做的是古樹茶,這些古茶樹分佈在雲南西雙版納原始森林裡,因為對古茶樹的習性、樹齡更了解,古樹茶都由農戶自己採摘,炒製。因此,在加工過程中,雨林只讓當地最了解普洱古樹的少數民族的製茶師傅在他們的村莊里製作普洱茶餅。幾乎所有雨林茶都是用手工製作而成的。
雨林花了 5 年時間,一共在 300 個寨子旁邊建了 122 座古茶坊,保證農戶摘完的鮮葉得到統一加工處理。雨林選擇了用最笨的手工製茶,在當地聘請製茶師傅(只有少數民族傳統手工做茶才最講究“看茶製茶”),在山上手工捶打了6000 口銅鍋,根據古茶樹葉的不同特點,在古茶坊統一製作,以此保證消費者喝到嘴裡的口味統一。
除此之外,雨林甚至還建起了“中國古樹茶檔案館”,收集了10700 種古樹茶樣本——創立“古樹茶檔案館”,古樹茶有了自己的出生地、年份的真實身份,相當於有了身份證,讓古樹茶有了科學權威的時間、空間、口味坐標。
現在,在家中擁有一款雨林古樹茶几乎是每個愛上普洱的喝茶人心照不宣的事情了!
2015年銀針普洱熟茶散茶是雲南著名的勐海茶廠生產的普洱茶之一,屬於普洱茶熟茶。其原料是用喬木大樹的茶菁發酵,精選出來的,通常一噸新鮮茶葉只能出產150公斤左右。 經過發酵的銀針普洱茶,色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣純正,陳香濃郁,葉底褐紅,滋味醇厚。作為熟茶來說常飲有暖胃助消化,去油膩,降血糖的功效。其滋味濃厚,帶有天然樹木的芬芳,回甘香甜,口感潤滑。因其已陳放數年,因此還有一股濃郁有人的陳香味兒。 普洱又稱女兒茶,如紅樓夢中,小姐丫鬟在午食後喝一碗消食解膩,其作用早已被古人熟知。而其滋味回甘生韻,如今,它也早已走入每個愛茶人的心中了。
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mykkjlah –
Slightly herbal and medicinal. The wet leaves smell like dried longan. As with most pu-erh this can go many steepings.
Lincoln –
This is a great everyday tea with a subtle taste that is really easy to drink.
Alexandra –
This is a good everyday tea – easy on the pocket and easy on the palate. I am going back for more.
Callum C. –
Amazing herbal tea that I drink to calm myself down after work. I highly recommend it to anyone who likes traditional herbal tea.
Dean H. –
A surprisingly refined taste for a raw tea. Very easy to drink, with a subtle, sweet aftertaste
Madeleine M. –
I’ve read in a health paper to drink one cup before every meal for maximum benefits. This is enjoyable tea to drink any time of the day whether you are seeking health benefits or not. They are quick in delivery.