關於2010年易武古韻臻品普洱生茶 357克 (茶餅)
我們的這款2010年古韻臻品生茶茶餅357克是選用“貢茶之鄉”- 易武地區2010年易武古樹茶青,根據古法製茶工藝,取法自然,傳統手工,石磨壓制而成。在2015年時出廠。
我們的這款2010年古韻臻品生茶茶餅357克是選用“貢茶之鄉”- 易武地區2010年易武古樹茶青,根據古法製茶工藝,取法自然,傳統手工,石磨壓制而成。在2015年時出廠。
易武正山海拔656-2023米之間。海拔差異大,形成了立體型氣候,具有溫濕、溫暖型兩種氣候特點,不同的小區氣候條件造成了不同的生態環境。山高霧重,土地肥沃,溫熱多雨,熱量豐富,雨量充沛。茶區土壤,在熱帶亞熱帶季雨林成土條件下,由紫色岩和沙岩母岩上風化發育而成,主要為磚紅壤、赤紅壤、黃壤。各地土質呈微酸性反應,pH值在4.6-6.5之間。土壤養分積累快,分解利用快,土壤有機質含量4.6%以上,腐殖質厚5厘米以上。
產地: 雲南
西湖龍井是中國著名的綠茶之一,深受每一位茶葉愛好者的喜愛。龍井以其天然的青翠色澤,美麗的形狀,濃郁的香氣和醇厚的口感而聞名。我們的西湖龍井產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名。 西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。而清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,我們的西湖龍井都屬於明前茶。最好的西湖龍井僅僅用茶樹上最鮮嫩的芽頭或者一芽一葉作為原材料製作而成。 西湖龍井的味道香氣濃郁,清新,持久,結合了水果,花香和堅果的香氣,回味醇厚甜美。
2016雨林屹立古茶樹普洱茶來自於勐海雨林,此茶原料產自中國雲南省西雙版納州的原始森林。 在中國各大茶商中,雨林公司獨獨以其手工製作的古樹普洱茶而聞名,其普洱茶所用的材料幾乎是來自於天然生長的普洱古樹。僅選用古樹普洱茶樹上的鮮葉來製作。雨林的最低採摘標準是一芽兩葉,它對於普洱茶的質量要求非常嚴格,由雨林生產的一些普洱茶餅甚至是由一芽一葉製作而成的。 在加工過程中,他們只讓當地最了解普洱古樹的少數民族的製茶師傅在他們的村莊里製作普洱茶餅。幾乎所有雨林茶都是用手工製作而成的。
白毫銀針是中國著名的白茶,其產量稀少,價格昂貴。它的產地位於中國福建省,屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。當春天出現茶樹的第一片茶葉時,最鮮嫩的芽頭即被採摘,這就是製作白毫銀針的原材料。因此白毫銀針即無芽無莖,全由芽頭製成。 白毫銀針芽頭肥壯,挺直如針,滿身白毫,就像穿著白色外套一樣。其銀光閃爍,富含光澤。故人們給它取名為白毫銀針。 白毫銀針的味道非常清新爽口,帶有少許煙熏的氣息和水果的芬芳以及一絲絲野花香氣和著一些淡淡的蜂蜜味。其香氣淡雅,回甘持久,滋味醇厚。 採摘白毫銀針非常消耗體力,即使是由經驗最豐富的茶農採摘,一天的產茶量也不會超過五十公斤。因此此茶香清味異,純美非常,卻極貴。
我們的2007年雲南曼夕山有機古樹生茶七子餅是以來自南溪山生態茶園有機基地生產的雲南大葉種曬青毛茶為原料製作而成。它由中國雲南西雙版納勐海縣的福海茶廠製作。
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2017有機班章來自於福海有機班章茶園,采用一芽二葉的春茶茶菁為原料,由福海茶廠製作完成。每餅福海有機班章茶都有自己的「身份證」,一茶一碼,有機品質可追溯到源頭。此班章有機茶的樹種直接從老班章茶樹引種,是標準的猛海大葉種茶樹。和價格昂貴的老班章相比,嘗試這款年輕的有機班章也是一種價美物廉的選擇了!
福海有機班章茶園位於北緯21°C-22°C的黃金產茶地帶-猛海縣水源地布朗山那達猛水源保護區內。此生態有機茶園茶樹全部為大葉種茶,並全流程采用有機栽培、種植、護理及加工,純天然,無汙染,原生態100%有機普洱茶場,從土壤到茶葉成品,全程受權威機構監管。茶園利用有機茶園自有的生態環境,發揮自然調控能力治理蟲害。自然生態系統中,多種生物共生互惠是長期自然選擇的結果。茶樹栽種時就以每10米栽種一棵樟腦樹的方式進行了蟲害防治管理。
福海茶廠以健康和生態態度,構建水、土地、大氣與人的關系,以有機重新定義班章雄渾氣度,以有機品質,致敬普洱茶「大白菜」傳奇,將自然還原到您的身邊。
2015雨林泛海臨山生茶餅古茶樹普洱茶來自於猛海原始雨林。在中國各大茶商中,雨林公司獨獨以其手工制作的古樹普洱茶而聞名,其普洱茶所用的材料幾乎是來自於天然生長的普洱古樹。僅選用古樹普洱茶樹上的鮮葉來制作。雨林的最低采摘標準是壹芽兩葉,它對於普洱茶的質量要求非常嚴格,由雨林生產的壹些普洱茶餅甚至是由壹芽壹葉制作而成的。 在加工過程中,他們只讓當地最了解普洱古樹的少數民族的制茶師傅在他們的村莊裏制作普洱茶餅。 幾乎所有雨林茶都是用手工制作而成的。
大益七子熟茶餅7542是一款經典老茶。老茶就像一部老電影,一本老書,又或者是一首曾經能打動人心的一曲老歌,在悠悠歲月之中,無論時代如何更迭,同質產品又如何猶如雨後春筍一般的出現又消失,它永遠是人們內心之中不可替代的經典。吃普洱生茶,一定繞不開的就是大益7542,它可以說是一代勐海人拼配技術的結晶,一代人心中永恆的生茶餅.
眾所周知,“拼配”和“發酵”是普洱茶製作過程中兩大核心工藝,也是作為國家級非物質文化遺產的“大益茶製作技藝”的核心價值。如果說大益7572勝在發酵技術的巔峰,那麼大益7542就贏在勐海茶場爐火純青的拼配技術了。
而我們所說的“拼配”技術則是“用不同產地同一等級、同一產地不同級別或者是不同年份的茶青按照配方進行混合加工,這樣能揚長避短、顯優隱次、高低平衡,從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標準,保證產品質量穩定性和一致性,而且能生產出更具風格特點的產品,拼配幾乎是所有茶葉精製加工過程中的重要環節之一。勐海茶廠長期以來的大規模生產和充足的不同年份原料儲備,使得其對該技術的掌握與使用達到了爐火純青的程度,從而生產出了令人驚豔的大益7542生茶餅。
大益7542是有勐海茶場製作而成,是普洱生茶的標杆產品,無論普洱茶市場經歷怎樣的跌宕起伏、風風雨雨,它都能夠屹立不倒,一代又一代地傳承下去。
7542數字的含義
普洱茶的序列號有著特殊的含義。其中,第一、二碼表示茶青的配方。第三碼表示茶青的級別。其數字越小就表示這個普洱茶所使用的原料越嫩,茶芽越多。第四碼表示生產廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、8為海灣茶廠,6代表福海茶廠)。
因此,大益7542是1975年的配方,4級茶青,由勐海茶場製作而成的。
需要知道的重要一點是,普洱茶並不是原料等級越高,普洱茶的質量就越好,價格就越貴。比如細嫩芽頭因富含氨基酸而口感鮮爽,不過其它成份如多酚類物質所佔比例相對葉片茶較少。而普洱茶通常講究的是茶葉中內含物的豐富,芽頭內含物相對於具有一定成熟度的葉片來說較少,如果芽頭所佔比例太大,其後期陳化與耐泡度將可能受到一定影響。普洱茶級次低些的茶則往往茶氣足,有股子霸氣,屬粗曠型。其次,由於普洱茶有越陳越香的特性,存放時間長的級次低的茶就要比級次高的新茶好喝,價格也要貴的多。
我們的2007年雲南曼夕山有機古樹生茶七子餅是以來自南溪山生態茶園有機基地生產的雲南大葉種曬青毛茶為原料製作而成。它由中國雲南西雙版納勐海縣的福海茶廠製作。
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Archie –
You can really smell the delicate lotus aromas in this tea. Sweet and full of flavour, this is a winner.
Lucas –
A real taste of this traditional style- it reminds me of tea with my grandmother.
Brodie –
For a raw tea, I was surprised at how gentle the flavour is. The sunny colour of the brew is also satisfying.
Ryder L. –
This tea cake has a really deep and complex flavour that evokes the feeling of being in an ancient Chinese garden. Highly recommend!
Jessica D. –
A great example of this style of tea, this has become a regular favourite. Been out of stock for a while 🙁
Kayla H. –
Just like other aged Pu-erh tea, this one does not disappoint. It is light in flavour and the aftertaste is long-lasting.
Akin F. –
I tasted this tea the first time I purchased it. The taste is mellow and sweet. I love tea, particularly Chinese teas, and now this tea is among my favourites.