勻整挺直
外形與味道
外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點，茶湯金黃明亮，色澤清透。鴨屎香鳳凰單叢吃起來有濃郁的蘭花香氣，甘冽異常。飲一口，先有一口微苦，之後又有強烈的回甘，先苦後甜，含一口，無比美妙。細細品味，還有一股獨特的奶香，香氣高揚，層次豐富，茶氣十足，滋味美妙。閒時泡一壺鴨屎香，端在嘴邊，可以聞到一股沁人心脾的花香氣，和著誘人的茶香，很舒服，很自然，又很淳樸。適合朋友一起飲茶，又或者是獨自享受時光。
此款茶葉非常耐沖泡，可沖泡10次以上，一壺茶往往可以吃整個下午。
“鴨屎香”名稱的由來
關於鳳凰單叢“鴨屎香”的由來，是鳳凰山當地一位茶農當初叢烏岽引進，種在“鴨屎土”，也就是黃色土壤的茶園裡，當地人喝過了這種茶葉都叫好，都紛紛稱讚是好茶，都問這是什麼茶，什麼香型的；但這位茶農又害怕自己獨有的茶樹被人家偷去，所以就說謊這是“鴨屎香”。在後來的後來，有人獲得了這種茶樹，並且開始大量的擴種。於是，便有了“鴨屎香”這個名字的由來了。
請根據自己的口味逐步增加浸泡的時間
沖泡
蓋碗功夫茶：120ml蓋碗沖泡鴨屎香8克（可根據口味進行刪減或增加），用100℃熱水沖泡，第一次沖泡時間約為2-3秒，第二次沖泡時間不超過5秒，重複十次。之後每次沖泡時間延長5-8秒。單叢香氣高昂濃郁，可重複沖泡20次左右。如不使用蓋碗，請沖泡1-2分鐘左右。可重複沖泡5-6次，可根據個人口味進行調整。
潮州，廣東省
產地
潮州市位於廣東省東部，屬南亞熱帶海洋性氣候，氣候溫和，年平均氣溫為21.4℃，雨量充沛，年平均降雨量1685.9毫米，四季常青。
潮州市茶葉主產區具有山高日照短，雲霧雨量多，冬春不嚴寒，盛夏無酷暑的天氣特點，極適合茶樹生長，茶樹生長沒有明顯的休眠期，四季都可產茶。
潮州市境內土壤類型為：黃壤、紅壤、赤紅壤和水稻土四大類。黃壤、紅壤主要分佈在海拔400米以上，PH值為4.5—6.5，土層深厚，富含有機質（有機質含量3.81%—4.26%）和幾十種微量元素，這些元素、物質經過茶樹新陳代謝、蒸騰作用等一系列的化學反應，再通過組織運輸到芽葉，從而增加氮代謝產物，對鳳凰單叢茶香氣得以及韻味的形成起了至關重要作用。
鳳凰單叢的培育和採摘
鳳凰單樅茶是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源，至今已有900多年的生產歷史，源遠流長，聲譽遠播。鳳凰單叢茶是在鳳凰水仙群體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成，因此成茶的香氣和滋味各有千秋。鳳凰水仙由於選用原料優次和製作精細程度不同，按成品品質依次分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級。鳳凰單叢可以說是鳳凰水仙的升級版。
它的品種繁多，按香型，鳳凰單叢可以分為芝蘭香，黃桅香，桃仁香，玉桂香，通天香等。同時，按茶種又可分為中熟種茶和遲熟種茶，比如穀雨至立夏前後才採摘的宋種八仙和老仙翁屬於遲熟種。
商品評價
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