關於高端正山小種
正山小种红茶是世界上最早的紅茶,也被稱為紅茶的鼻祖,已有400多年的歷史,可以追溯到明朝中後期。它是由居住在福建省武夷山的當地茶農發明的。後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地,故又稱星村小種。鴉片戰爭後,帝國主義入侵,國內外茶葉市場競爭激烈,出現正山茶與外山茶之爭,正山含有正統之意,因此得名。桐木關是武夷山國家級自然保護區的核心區,是紅茶的最初的產地。如今,真正來自桐木關的茶葉已經非常少了,這款高級的正山小種正是來自於桐木關的正山小種。
正山小种红茶是世界上最早的紅茶,也被稱為紅茶的鼻祖,已有400多年的歷史,可以追溯到明朝中後期。它是由居住在福建省武夷山的當地茶農發明的。後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地,故又稱星村小種。鴉片戰爭後,帝國主義入侵,國內外茶葉市場競爭激烈,出現正山茶與外山茶之爭,正山含有正統之意,因此得名。桐木關是武夷山國家級自然保護區的核心區,是紅茶的最初的產地。如今,真正來自桐木關的茶葉已經非常少了,這款高級的正山小種正是來自於桐木關的正山小種。
這款正山小種產於武夷自然保護區內的桐木關茶場。武夷自然保護區內地勢高峻,96.3%的森林覆蓋率,其主要的產茶區平均海拔均在1200米左右,120天的年均霧日,11-18℃的年平均氣溫,2000毫米左右的年均降水量,平均濕度為80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。屬於典型的亞熱帶季風氣候。這裡,就是正山小種生長的生態環境。
產地: 福建
正山堂江氏先祖始創紅茶,開創世界紅茶之源,名正山小種,被公認為紅茶鼻祖。正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛先生於2005年,在友人的建議下,率領團隊於傳承四百余年的紅茶文化與制作技藝基礎上,通過創新融合,研發出高端紅茶–金駿眉。金駿眉的創始,是對紅茶制作技術、品飲要求以及專業鑒定等方面的整體革新,完全改變了傳統紅茶 “濃、紅、苦、澀” 的特點,使紅茶進入了一個全新的發展高度。
正山堂金駿眉采用生長在武夷山國家級自然保護區桐木關內1200-1500米的高山茶園的茶樹的茶芽作為原料制作而成,每3400~4500個茶芽只產28g金駿眉。其茶湯蜜柔醇厚,清香甘甜,令人難忘。
太平猴魁屬於綠茶尖茶,產於安徽省黃山一帶,因其“甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無味。飲用後,覺有一種太和之氣,彌淪於齒頰之間,此無味之味,乃至味也” 的韻味而久負盛名。
2007年3月26日,國家主席胡錦濤出席在俄羅斯舉辦的 “中國國家年” 展覽會,並贈送了四種安徽名茶,包括太平猴魁和黃山毛峰作為俄羅斯總統普京的禮物。而作為國家禮品,太平猴魁無疑是’一流’的綠茶,綠茶中的極品。
我們的這款太平猴魁來自於安徽黃山市黃山區猴坑村,屬於柿大葉土種(群體種)。採用最傳統的純手工捏尖工藝製作而成。其蘭花香氣仙靈,滋味醇厚,回甘棉柔而爽口。
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Aiden D. –
Nice tea and definitely a premium version. Both energising and refreshing!
Natasha C. –
A really special Lapsang Souchong. It has all the subtlety the mass-produced ones lack. The lack of smoking really brings out the special character of this tea. I love that it’s so healthful and packed with polyphenols and other nutrients, too.
Flynn F. –
As the oldest black tea variety, this tea can be brewed more times than the standard black tea so you get more out of the strongly flavoured leaves.
Ethan R. –
This is my favorite black tea.So convenient and the pros of having this at night after all the food eaten in a day, just makes me feel like my stomach is doing its job.The quality is great and very special aroma.