關於高端正山小種
正山小种红茶是世界上最早的紅茶,也被稱為紅茶的鼻祖,已有400多年的歷史,可以追溯到明朝中後期。它是由居住在福建省武夷山的當地茶農發明的。後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地,故又稱星村小種。鴉片戰爭後,帝國主義入侵,國內外茶葉市場競爭激烈,出現正山茶與外山茶之爭,正山含有正統之意,因此得名。桐木關是武夷山國家級自然保護區的核心區,是紅茶的最初的產地。如今,真正來自桐木關的茶葉已經非常少了,這款高級的正山小種正是來自於桐木關的正山小種。
正山小种红茶是世界上最早的紅茶,也被稱為紅茶的鼻祖,已有400多年的歷史,可以追溯到明朝中後期。它是由居住在福建省武夷山的當地茶農發明的。後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地,故又稱星村小種。鴉片戰爭後,帝國主義入侵,國內外茶葉市場競爭激烈,出現正山茶與外山茶之爭,正山含有正統之意,因此得名。桐木關是武夷山國家級自然保護區的核心區,是紅茶的最初的產地。如今,真正來自桐木關的茶葉已經非常少了,這款高級的正山小種正是來自於桐木關的正山小種。
這款正山小種產於武夷自然保護區內的桐木關茶場。武夷自然保護區內地勢高峻,96.3%的森林覆蓋率,其主要的產茶區平均海拔均在1200米左右,120天的年均霧日,11-18℃的年平均氣溫,2000毫米左右的年均降水量,平均濕度為80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。屬於典型的亞熱帶季風氣候。這裡,就是正山小種生長的生態環境。
產地: 福建
此款駿眉中國小神農架野茶屬於特色地方茶之一。其產自於湖北恩施的巴東縣,位於知名景區神農溪的上游,地處湖北巴東金絲猴國家級自然保護區的核心區域。小神農架被稱為世界自然博物館,列入到世界遺產的保護名單之中。
此茶的原料使用高海拔茶葉產區的一芽三四葉製作而成, 且富含硒。眾所周知,硒是我們身體必需的八個微量元素之一。在保護我們人體的心,腦,肝,腎以及防輻射沒看該和增強免疫力方面都有非常顯著的效果。
金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。
我們的所提供的普通的金駿眉和高檔金駿眉之間的差異只是在於生產區的不同。後者是在特定的茶園生產的——銅木關,它被認為是種植金駿眉的最佳茶園。那裡出產的茶葉的質量是被公認為最好的。雖然我們普通的金駿眉略差於桐木關所生產的金駿眉,但它仍然是在武夷山自然保護區採摘並經過處理的,它的質量仍屬於優等。
而金駿眉之所以這麼貴是因為整個製茶過程都是純手工製作的。每500g金駿眉含有成千上萬個鮮嫩的茶芽。這些茶芽是從武夷山自然保護區的原始茶樹上摘下來的,而即使是專業的採茶工人,每天最多也只能採摘500克的茶芽。
滇紅茶以其醇厚甘甜著稱,產於雲南南部和西南部的臨沂、寶山、豐慶、西雙版納、德宏等地。滇紅沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。我們的這款滇紅生產於2019年春季。
泡茶時,採用85℃-95℃熱水沖泡4g-5g(每1g茶沖泡50g-60g)滇紅,第一次沖泡時間約為8s-15s,後續沖泡時間延長3s-5s 。不要使用開水,因為開水會破壞紅茶中的維生素C和其他成分。它還會加速酚類物質的沉澱,如咖啡因和茶多酚,這將使茶的味道酸澀。如果使用90℃的熱水沖泡,則可沖泡8至10次。
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Aiden D. –
Nice tea and definitely a premium version. Both energising and refreshing!
Natasha C. –
A really special Lapsang Souchong. It has all the subtlety the mass-produced ones lack. The lack of smoking really brings out the special character of this tea. I love that it’s so healthful and packed with polyphenols and other nutrients, too.
Flynn F. –
As the oldest black tea variety, this tea can be brewed more times than the standard black tea so you get more out of the strongly flavoured leaves.
Ethan R. –
This is my favorite black tea.So convenient and the pros of having this at night after all the food eaten in a day, just makes me feel like my stomach is doing its job.The quality is great and very special aroma.