关于2019年福鼎磻溪牡丹王

此款白牡丹产自于福建省福鼎市磻溪镇。此茶等级高于白牡丹，低于白毫银针，因此叫做牡丹王。牡丹王采摘时间极短，银针采摘之后，只有短短的3至五天时间来采摘牡丹王。

牡丹王兼具有白毫银针的毫香的鲜爽又具有白牡丹醇厚的花香甜味，可谓是牡丹中的王者。当毫香鲜爽褪去，属于白茶的甘美清甜便浸满口腔。独属于牡丹王的千变万化，妩媚妖娆的滋味让人留恋。

外观及味道

牡丹王由一芽二叶或一芽一叶组成。其叶子隆起呈波纹状，边缘后垂微卷，叶子背面白毫满布。冲泡后，两片叶子托着鲜嫩的芽头，就好像初放的牡丹，出人意料的美丽动人。

白牡丹王的香气主调是毫香，副调是花香，兼有银针的鲜爽和白牡丹的甜美醇厚，二者相得益彰。第一泡其茶汤仙灵鲜爽，入口顺滑至极，茶味清淡悠远。后几泡毫香慢慢褪去，花香甜味溢出。似兰香，蜜香，槐花香。也有粽叶的清香气息。回甘温柔甜蜜，久久徘徊于喉头，让人流连忘返。

味道: 果香, 清香, 甜味, 竹子香, 花香

如何冲泡

功夫茶

烫杯
在120毫升盖碗中加入5克茶叶
用90°C的热水倒入盖碗（不要将热水直接倒在茶叶上。热水应沿着杯壁缓缓注入，这不仅可以避免损坏茶叶的外形，还可以防止白毫的脱落。）
浸泡茶约1分钟
将茶水倒入公道杯中
将茶水平均分配到每个品茗杯中
上茶
品尝
留三分之一的茶水再续杯
重复4-5次（根据个人口味做调整）

产地

此茶产于福鼎磻溪，隶属于福鼎市，是福建省省级生态镇，位于高山地区，平均海拔500米以上。其森林覆盖率达到88%，绿化率96%，植被茂盛。磻溪地势高，土石风化的程度也比较高，土壤中不乏一些烂石。陆羽在《茶经》中写到： “上者，生烂石；中者，生砾壤，下者，生黄土。” 夹杂在土壤中的烂石，为茶树的生长提供丰富的有机质和矿物质，十分有利于茶树生长。地处偏僻山野，不便的交通环境，造就了磻溪深山秘境的原始环境。湖林相间的茶产区，也让茶树沾染上一种纯粹的山野气息，让人回味无穷。

产地: 福建

白牡丹王的采摘

每一年最先采摘的茶青等级是白毫银针，最早采摘的那一批芽头，又叫做头春头采针，采摘时间大致在三月初至三月中旬左右。而到三月底，气候已经趋于暖和，茶树生长速度更快，芽头的鱼叶张开变长，或者半包芽头部分已经张开，这样的芽叶已经不属于白毫银针，但又明显品级高于白牡丹，因此在福鼎本地被称为牡丹王。牡丹王采摘时间很短，大致只有3-5天。