关于阿里山高山乌龙茶
阿里山乌龙茶是台湾高山茶的典型代表,产于嘉义县大阿里山地区,其中包括了海拔2000米以上的山峰约有25座,其中最高的山是达大山(2663米)。 此款阿里山采自于1000至1600公尺的高山茶园,全手工采摘和培育。阿里山乌龙茶分为金萱乌龙茶和青心乌龙茶两种。我们的高山阿里山茶属于金萱乌龙茶。
阿里山乌龙茶是台湾高山茶的典型代表,产于嘉义县大阿里山地区,其中包括了海拔2000米以上的山峰约有25座,其中最高的山是达大山(2663米)。 此款阿里山采自于1000至1600公尺的高山茶园,全手工采摘和培育。阿里山乌龙茶分为金萱乌龙茶和青心乌龙茶两种。我们的高山阿里山茶属于金萱乌龙茶。
大阿里山不仅是著名的风景区,也是著名的茶叶产地。这个地方出产的茶叶被认为是台湾最好的乌龙茶。此款阿里山采自于1000至1600公尺的高山茶园,全手工采摘和培育。阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高,使阿里山乌龙茶回味无穷。此外这里所产的茶叶多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有浓厚的高山冷冽茶味,使其成为台湾一流的乌龙茶。
产地: 台湾
武夷岩茶是中国传统名茶,产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,具有岩骨花香的品质特征。山场非常多,每一个山场都自成小气候,不同山场种植的岩茶都有自己品种特征。除了著名的大红袍之外,肉桂也以其独特的辛辣肉桂香而闻名。而虎啸岩肉桂则是所有肉桂中的霸气担当者,被爱茶人称为‘虎肉’。 虎啸岩,在传统意义上来说属于半岩茶场,然而同时因为正岩茶场的稀缺性以及日益成熟的制茶技术,虎啸岩肉桂的口感已可以和传统正岩茶所媲美,也因此现在也有很多人把他归类为正岩茶。武夷肉桂茶的特质所拥有的馥郁的香气和霸道的茶气就像一位在战场上所向披靡的将军,占领你的味觉,霸占你的喉咙,然后建立起他的王国。 虎啸岩肉桂,霸道者,在你的口腔里虎啸龙吟!
我们的浓香型铁观音是基于传统制作工艺的基础上经二次烘焙而成,主要体现在“火功”上面,需要有十年以上的烘焙制作经验,使用百年传承独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”。浓香型铁观音质量的好和坏,除了烘培要过关外,原材料的好坏直接影响了茶叶的质量,原则上说,质量越好的成品茶,烘培出来的质量就越好,反之,亦然。 铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。
众所周知,凤凰单丛因其多种多样独特的香气被誉为茶中香水。这款单丛黄枝香以其独特的黄栀子花香而命名。其高香扑鼻,唇齿留香,滋味醇厚爽口。
凤凰单丛是非常特殊的一种乌龙茶,产自广东省潮州市潮安区,以其浓郁的香气而闻名。 之所以将其命名为“凤凰”,是因为它产自自凤凰村的凤凰山。凤凰单丛富含氨基酸,维生素,茶多酚和生物碱。 茶多酚具有很强的抗辐射作用,在凤凰乌龙茶中的含量可以达到30%。 凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
现今,凤凰单丛以其高扬的香气与武夷山岩茶、安溪铁观音并驾齐驱,构成了乌龙茶的三大品系。如果细分这三大品系的特点,岩茶香气醇厚,铁观音香气甘醇清高,而凤凰单丛则香气霸道丰富多样、口感甘甜。
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jake –
Floral, umami, slightly sweet and really just full noise with the floral and umami notes. Depending on brewing method, it can also be somewhat minerally and thick.
michaelcaruso91 –
I love the milkyness and fresh flavour of this one. Incredible fresh and creamy tea.
michaelcaruso91 –
Very fresh flavoured tea, milky slight sweetness
Sisi –
This tea is absolutely amazing. The fragrance lingers and such a joy to drink it in the morning. It has awaken my senses. I actually prefer it over tie guan ying.