武夷水仙 (老枞, 半岩)

$18.99/30克

武夷水仙是除了武夷大红袍另外一种武夷岩茶珍品,产自福建省武夷山。 此款水仙产于福建省武夷山市武夷山核心风景区外,但仍在武夷山境内,属于武夷山半岩茶场。此茶中火培香,因此初尝时还带有一丝丝淡淡的烟熏香气。 我们的武夷水仙属于老枞,年龄大于60 却并非达到百年。这是因为百年或者千年老枞的价格非常高,此茶虽未有全部老枞水仙的韵味,却也能品尝到一丝百年内老枞水仙的气息了。

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产地:福建
咖啡因含量: (中等)
清除
2.5

外形与味道

此茶外形条索匀整卷曲;色泽褐禄,油润有光。茶汤橙黄明亮,无杂质。我们的武夷水仙具有一股老枞特有的‘枞’味。而其枞味,其实就是一种朴实的木质的香气,闻起来很舒服柔和,感觉就像新刨出的木花的香气。水仙要有枞味,至少要有30年的树龄,若树龄不够,难觅丛味的踪迹。 此款茶的茶汤是醇厚的,喝一口,能感觉到它的茶汤是有物的,咽下后,它的余韵在喉头处久久不散。 此款茶中火培香,因此初尝时还带有一丝丝淡淡的烟熏香气。

2.5 茶匙

100°C

1-2 分钟

品茶!

5 茶匙

Tea Glass

100°C

1-2 分钟

品茶!

10 茶匙

100°C

1-2 分钟

品茶!

请根据自己的口味逐步增加浸泡的时间

冲泡

盖碗功夫茶:120ml盖碗冲泡武夷水仙8克(可根据口味进行删减或增加),用100℃热水冲泡,第一到第四次冲泡时间约为5秒,之后每次冲泡时间延长5秒。或者根据口味,如果淡了,可以适当延长2-3秒每次,如果浓了,便缩短冲泡的时间。武夷水仙可重复冲泡8-12次左右。如不使用盖碗,请冲泡1-2分钟左右。可重复冲泡4-5次,根据个人口味进行调整。

产地

此茶产于福建省武夷山市武夷山风景区外,但仍在武夷山境内。 该处海拔600余米,年均降水量在2000毫米以上,相对湿度在80%左右,四季气候温和,年均气温约18.5℃。山间溪涧飞流,云雾缭绕。土壤全系酸性岩石风化而成。气候温和,冬暖夏凉,山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。我们的武夷水仙产自武夷山,但是是生产于武夷山景区外,俗称“半岩茶”,质量上乘,味道醇厚回甘,香气高雅持久。

三种水仙茶树

普通水仙:茶树高度不高,好像灌木一般矮小。 高枞水仙:茶树稍高,差不多是一个成年男子的高度。 老枞水仙:在没有修剪的状态下,成为单株的老枞水仙能长到一层楼那样高。水仙要有枞味,至少要有30年的树龄,若树龄不够,难觅枞味的踪迹。此外,老枞的口感与其他二者相比,更加醇美,含之有物,余韵悠长。

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