台湾冻顶乌龙茶

$20.99/50克

冻顶乌龙茶之所以被称为“冻顶”,是因为台湾鹿谷附近冻顶山,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。

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产地:台湾
咖啡因含量: (中等)
  • 50克
  • 100克
  • 200克
  • 铝袋子
  • 铁罐子
  • 礼盒包装
清除

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4.5

半球形,花香略带焦糖香

外观及味道

冻顶乌龙茶外形卷曲呈半球形,色泽墨绿油润,冲泡后汤色黄绿明亮,香气高,有花香略带焦糖香,同时伴有轻微的焙火韵味,滋味甘醇浓厚,耐冲泡。

1.5 茶匙

100°C

2-5 分钟

品茶!

3 茶匙

Tea Glass

100°C

2-5 分钟

品茶!

4 茶匙

100°C

2-5 分钟

品茶!

请根据自己的口味逐步增加浸泡的时间

冲泡

盖碗功夫茶-120ml盖碗冲泡5g-7g(可根据个人口味调整),用100℃热水冲泡,第一、二次冲泡时间约为15秒,第三次冲泡时间延长至25秒,第四次冲泡时间延长至35秒。取决于个人口味,可重复冲泡8次左右。如不使用盖碗,请冲泡2-5分钟左右。可重复冲泡2-3次。

台湾,阿里山

产地

冻顶山位于台湾中部著名阿里山风景区的北部,位于中央山脉的山麓。冻顶山种植的青心乌龙茶是制作冻顶乌龙茶的主要原料。冻顶茶园海拔一般在600 ~ 1800米之间(而种植在1000米以上的茶树被认为是高山茶)。这里气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高,使冻顶乌龙茶的味道回味无穷。由于具有这些优越的自然条件,冻顶山具有突出的茶树种植环境。

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