关于凤凰单丛乌岽凹富后
人们都说,初恋很甜很美好,然而这凹富后却甜过这情窦初开的真心甜蜜,可想而知凹富后的香甜滋味是多人令人难为忘怀。
凹富后属于黄枝香的香型,只是它比一般的黄枝香系的凤凰单丛更加甜蜜,有独属于自己的风格特点。凹富后产量稀少,这是因为能够采摘的时间非常短,稍不注意茶便会老去。所有采摘必须在几天内完成。
我们的这款乌岽凹富后出产于潮州乌岽村。乌岽村是凤凰单丛的核心产地,此处出产的凤凰单丛茶具有独特的山韵,极其耐泡,香气醇厚。
人们都说,初恋很甜很美好,然而这凹富后却甜过这情窦初开的真心甜蜜,可想而知凹富后的香甜滋味是多人令人难为忘怀。
凹富后属于黄枝香的香型,只是它比一般的黄枝香系的凤凰单丛更加甜蜜,有独属于自己的风格特点。凹富后产量稀少,这是因为能够采摘的时间非常短,稍不注意茶便会老去。所有采摘必须在几天内完成。
我们的这款乌岽凹富后出产于潮州乌岽村。乌岽村是凤凰单丛的核心产地,此处出产的凤凰单丛茶具有独特的山韵,极其耐泡,香气醇厚。
此凤凰单丛产自于潮州乌岽村。自古高山出名茶,乌岽山是凤凰茶区原产地。山上林木苍笼,溪水潺潺,终年云雾弥漫。空气湿润,昼夜温差大,年均气温在22℃以上。雨水充沛,日照时间短,优越的自然环境给茶叶提供了良好的生长条件。土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
产地: 广东
凤凰单枞茶是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源,至今已有900多年的生产历史,源远流长,声誉远播。凤凰单丛茶是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成,因此成茶的香气和滋味各有千秋。凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度不同,按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。凤凰单丛可以说是凤凰水仙的升级版。 它的品种繁多,按香型,凤凰单丛可以分为芝兰香,黄桅香,桃仁香,玉桂香,通天香等。同时,按茶种又可分为中熟种茶和迟熟种茶,比如谷雨至立夏前后才采摘的宋种八仙和老仙翁属于迟熟种。而凹富后产量稀少,这是因为能够采摘的时间非常短,稍不注意茶便会老去。所有采摘必须在几天内完成。
凤凰单丛是非常特殊的一种乌龙茶,产自广东省潮州市潮安区,以其浓郁的香气而闻名。 之所以将其命名为“凤凰”,是因为它产自自凤凰村的凤凰山。凤凰单丛富含氨基酸,维生素,茶多酚和生物碱。 茶多酚具有很强的抗辐射作用,在凤凰乌龙茶中的含量可以达到30%。 凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
我们的这款凤凰单丛茶属于蜜兰香系,香气浓烈高扬,带着一股兰花香蜜的浓郁气息,融化在茶汤之中,停留在唇齿之间,回味无穷,久久不散。 凤凰单丛以其高扬的香气与武夷山岩茶、安溪铁观音并驾齐驱,构成了乌龙茶的三大品系。如果细分这三大品系的特点,岩茶香气醇厚,铁观音香气甘醇清高,而凤凰单丛则香气霸道丰富多样、口感甘甜。
凤凰单丛杏仁香又名锯朵仔,是凤凰单丛茶十大香型之一,因其叶片细小,形如锯子,因此被当地人叫做锯朵仔。冲泡时杏仁香气和奶香味交相辉映,口齿留香。
凤凰人对锯朵仔可谓又爱又恨,爱在于锯朵仔茶美价值高,恨在于锯朵仔因叶片细小,人工采摘过程中耗时耗力,茶农一天辛苦只能采摘二三斤,相较于其他茶叶每天采摘十来斤,生产和制作成本高,因此价格较之于其他香型更高一些。
凤凰单丛是非常特殊的一种乌龙茶,产自广东省潮州市潮安区,以其浓郁的香气而闻名。 之所以将其命名为“凤凰”,是因为它产自自凤凰村的凤凰山。凤凰单丛富含氨基酸,维生素,茶多酚和生物碱。 茶多酚具有很强的抗辐射作用,在凤凰乌龙茶中的含量可以达到30%。 凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
现今,凤凰单丛以其高扬的香气与武夷山岩茶、安溪铁观音并驾齐驱,构成了乌龙茶的三大品系。如果细分这三大品系的特点,岩茶香气醇厚,铁观音香气甘醇清高,而凤凰单丛则香气霸道丰富多样、口感甘甜。
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优雅、芬芳的花香与蜜香充斥口腔,像极了葡萄酒中顶级的Riesling