安徽茶葉

黃山毛峰是中國最著名的綠茶之一，產於安徽省的黃山地區。 2007年3月26日，國家主席胡錦濤出席在俄羅斯舉行的“中國年”展覽，用太平猴魁、黃山毛峰等四種安徽名茶作為禮物送給俄羅斯總統普京。作為國禮，黃山毛峰無疑是“一級”綠茶。 黃山毛峰通常是由一芽二三葉初展構成的。滋味甘醇，香氣如蘭，韻味深長，非常清新自然，柔和清香。

如果說吃龍井和碧螺春茶嚐的是早春的味道，那麼在穀雨時節採摘的六安瓜片則代表著對春天的眷戀，嚐的是暮春的濃濃氣息。六安瓜片的味道非常清香高爽，滋味鮮醇回甘持久，帶有淺淺的栗子香氣。這種持久的味道往往能讓你清晰地感受到對快要結束的春天的濃濃的眷戀之情。 六安瓜片產於六安市裕安區以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區和低山丘陵，安徽省六安市大別山一帶。 六安瓜片與其他綠茶不同，它是唯一隻用葉子製作而成的茶葉，也就是說六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製做而成。它的外形長而窄，扁平且橢圓，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，看起來像瓜子並因此得名。 1856年，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。 1971年7月，六安瓜片則被作為國品禮茶贈送給美國國務卿，促進了中美關係的發展。