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廬山雲霧茶是中國傳統名茶,產自江西省九江市廬山。廬山雲霧茶自宋代起被列為貢茶,最早種植於佛教寺院,故有中國佛茶第一家之說。廬山雲霧茶之名源於明代,許多文人墨客留下讚美的詩詞,“水甜幽泉霜雪魂,茶香高山雲霧質。廬山雲霧茶在純潔銀泉飛瀑雲霧的滋潤下,嫩綠馥郁,清香四處,回味千年。 廬山雲霧茶條索緊結重實,梗偏長。乾葉捲曲,色澤墨綠飽滿。吃起來香氣芬芳甘冽,醇厚而鮮爽,回甘清新甜美,餘韻悠長。其湯色玉綠清澈,如一碗春天的清酒。
雀舌,以其小巧似雀舌的外形而得名。其香氣獨特,外形優美,是以嫩芽為原料的上等芽茶。雀舌含有豐富的多酚類化合物,比一般茶葉高百分之十左右。其氨基酸的含量也較高。在綠茶中其風味獨特,屬於價格昂貴的稀有品種之一。
雀舌的產地很多,例如浙江雀舌,金壇雀舌,蒲江雀舌以及武夷雀舌。此款雀舌來自於四川宜賓。宜賓雀舌采摘較早,是我國特早茶之鄉。宜賓雀舌的采摘早於其他地方十天以上。在其他地方的茶園茶芽還未發之時,宜賓茶園已然一片新綠。此茶成名可以追溯到明清時代,那是此地雀舌就已經被列為朝廷貢茶之一了。
信陽毛尖是河南省信陽市生產的中國著名綠茶,主要產地在信陽市浉河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣。不同等級的信陽毛尖有一芽一葉,一芽二葉,一芽三葉之分。信陽毛尖形狀筆直,薄而且形狀均勻,外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠。 我們的信陽毛尖是雨前信陽毛尖。雨前茶是指穀雨前採摘的茶。雨前茶葉採摘期間的溫度較高,導致茶葉生長相對較快,積累的含量也較豐富。因此它的香氣高雅而清爽,香氣濃郁,味道醇香而回甘。
太平猴魁屬於綠茶尖茶,產於安徽省黃山一帶,因其“甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無味。飲用後,覺有一種太和之氣,彌淪於齒頰之間,此無味之味,乃至味也” 的韻味而久負盛名。
2007年3月26日,國家主席胡錦濤出席在俄羅斯舉辦的 “中國國家年” 展覽會,並贈送了四種安徽名茶,包括太平猴魁和黃山毛峰作為俄羅斯總統普京的禮物。而作為國家禮品,太平猴魁無疑是’一流’的綠茶,綠茶中的極品。
我們的這款太平猴魁來自於安徽黃山市黃山區猴坑村,屬於柿大葉土種(群體種)。採用最傳統的純手工捏尖工藝製作而成。其蘭花香氣仙靈,滋味醇厚,回甘棉柔而爽口。
午子仙毫茶是綠茶的一種,是西鄉縣茶葉科技人員研製開發的國家級名優綠茶。是陝西省政府外事禮品專用茶,出產於素有“中國著名茶鄉”之稱的陝西省漢中市西鄉縣、寧強縣、勉縣。此午子仙毫採摘於清明之前,屬於明前茶,因此口感極為鮮爽,帶有一絲絲栗子的香甜,讓人欲罷不能。 因其生長環境優越,土壤肥沃,因此,午子仙毫的茶葉中往往富含寶貴的鋅,硒等人體所需的微量元素。
此款正山堂正山小種野茶采自於武夷山國家級自然保護區內海拔1200-1500米的高山野生無人區。此處放養的野茶不修不剪肆意生長,具有濃郁的山場氣息。手工采摘一芽三四葉,野韻十足,口感層次豐富,草木韻味清冽回甘。
此款駿眉中國天養紅烏龍產自福建省武夷山自然保護區,是世界紅茶發源地。其選用武夷山國家自然保護區高山野生茶樹鮮葉,以傳統紅茶技藝為基礎,結合烏龍茶的搖青工藝製作而成。此茶既有紅茶的溫潤醇厚,又有岩茶的岩骨花香。
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