2021年雨林丁家寨生茶餅 150克 (茶餅)

(9 則顧客評價)

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關於2021年雨林丁家寨生茶餅 150克 (茶餅)

2021雨林丁家寨古茶樹普洱生茶來自於易武山丁家寨原始雨林。早在唐朝,易武就已經有少數民族在這裡種下了大片茶園,明清更是易武茶葉發展的鼎盛時期。這裡是百年貢茶之鄉,更是茶馬古道的源頭,茶葉從這裡出發,經過不同地域、民族,以不一樣的形態,同樣的方式,演繹了豐富多彩的普洱茶歷史。

而坐落在易武茶區的丁家寨,是現在極少數還保留著藤條茶的古老寨子。所謂藤條茶就是在茶葉採完後,摘掉枝條上過多的老葉子,這樣的採摘方式在春茶發芽時既能促進茶葉的生長、營養物質的積累,又能便於採摘,省時省力,整合了自然因素及民族智慧。

易武丁家寨屹立在雨林深處,憑藉得天獨厚的生長環境,不容忽視的普洱茶史,在久負盛名的古六大茶山,依舊是一個特別的存在,它的每一顆茶樹,每一根茶葉,都值得我們用味覺基因去延續。

外觀及味道

2021年雨林丁家寨生茶餅 150克 (茶餅)

此款生茶餅餅面鬆緊適中,油潤顯毫,生茶芽葉肥厚鮮嫩,條索勻整、粗壯。其湯色金黃,晶瑩剔透。在古茶山上生長了百年的古樹茶,生來就帶著濃厚的森林氣息和高山野韻,再加上藤條茶豐富的內含物質,茶農們擇時而採,趕時而製,溫度與草木之間分寸感的把握,無疑讓茶葉的滋味更加豐富。其茶湯具有濃郁的蘭花加蜜香、掛杯久、有明顯的山野氣韻,茶湯粘稠,滋味飽滿,口腔的開闊較好、粗中有細,生津回甘、猛烈而持久。

味道: 甜味, 花香, 苦味, 蘭花香, 蜜糖味

如何沖泡

2 茶匙

100°C (125毫升)

3-4 分鐘

品茶!

4 茶匙

100°C (250毫升)

3-4 分鐘

品茶!

8 茶匙

100°C (500毫升)

3-4 分鐘

品茶!

蓋碗功夫茶-120ml蓋碗沖泡7g(可根據個人口味調整),用100℃熱水沖泡,醒茶後,第一、二次沖泡時間約為20秒,之後隨著沖泡的次數的增加適當延長沖泡時間。根據個人口味,可重複沖泡8-10次左右。如不使用蓋碗,請沖泡3-4分鐘左右,茶水比例一般可為1:40 (根據個人口味調整)。

產地

Yunnan

丁家寨茶園海拔1000-1300米左右,屬於熱帶雨林氣候。其年平均氣溫17.2攝氏度,年降雨量1600毫米。茶園植被豐茂,土壤屬磚紅壤性紅壤。土壤肥沃,土層深厚,其自然環境及其適宜於茶樹的生長。茶園古樹林立,樹齡達百年或百年以上。

產地: 雲南

2021年雨林丁家寨生茶餅 150克 (茶餅) 共有 9 則評價

  1. 英語

    Noah

    The orchid and honey combination is beautiful. Golden liquor, very clean taste. You can feel the quality of those ancient trees in every steep, it just keeps giving flavour even after multiple infusions. Wild mountain character for sure.

  2. 英語

    Connor M.

    Mouth coating texture is insane! Wild forest energy with honey sweetness. Bit of bitterness upfront but transforms into this long honeyed finish. Ancient tree character really shows.

  3. 英語

    Liam

    Thick, almost syrupy texture with wild forest vibes

  4. 英語

    Ella

    Viscous and wild.

  5. 英語

    Chloe R.

    This one reminded me of hiking in Tasmania, weirdly. Maybe it’s that forest depth? Heavy on the tongue but in a good way. Takes milk surprisingly well if you’re experimental.

  6. 英語

    Nathan W.

    Full-bodied and rich with orchid and honey notes, this raw pu-erh is a treasure.

  7. 英語

    Chloe H.

    Absolutely love the orchid and honey aroma in this aged pu-erh, classic Yiwu style

  8. 英語

    Henry P.

    Strong wild mountain aroma with a luscious honey orchid sweetness, such a rare pu-erh treasure.

  9. 英語

    Ellie J.

    Absolutely love the rich orchid and honey notes in this pu-erh from Ding Jia Village, smooth and satisfying!

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貨號: PU_DJZ_PC 分類: ,