关于2021年雨林丁家寨生茶饼 150克 (茶饼)

2021雨林丁家寨古茶树普洱生茶来自于易武山丁家寨原始雨林。早在唐朝，易武就已经有少数民族在这里种下了大片茶园，明清更是易武茶叶发展的鼎盛时期。这里是百年贡茶之乡，更是茶马古道的源头，茶叶从这里出发，经过不同地域、民族，以不一样的形态，同样的方式，演绎了丰富多彩的普洱茶历史。
而坐落在易武茶区的丁家寨，是现在极少数还保留着藤条茶的古老寨子。所谓藤条茶就是在茶叶采完后，摘掉枝条上过多的老叶子，这样的采摘方式在春茶发芽时既能促进茶叶的生长、营养物质的积累，又能便于采摘，省时省力，整合了自然因素及民族智慧。
易武丁家寨屹立在雨林深处，凭借得天独厚的生长环境，不容忽视的普洱茶史，在久负盛名的古六大茶山，依旧是一个特别的存在，它的每一颗茶树，每一根茶叶，都值得我们用味觉基因去延续。

外观及味道

此款生茶饼饼面松紧适中，油润显毫，生茶芽叶肥厚鲜嫩，条索匀整、粗壮。其汤色金黄，晶莹剔透。在古茶山上生长了百年的古树茶，生来就带着浓厚的森林气息和高山野韵，再加上藤条茶丰富的内含物质，茶农们择时而采，赶时而制，温度与草木之间分寸感的把握，无疑让茶叶的滋味更加丰富。其茶汤具有浓郁的兰花加蜜香、挂杯久、有明显的山野气韵，茶汤粘稠，滋味饱满，口腔的开阔较好、粗中有细，生津回甘、猛烈而持久。