2021年大益8592七子普洱熟茶餅 357 克 (茶餅)

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關於2021年大益8592七子普洱熟茶餅 357 克 (茶餅)

此經典系列8592普洱熟茶由勐海茶廠於1985年研製成功,較經典茶餅7572粗老,8592拼配了較多的老茶梗,因此甜度較高。是大益一款成熟的口糧熟茶。

8592的意思

普洱茶的序號有著特殊的意義。其中,第一、二碼表示茶青的配方。第三碼表示茶青的等級。其數字越小就表示這個普洱茶所使用的原料越嫩,茶芽越多。第四碼表示生產廠商(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、8為海灣茶廠,6代表福海茶廠) 。

因此,大益8592是1985年的配方,9級茶青,由勐海茶場製作而成的。

需要知道的重要一點是,普洱茶並不是原料等級越高,普洱茶的品質就越好,價格就越貴。例如細嫩芽頭因富含胺基酸而口感鮮爽,不過其它成份如多酚類物質所佔比例相對葉片茶較少。而普洱茶通常講究的是茶葉中內含物的豐富,芽頭內含物相對於具有一定成熟度的葉片來說較少,如果芽頭所佔比例太大,其後期陳化與耐泡度將可能受到一定影響。普洱茶級次低一點的茶則常茶氣足,有股子霸氣,屬粗曠型。其次,由於普洱茶有越陳越香的特性,存放時間長的級次低的茶就要比級次高的新茶好喝,價格也要貴的多。

外觀及味道

2021年大益8592七子普洱熟茶餅 357 克 (茶餅)

其精選雲南大葉種曬青毛茶為原料,以入選國家級非物質文化遺產名錄的「大益茶製作技藝」發酵拼配而成。餅形周正,鬆緊適度,稍顯金豪。因其較多的老茶梗,因此甜度高,湯色紅亮,入口陳香馥鬱,沁人心脾,滋味醇和微甜,有潤滑之感,香甜滑潤。

味道: 土香, 木質香, 甜味

如何沖泡

2 茶匙

100°C (125毫升)

3-4 分鐘

品茶!

4 茶匙

100°C (250毫升)

3-4 分鐘

品茶!

8 茶匙

100°C (500毫升)

3-4 分鐘

品茶!

蓋碗功夫茶-120ml蓋碗沖泡7g(可依個人口味調整),用100℃熱水沖泡,洗茶後,第一、二次沖泡時間約為20秒,之後隨著沖泡的次數的增加適當延長沖泡時間。依個人口味,可重複沖泡8-10次左右。如不使用蓋碗,請沖泡3-4分鐘左右,茶水比例一般可為1:40 (依個人口味調整)。

產地

Yunnan

勐海縣是著名的普洱茶產地,也是中國最早的茶葉產地,分佈著星羅棋布的古茶樹群。這裡最古老的野生茶樹「茶樹王」可以追溯到1700年前,從這些老樹上採摘的葉子被稱為「野生喬木」。這裡的氣候屬於熱帶、亞熱帶西南季風氣候,冬無嚴寒,夏無酷暑。年溫差小,日溫差大。依海拔高度可分為北部熱帶、亞熱帶和亞熱帶氣候區。年平均氣溫18.7℃,年平均日照2088小時,年平均降雨量1,341毫米,年霜凍期約32天。勐海常年大霧瀰漫,年平均霧日約107 ~ 160天。該地區土壤深厚,透氣性好,肥沃,微酸性土壤排水能力較好,類型包括紅壤、黃壤、紅壤,PH值在4 ~ 6之間。這些得天獨厚的自然條件為普洱茶提供了最適合的種植環境。

產地: 雲南

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貨號: PU_DY8592 分類: 標籤: