關於2019年福海8596普洱熟茶 357克 (茶餅)
我們的2019年福海茶廠8596普洱熟茶茶餅是以雲南大葉種曬青毛茶為原料製作而成。由中國雲南西雙版納勐海縣的福海茶廠製作。此茶原料來自於布朗山以及南糯山,香氣既有布朗山的山野之氣,也有南糯山的果蜜香韻,剛柔並濟,令人回味無窮。
我們的2019年福海茶廠8596普洱熟茶茶餅是以雲南大葉種曬青毛茶為原料製作而成。由中國雲南西雙版納勐海縣的福海茶廠製作。此茶原料來自於布朗山以及南糯山,香氣既有布朗山的山野之氣,也有南糯山的果蜜香韻,剛柔並濟,令人回味無窮。
此茶沿用福海茶廠在1985年研製成功的經典熟茶配方,用9級普洱茶原料製成。其原料來源於布朗山以及南糯山。布朗山位於雲南省西雙版納州勐海縣境內,是國內比較有名的普洱茶產區,也是普洱茶古樹茶園保留的較多的地區。其原駐民大多是布朗族,布朗族是世界上最早種植加工茶葉的民族,世世代生活在布朗山,每一代人都是與茶樹一同成長,加上布朗山特殊的氣候與地理環境,得天獨厚的自然條件成就了布朗山在普洱茶中的傳奇地位。而南糯山距勐海縣城26公里,自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山,優質普洱茶的重要原料產地。南糯山茶園總面積有21600多畝,其中古茶園12000畝。 布朗山屬南亞熱帶季風氣候,陽光充足,雨量充沛,平均年降雨量1374毫米,年平均氣溫18℃~21℃,全年基本無霜或有霜期很短。布朗山冬春兩季多霧,夏季兩季多陰雨。且冬無嚴寒,夏無酷暑,四季如春。布朗山有許多古茶樹,它們和原始森林一起交錯生長。該地區土壤深厚,透氣性好,肥沃,微酸性土壤排水能力較好,類型包括紅壤、黃壤、紅壤,PH值在4 ~ 6之間。這些得天獨厚的自然條件為普洱茶提供了最適宜的種植環境。實際上,布朗族一開始是在南糯山上種植並培育茶樹的,當他們遷徙到布朗山後,遺留的茶山被愛伲人繼承。南糯山平均海拔1400米,年降水量在1500~1750毫米之間,年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹生長。
產地: 雲南
2016伏羲古茶樹普洱茶來自於勐海雨林,此茶原料產自中國雲南省西雙版納州的原始森林。 在中國各大茶商中,雨林公司獨獨以其手工製作的古樹普洱茶而聞名,其普洱茶所用的材料幾乎是來自於天然生長的普洱古樹。僅選用古樹普洱茶樹上的鮮葉來製作。雨林的最低採摘標準是一芽兩葉,它對於普洱茶的質量要求非常嚴格,由雨林生產的一些普洱茶餅甚至是由一芽一葉製作而成的。 在加工過程中,他們只讓當地最了解普洱古樹的少數民族的製茶師傅在他們的村莊里製作普洱茶餅。幾乎所有雨林茶都是用手工製作而成的。
我們的這款2018年布朗雲集生茶茶餅是以布朗山的布朗茶區班章、曼囡大樹2017、2018年春茶為原料,由中國雲南西雙版納勐海縣的福海茶廠製作而成。
我們的2018年福字號熟茶茶餅是以雲南大葉種曬青毛茶為原料製作而成。由中國雲南西雙版納勐海縣的福海茶廠製作。此茶選用的是布朗山茶區大樹春茶製成,用頭春好料製成的茶茶香隱隱,回味無限。
大益七子熟茶餅7542是一款經典老茶。老茶就像一部老電影,一本老書,又或者是一首曾經能打動人心的一曲老歌,在悠悠歲月之中,無論時代如何更迭,同質產品又如何猶如雨後春筍一般的出現又消失,它永遠是人們內心之中不可替代的經典。吃普洱生茶,一定繞不開的就是大益7542,它可以說是一代勐海人拼配技術的結晶,一代人心中永恆的生茶餅.
眾所周知,“拼配”和“發酵”是普洱茶製作過程中兩大核心工藝,也是作為國家級非物質文化遺產的“大益茶製作技藝”的核心價值。如果說大益7572勝在發酵技術的巔峰,那麼大益7542就贏在勐海茶場爐火純青的拼配技術了。
而我們所說的“拼配”技術則是“用不同產地同一等級、同一產地不同級別或者是不同年份的茶青按照配方進行混合加工,這樣能揚長避短、顯優隱次、高低平衡,從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標準,保證產品質量穩定性和一致性,而且能生產出更具風格特點的產品,拼配幾乎是所有茶葉精製加工過程中的重要環節之一。勐海茶廠長期以來的大規模生產和充足的不同年份原料儲備,使得其對該技術的掌握與使用達到了爐火純青的程度,從而生產出了令人驚豔的大益7542生茶餅。
大益7542是有勐海茶場製作而成,是普洱生茶的標杆產品,無論普洱茶市場經歷怎樣的跌宕起伏、風風雨雨,它都能夠屹立不倒,一代又一代地傳承下去。
7542數字的含義
普洱茶的序列號有著特殊的含義。其中,第一、二碼表示茶青的配方。第三碼表示茶青的級別。其數字越小就表示這個普洱茶所使用的原料越嫩,茶芽越多。第四碼表示生產廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、8為海灣茶廠,6代表福海茶廠)。
因此,大益7542是1975年的配方,4級茶青,由勐海茶場製作而成的。
需要知道的重要一點是,普洱茶並不是原料等級越高,普洱茶的質量就越好,價格就越貴。比如細嫩芽頭因富含氨基酸而口感鮮爽,不過其它成份如多酚類物質所佔比例相對葉片茶較少。而普洱茶通常講究的是茶葉中內含物的豐富,芽頭內含物相對於具有一定成熟度的葉片來說較少,如果芽頭所佔比例太大,其後期陳化與耐泡度將可能受到一定影響。普洱茶級次低些的茶則往往茶氣足,有股子霸氣,屬粗曠型。其次,由於普洱茶有越陳越香的特性,存放時間長的級次低的茶就要比級次高的新茶好喝,價格也要貴的多。
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michaelcaruso91 –
I feel that I am not really into ripe Pu’er tea in the past, this tea however is so smooth with a touch of sweetness that I have reevaluated my experiences with puer teas in general and willing to try many more types to find one I will like, this is a nice one
Chloe –
Sweet with hints of honey. This is the perfect tea for a relaxing afternoon.
Imogen –
Very exotic but also easy to drink. I choose this tea when I feel like my other teas have got a bit boring. It changes my day for the better.
Kai –
It felt like I was tasting history with this tea which really gives a sense of China’s tea-making tradition through its robust and fruity blend.
William K. –
A beautiful and wild-tasting tea full of subtle mixes of fruit and earthy flavours. Highly recommended.
Ashton K. –
This tea is powerfully sweet with notes of rich honey and creates an attractive red soup.