關於2013年金針普洱熟茶 (散茶)
普洱金針是雲南普洱茶的一種，為雲南勐海茶廠首創，屬普洱熟茶。其配方源自云南歷史名茶“女兒茶”，採用高級別的茶青，配以勐海大益精湛發酵技術製成。因該茶芽頭顯露，金毫突出，且其芽緊細似針，是為“金針”。我們的金針普洱茶是由雲南省勐海茶廠於2013年經過6年的陳化生產而成。
產地
普洱熟茶，是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。我們的金針普洱茶產於勐海地區。勐海縣是著名的普洱茶產地，也是中國最早的茶葉產地，分佈著星羅棋布的古茶樹群。這裡最古老的野生茶樹“茶樹王”可以追溯到1700年前，從這些老樹上採摘的葉子被稱為“野生喬木”。這裡的氣候屬熱帶、亞熱帶西南季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑。年溫差小，日溫差大。按海拔高度可分為北部熱帶、亞熱帶氣候區。年平均氣溫18.7℃，年平均日照2088小時，年平均降雨量1341毫米，年霜凍期32天左右。勐海常年大霧瀰漫，年平均霧日約為107 ~ 160天。該地區土壤深厚，透氣性好，肥沃，微酸性土壤排水能力較好，類型包括紅壤、黃壤、紅壤，PH值在4 ~ 6之間。這些得天獨厚的自然條件為普洱茶提供了最適宜的種植環境。
產地: 雲南
2013年金針普洱熟茶 (散茶) 共有 7 則評價
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僅剩樣品
$287.99大益七子熟茶餅7542是一款經典老茶。老茶就像一部老電影，一本老書，又或者是一首曾經能打動人心的一曲老歌，在悠悠歲月之中，無論時代如何更迭，同質產品又如何猶如雨後春筍一般的出現又消失，它永遠是人們內心之中不可替代的經典。吃普洱生茶，一定繞不開的就是大益7542，它可以說是一代勐海人拼配技術的結晶，一代人心中永恆的生茶餅.
眾所周知，“拼配”和“發酵”是普洱茶製作過程中兩大核心工藝，也是作為國家級非物質文化遺產的“大益茶製作技藝”的核心價值。如果說大益7572勝在發酵技術的巔峰，那麼大益7542就贏在勐海茶場爐火純青的拼配技術了。
而我們所說的“拼配”技術則是“用不同產地同一等級、同一產地不同級別或者是不同年份的茶青按照配方進行混合加工，這樣能揚長避短、顯優隱次、高低平衡，從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標準，保證產品質量穩定性和一致性，而且能生產出更具風格特點的產品，拼配幾乎是所有茶葉精製加工過程中的重要環節之一。勐海茶廠長期以來的大規模生產和充足的不同年份原料儲備，使得其對該技術的掌握與使用達到了爐火純青的程度，從而生產出了令人驚豔的大益7542生茶餅。
大益7542是有勐海茶場製作而成，是普洱生茶的標杆產品，無論普洱茶市場經歷怎樣的跌宕起伏、風風雨雨，它都能夠屹立不倒，一代又一代地傳承下去。
7542數字的含義
普洱茶的序列號有著特殊的含義。其中，第一、二碼表示茶青的配方。第三碼表示茶青的級別。其數字越小就表示這個普洱茶所使用的原料越嫩，茶芽越多。第四碼表示生產廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、8為海灣茶廠，6代表福海茶廠)。
因此，大益7542是1975年的配方，4級茶青，由勐海茶場製作而成的。
需要知道的重要一點是，普洱茶並不是原料等級越高，普洱茶的質量就越好，價格就越貴。比如細嫩芽頭因富含氨基酸而口感鮮爽，不過其它成份如多酚類物質所佔比例相對葉片茶較少。而普洱茶通常講究的是茶葉中內含物的豐富，芽頭內含物相對於具有一定成熟度的葉片來說較少，如果芽頭所佔比例太大，其後期陳化與耐泡度將可能受到一定影響。普洱茶級次低些的茶則往往茶氣足，有股子霸氣，屬粗曠型。其次，由於普洱茶有越陳越香的特性，存放時間長的級次低的茶就要比級次高的新茶好喝，價格也要貴的多。
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缺貨中$287.992016雨林盤古古茶樹普洱茶來自於勐海雨林，此茶原料產自中國雲南省西雙版納州的原始森林。
在中國各大茶商中，雨林公司獨獨以其手工製作的古樹普洱茶而聞名，其普洱茶所用的材料幾乎是來自於天然生長的普洱古樹。僅選用古樹普洱茶樹上的鮮葉來製作。雨林的最低採摘標準是一芽兩葉，它對於普洱茶的質量要求非常嚴格，由雨林生產的一些普洱茶餅甚至是由一芽一葉製作而成的。
在加工過程中，他們只讓當地最了解普洱古樹的少數民族的製茶師傅在他們的村莊里製作普洱茶餅。幾乎所有雨林茶都是用手工製作而成的。
關於雨林
雨林做的是古樹茶，這些古茶樹分佈在雲南西雙版納原始森林裡，因為對古茶樹的習性、樹齡更了解，古樹茶都由農戶自己採摘，炒製。因此，在加工過程中，雨林只讓當地最了解普洱古樹的少數民族的製茶師傅在他們的村莊里製作普洱茶餅。幾乎所有雨林茶都是用手工製作而成的。
雨林花了 5 年時間，一共在 300 個寨子旁邊建了 122 座古茶坊，保證農戶摘完的鮮葉得到統一加工處理。雨林選擇了用最笨的手工製茶，在當地聘請製茶師傅（只有少數民族傳統手工做茶才最講究“看茶製茶”），在山上手工捶打了6000 口銅鍋，根據古茶樹葉的不同特點，在古茶坊統一製作，以此保證消費者喝到嘴裡的口味統一。
除此之外，雨林甚至還建起了“中國古樹茶檔案館”，收集了10700 種古樹茶樣本——創立“古樹茶檔案館”，古樹茶有了自己的出生地、年份的真實身份，相當於有了身份證，讓古樹茶有了科學權威的時間、空間、口味坐標。
現在，在家中擁有一款雨林古樹茶几乎是每個愛上普洱的喝茶人心照不宣的事情了！
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Dean –
This is my go to tea. The sweet caramel taste is just delicious.
Isabel –
This tea has made a huge difference to my digestion. I get less bloating and have a much more settled stomach. The flavour takes a few sips to get used to, but it’s just different, not unpleasant.
Charli –
A tea with a more medicinal appeal and with a strong aftertaste. I probably wouldn’t drink it everyday but good to have on hand.
Julian T. –
This is a great loose leaf tea with an incredible golden colour and delicious and deep flavour. Excellent mouth feel
Aiden S. –
A lovely fermented tea with all the health benefits and a pleasing, earthy flavour that has a hint of sweetness
Adam –
One of the best gift of the nature. I’m addicted to this tea. The aroma of the tea is great. This tea makes my day.
Oliver H. –
This tea not only aids in digestion but also soothes stress after a hectic day at work. There’s nothing better than sipping on this tea after a meal which clears away all accumulation in your throat and removes any degree of constipation and bowel imbalance.