红茶属全发酵茶，以茶树的新芽为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶因其冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
红茶
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- $17.99 / 40克
蜜香大金芽红茶比滇红红茶口感更丰富、更细腻。它产于云南南部、西南部的临沂、宝山、丰庆、西双版纳、德宏等地。这款优质的红茶属于大叶红茶类。
与滇红红茶相比，蜜香大金芽红茶口感更丰富、更细腻，尝起来新鲜醇厚，口感柔滑甜美。
冲泡蜜香大金芽时，用90℃-95℃的热水冲泡4g-5g（每1g茶50g-60g热水），第一次冲泡时浸泡茶叶约8s-15s，而后根据冲泡的次数依次延长冲泡时间3s-5s。需要注意的是，冲泡茶叶的时候不要使用开水，因为高温不仅仅会破坏红茶叶内的维生素C和其他成分，而且还会加速咖啡因和茶多酚等酚类物质的沉淀，使茶味变得酸涩。
蜜香大金芽的咖啡因含量很高，孕妇或正在服用药物的人需在医嘱下吃茶。
- $16.99 / 50克
正山小种红茶是世界上最早的红茶，也被称为红茶的鼻祖，已有400多年的历史，可以追溯到明朝中后期。它是由居住在福建省武夷山的当地茶农发明的。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。桐木关是武夷山国家级自然保护区的核心区，是红茶的最初的产地。如今，真正来自桐木关的茶叶已经非常少了，虽然我们的这款正山小种不是来自桐木关茶场，但它仍然是由武夷山自然保护区内的茶园生产的。如果您想购买来自于桐木关的正山小种，请移步至正山小种（等级A）。
- $10.99 / 40克
滇红茶以其醇厚甘甜著称，产于云南南部和西南部的临沂、宝山、丰庆、西双版纳、德宏等地。我们的这款滇红茶产于西双版纳，用百年乔木古树的鲜叶制作而成。因为古树茶稀少，滇红一般又一一芽一叶作为采摘标准，而古树茶是做不到这个标准的，因此用百年老乔木所做的古树滇红已是极限，一般都是采摘一芽二叶作为原料制作而成。值得注意的是，为了降低成本，这种用百年乔木古树制作的茶用的是当季的夏茶，俗称雨水茶。版纳地区只做这一种烘干红茶，就叫古树红茶。
虽然用的是夏茶制作，但是百年乔木老树做成的滇红茶喝起来一点都不逊色。此茶冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓郁，带着一股焦糖蜜香，在齿间留恋徘徊不去。
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正山堂江氏先祖始创红茶，开创世界红茶之源，名正山小种，被公认为红茶鼻祖。正山小种红茶第二十四代传承人江元勋先生于2005年，在友人的建议下，率领团队于传承四百余年的红茶文化与制作技艺基础上，通过创新融合，研发出高端红茶–金骏眉。金骏眉的创始，是对红茶制作技术、品饮要求以及专业鉴定等方面的整体革新，完全改变了传统红茶 “浓、红、苦、涩” 的特点，使红茶进入了一个全新的发展高度。
正山堂金骏眉采用生长在武夷山国家级自然保护区桐木关内1200-1500米的高山茶园的茶树的茶芽作为原料制作而成，每3400～4500个茶芽只产28g金骏眉。其茶汤蜜柔醇厚，清香甘甜，令人难忘。
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此款骏眉中国小神农架野茶属于特色地方茶之一。其产自于湖北恩施的巴东县，位于知名景区神农溪的上游，地处湖北巴东金丝猴国家级自然保护区的核心区域。小神农架被称为世界自然博物馆，列入到世界遗产的保护名单之中。
此茶的原料使用高海拔茶叶产区的一芽三四叶制作而成， 且富含硒。众所周知，硒是我们身体必需的八个微量元素之一。在保护我们人体的心，脑，肝，肾以及防辐射没看该和增强免疫力方面都有非常显著的效果。
