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我們的這款口糧級東方美人烏龍茶來自中國福建安溪。茶菁取自安溪優質茶園，承襲自臺灣的東方美人製作技藝。二十世紀末，臺灣制茶師將「白毫烏龍」工藝引入安溪，與當地的青心烏龍品種結合，在高山雲霧與閩南氣候中逐漸形成獨特的安溪東方美人風格。
茶樹採用青心烏龍品種，生長於海拔約 800 至 1000 公尺的山地。在溫暖季節，部分嫩葉會受到小綠葉蟬輕咬，葉緣微泛紅，促使茶菁在後續發酵中自然生成柔和的蜜香與果香。採摘後經長時間日曬萎凋、中度發酵與低溫慢焙，使茶葉呈現金黃與褐紅交織的色澤，香氣清柔細膩、層次豐富。
本款東方美人產自福建安溪的優質茶區，海拔約 800 至 1000 公尺。茶園常年雲霧繚繞，氣候涼爽濕潤，晝夜溫差大，有利於累積芳香物質與天然甜韻。
高山慢生的茶葉內含胺基酸與糖分更高，沖泡後茶湯柔滑細膩，帶有天然蜜香與花果清甜。此茶依循東方美人傳統工藝製成，經中度發酵與細緻焙火，香氣清雅馥郁、層次分明，展現東方美人特有的優雅氣質與山韻之美。
產地: 福建
採摘多在穀雨至立夏前後。青心烏龍生長於安溪高山雲霧中，部分嫩葉受小綠葉蟬輕咬，葉緣泛紅，為後續蜜香與果香的形成奠定基礎。人工採一芽二三葉，日光萎凋後再以低溫靜置與輕搖青，使青草氣散去，花蜜香逐步顯現。
發酵約五成，屬中度發酵烏龍。經緩慢氧化後，再以低溫慢焙定型，使香氣更純淨穩定。成茶條索卷曲緊實，金黃與褐紅互映，白毫可見。茶湯金橙明亮，入口柔滑清甜，花香與蜜果香自然交織，呈現安溪東方美人特有的高山清雅與甜潤氣息。
少量庫存 我們的濃香型鐵觀音是基於傳統製作工藝的基礎上經二次烘焙而成，主要體現在“火功”上面，需要有十年以上的烘焙製作經驗，使用百年傳承獨特的烘焙方法，溫火慢烘，濕風快速冷卻，產品“醇、厚、甘、潤”。濃香型鐵觀音質量的好和壞，除了烘培要過關外，原材料的好壞直接影響了茶葉的質量，原則上說，質量越好的成品茶，烘培出來的質量就越好，反之，亦然。 鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。
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脫酸酸味鐵觀音是一種不常見的類型，這類鐵觀音通常被大多數人認為是品質低下的鐵觀音茶。它被一些人深深厭惡，卻也被一部分人熱愛，絕對的兩極分化。所謂脫酸鐵觀音是把水分脫到只剩20-30%,成品很酸，聞起來有較重的酸味,但湯水入口卻沒有聞的那種酸味。而正味鐵觀音與脫酸鐵觀音的主要區別在於脫酸鐵觀音的搖青時間比正味鐵觀音短得多也就是說，它的搖青時間短攤涼靜置時間長，通常稱失水。將搖好的茶青，置於空調間，靜置至次日下午以後，才可以開始入鍋炒青。由於茶青靜置時間長，殺青時間拖延至第三日。此時，青草味消失，酸味顯現。 這種茶會出現其實最早也是出於偶然，就是茶農採完茶青後遇到一些梅雨天或者南風天，天氣很潮濕很悶熱，空氣中的水含量太高了，人走兩步都犯暈憋不過氣來。茶農沒法兒做茶了，就把茶青放在那裡，過了幾天給耽擱了，或者是製作失誤發酵時間沒控制好，放在包揉布里的茶葉製作失敗了而做出來這種有點發餿發酸的茶。讓人想不到的是，這種茶放到市場上倒很受歡迎，需求量很大，反而驅使茶農後來專門有人去做這種有點酸味的茶來迎合市場的需要。 鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。
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我們的這款消青鐵觀音和正味鐵觀音一樣，屬於清香型鐵觀音。它一般經過搖青後在第二天的下午開始殺青。它搖青時間少，走水也不是很充分，發酵也比較輕。 鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。而它獨特的醇厚香氣深受許多人的喜愛。
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