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矿物质味茶叶
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新品
$17.99 / 50克这款白莺山二嘎子百年老树生茶散茶，产自云南省临沧市云县漫湾镇白莺山茶区，原料采自当地自然生态良好的，有机管理方式管理的高山茶园，海拔约2000米以上。选用树龄约 110 年的老茶树春季鲜叶精制而成。
二嘎子是白莺山当地的传统茶树类型之一，叶质厚实，内含物积累充足。相较于风格偏厚重或刺激的茶树类型，二嘎子更强调生茶所特有的清雅花香与自然山野气息。
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$19.99 / 50克新批次的花香铁观音整体风格清雅柔和，花香表现更为集中，香气细腻而不张扬，带有非常幽深的甜润感，呈现出清香型铁观音典型的干净气息。
清香型铁观音在制作上摇青次数较少，走水与发酵程度相对轻，一般在完成摇青后的第二天下午开始杀青，更强调香气的保留与茶性的清爽。铁观音发源于福建安溪，属于代表性的乌龙茶之一。
铁观音内含较为丰富的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚及生物碱，这些内含物构成了其独特风格的重要基础。
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$28.99 / 50克这款新批次正味铁观音取向偏向传统，强调铁观音应有的稳定性与观音韵的整体表现。正味铁观音不追求高扬浓烈的外放香气，而是由滋味厚度、回甘、喉韵与饮后气息共同构成，层次随冲泡逐步展开，风格沉稳内敛，耐品而不张扬。
制作遵循正味铁观音工艺，通过摇青走水完成缓慢失水与内质转化。采摘、走水、杀青均在紧凑节奏内完成，流程控制在第二天中午前结束，以保留茶叶活性与本质风格，这种方式在安溪被称为“正炒茶”或“正味茶”。
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$13.99 / 50克我们的这款消青铁观音和正味铁观音一样，属于清香型铁观音。它一般经过摇青后在第二天的下午开始杀青。它摇青时间少，走水也不是很充分，发酵也比较轻。 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。而它独特的醇厚香气深受许多人的喜爱。
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$25.99 / 50克我们的这款碳培铁观音产于福建安溪。碳培铁观音顾名思义，它是在传统半发酵的铁观音茶基础上，用木炭再次进行约5-12小时的炭焙制作而成的。
碳培铁观音给人一种温暖的安全感，就好像在隆冬的季节，躲在一座乡间小屋，此处无人，唯有白茫茫的大雪簌簌而下。而你却躺在火炉旁边，安静地听窗外寒风的呜呜声，屋里木柴燃烧的噼啪声，喝着一杯暖入肺腑的乌龙茶。
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$15.99 / 50克我们的浓香型铁观音是基于传统制作工艺的基础上经二次烘焙而成，主要体现在“火功”上面，需要有十年以上的烘焙制作经验，使用百年传承独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”。浓香型铁观音质量的好和坏，除了烘培要过关外，原材料的好坏直接影响了茶叶的质量，原则上说，质量越好的成品茶，烘培出来的质量就越好，反之，亦然。 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。
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$76.99 / 50克我们的高端安溪铁观音产自福建省内安溪，海拔1000米以上的高山茶园。由经验丰富的老茶师手工制作而成。这里群山环抱，终年云雾缭绕。独有的酸性红色土壤孕育了此款味道醇美的正味铁观音。 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。而它独特的醇厚香气深受许多人的喜爱。
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$119.99 / 50克这款武夷大红袍来自于于福建省武夷山市武夷山风景区内，“三涧两坑”之一的悟源涧。 武夷山脉岩峰耸立、劈地而起、秀拔奇伟、翘首向东，势如万马奔腾，堪为奇观。澄碧清澈的九曲溪，迂回其间，“曲曲山回转，峰峰水倒流”。山光水色，交相辉映。其产出的武夷岩茶更是一杯便让人心驰神往，二杯令人难以忘怀，深深难忘。而在这些岩茶中，大红袍乌龙茶是公认的福建武夷山出产的岩茶之王， 其茶树属于灌木型，产量极低，通常有数千年的历史，被视为稀世奇珍。
武夷岩茶，正是以山石为魂魄，以碧水为灵韵，汇聚人之匠心，而成独特的岩骨花香。大红袍茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。
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$11.99 / 50克脱酸酸味铁观音是一种不常见的类型，这类铁观音通常被大多数人认为是品质低下的铁观音茶。它被一些人深深厌恶，却也被一部分人热爱，绝对的两极分化。所谓脱酸铁观音是把水分脱到只剩20-30%,成品很酸，闻起来有较重的酸味,但汤水入口却没有闻的那种酸味。而正味铁观音与脱酸铁观音的主要区别在于脱酸铁观音的摇青时间比正味铁观音短得多也就是说，它的摇青时间短摊凉静置时间长，通常称失水。将摇好的茶青，置于空调间，静置至次日下午以后，才可以开始入锅炒青。由于茶青静置时间长，杀青时间拖延至第三日。此时，青草味消失，酸味显现。 这种茶会出现其实最早也是出于偶然，就是茶农采完茶青后遇到一些梅雨天或者南风天，天气很潮湿很闷热，空气中的水含量太高了，人走两步都犯晕憋不过气来。茶农没法儿做茶了，就把茶青放在那里，过了几天给耽搁了，或者是制作失误发酵时间没控制好，放在包揉布里的茶叶制作失败了而做出来这种有点发馊发酸的茶。让人想不到的是，这种茶放到市场上倒很受欢迎，需求量很大，反而驱使茶农后来专门有人去做这种有点酸味的茶来迎合市场的需要。 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。
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