低咖啡因含量茶葉

安吉白茶產自浙江省湖州市安吉縣。安吉白茶從名字上來看屬於白茶類，但是它其實是綠茶的一種，味道與黃山毛峰十分接近。那安吉白茶又為什麼叫做白茶呢？那其實是因為安吉白茶是一種變異茶種，它的白化是受溫度影響的。早春時的溫度往往很低，這時候安吉白茶萌發出來的茶芽都是白色或者淺綠色的，而一個月之後，因為溫度開始上升，它的茶芽又慢慢轉綠，變得跟普通的茶芽沒有什麼區別。因為這種“白化”現象，人們始稱安吉茶為安吉白茶。 安吉白茶外形細瘦而挺直，形如蘭惠。色澤翠綠間黃，香氣高揚。沖泡後，滋味鮮爽，嫩香撲鼻，口感醇厚潤滑，湯色清澈而明亮。我們的安吉白茶採摘於清明前，也成為明前茶，吃起來比雨前茶又嫩了一層，又嫩又鮮，令人口舌生津，回味無窮，就好似在品嚐初春最早萌發的鮮芽一般。它所含有大量的氨基酸是其他綠茶的3-4倍，而多酚類物質較少，因此滋味極為鮮爽無苦澀。

如果說吃龍井和碧螺春茶嚐的是早春的味道，那麼在穀雨時節採摘的六安瓜片則代表著對春天的眷戀，嚐的是暮春的濃濃氣息。六安瓜片的味道非常清香高爽，滋味鮮醇回甘持久，帶有淺淺的栗子香氣。這種持久的味道往往能讓你清晰地感受到對快要結束的春天的濃濃的眷戀之情。 六安瓜片產於六安市裕安區以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區和低山丘陵，安徽省六安市大別山一帶。 六安瓜片與其他綠茶不同，它是唯一隻用葉子製作而成的茶葉，也就是說六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製做而成。它的外形長而窄，扁平且橢圓，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，看起來像瓜子並因此得名。 1856年，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。 1971年7月，六安瓜片則被作為國品禮茶贈送給美國國務卿，促進了中美關係的發展。