關於2013年勐海七子普洱熟茶 357克 (茶餅)
這款2013年勐海縣普洱茶熟茶茶餅是以雲南大葉種曬青毛茶為原料製作而成。由雲南省西雙版納勐海縣富海茶廠生產的。
產地
勐海縣是著名的普洱茶產地，也是中國最早的茶葉產地，分佈著星羅棋布的古茶樹群。這裡最古老的野生茶樹“茶樹王”可以追溯到1700年前，從這些老樹上採摘的葉子被稱為“野生喬木”。這裡的氣候屬熱帶、亞熱帶西南季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑。年溫差小，日溫差大。按海拔高度可分為北部熱帶、亞熱帶和亞熱帶氣候區。年平均氣溫18.7℃，年平均日照2088小時，年平均降雨量1341毫米，年霜凍期32天左右。勐海常年大霧瀰漫，年平均霧日約為107 ~ 160天。該地區土壤深厚，透氣性好，肥沃，微酸性土壤排水能力較好，類型包括紅壤、黃壤、紅壤，PH值在4 ~ 6之間。這些得天獨厚的自然條件為普洱茶提供了最適宜的種植環境。
產地: 雲南
2013年勐海七子普洱熟茶 357克 (茶餅) 共有 6 則評價
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我們的2021年野生普洱茶生茶餅是以雲南大葉種曬青毛茶為原料製作而成。由中國雲南西雙版納勐海縣的壁茗茶廠製作。此茶選用的是布朗山野生茶樹頭春茶箐製成，用頭春好料製成的茶茶香隱隱，回味無限。
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大益七子熟茶餅7542是一款經典老茶。老茶就像一部老電影，一本老書，又或者是一首曾經能打動人心的一曲老歌，在悠悠歲月之中，無論時代如何更迭，同質產品又如何猶如雨後春筍一般的出現又消失，它永遠是人們內心之中不可替代的經典。吃普洱生茶，一定繞不開的就是大益7542，它可以說是一代勐海人拼配技術的結晶，一代人心中永恆的生茶餅.
眾所周知，“拼配”和“發酵”是普洱茶製作過程中兩大核心工藝，也是作為國家級非物質文化遺產的“大益茶製作技藝”的核心價值。如果說大益7572勝在發酵技術的巔峰，那麼大益7542就贏在勐海茶場爐火純青的拼配技術了。
而我們所說的“拼配”技術則是“用不同產地同一等級、同一產地不同級別或者是不同年份的茶青按照配方進行混合加工，這樣能揚長避短、顯優隱次、高低平衡，從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標準，保證產品質量穩定性和一致性，而且能生產出更具風格特點的產品，拼配幾乎是所有茶葉精製加工過程中的重要環節之一。勐海茶廠長期以來的大規模生產和充足的不同年份原料儲備，使得其對該技術的掌握與使用達到了爐火純青的程度，從而生產出了令人驚豔的大益7542生茶餅。
大益7542是有勐海茶場製作而成，是普洱生茶的標杆產品，無論普洱茶市場經歷怎樣的跌宕起伏、風風雨雨，它都能夠屹立不倒，一代又一代地傳承下去。
7542數字的含義
普洱茶的序列號有著特殊的含義。其中，第一、二碼表示茶青的配方。第三碼表示茶青的級別。其數字越小就表示這個普洱茶所使用的原料越嫩，茶芽越多。第四碼表示生產廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、8為海灣茶廠，6代表福海茶廠)。
因此，大益7542是1975年的配方，4級茶青，由勐海茶場製作而成的。
需要知道的重要一點是，普洱茶並不是原料等級越高，普洱茶的質量就越好，價格就越貴。比如細嫩芽頭因富含氨基酸而口感鮮爽，不過其它成份如多酚類物質所佔比例相對葉片茶較少。而普洱茶通常講究的是茶葉中內含物的豐富，芽頭內含物相對於具有一定成熟度的葉片來說較少，如果芽頭所佔比例太大，其後期陳化與耐泡度將可能受到一定影響。普洱茶級次低些的茶則往往茶氣足，有股子霸氣，屬粗曠型。其次，由於普洱茶有越陳越香的特性，存放時間長的級次低的茶就要比級次高的新茶好喝，價格也要貴的多。
Madeleine –
A great aged tea cake that has a nice sweet aftertaste. Easy to drink.
Jordan –
Smooth and easy to drink, but with a complexity that shows it’s been thoughtfully aged.
Katie –
The reddish colour of the tea brew was unexpected but it’s become one of my favourite teas.
Marcus C. –
I would highly recommend this loose leaf tea cake to anyone who likes herbal loose leaf tea. It has an excellent aroma and great flavour.
Abigail J. –
A really nice tea that shows how beneficial ageing the right tea can be. The cake itself is really beautiful, too.
Rebecca I. –
We love the long-lasting sweet aftertaste of this tea and the initial smokey flavour. The greens, yellows and browns of the cake also make for an attractive feature.