2019年福鼎磻溪牡丹王

$30.99 / 40克

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关于2019年福鼎磻溪牡丹王

此款白牡丹产自于福建省福鼎市磻溪镇。此茶等级高于白牡丹,低于白毫银针,因此叫做牡丹王。牡丹王采摘时间极短,银针采摘之后,只有短短的3至五天时间来采摘牡丹王。

牡丹王兼具有白毫银针的毫香的鲜爽又具有白牡丹醇厚的花香甜味,可谓是牡丹中的王者。当毫香鲜爽褪去,属于白茶的甘美清甜便浸满口腔。独属于牡丹王的千变万化,妩媚妖娆的滋味让人留恋。

外观及味道

2019年福鼎磻溪牡丹王

牡丹王由一芽二叶或一芽一叶组成。其叶子隆起呈波纹状,边缘后垂微卷,叶子背面白毫满布。冲泡后,两片叶子托着鲜嫩的芽头,就好像初放的牡丹,出人意料的美丽动人。

白牡丹王的香气主调是毫香,副调是花香,兼有银针的鲜爽和白牡丹的甜美醇厚,二者相得益彰。第一泡其茶汤仙灵鲜爽,入口顺滑至极,茶味清淡悠远。后几泡毫香慢慢褪去,花香甜味溢出。似兰香,蜜香,槐花香。也有粽叶的清香气息。回甘温柔甜蜜,久久徘徊于喉头,让人流连忘返。

味道: 果香, 清香, 甜味, 竹子香, 花香

如何冲泡

3 茶匙

90°C (125毫升)

5-6 分钟

品茶!

6 茶匙

90°C (250毫升)

5-6 分钟

品茶!

12 茶匙

90°C (500毫升)

5-6 分钟

品茶!

  • 烫杯
  • 在120毫升盖碗中加入5克茶叶
  • 用90°C的热水倒入盖碗(不要将热水直接倒在茶叶上。热水应沿着杯壁缓缓注入,这不仅可以避免损坏茶叶的外形,还可以防止白毫的脱落。)
  • 浸泡茶约1分钟
  • 将茶水倒入公道杯中
  • 将茶水平均分配到每个品茗杯中
  • 上茶
  • 品尝
  • 留三分之一的茶水再续杯
  • 重复4-5次 (根据个人口味做调整)

产地

Fujian

此茶产于福鼎磻溪,隶属于福鼎市,是福建省省级生态镇,位于高山地区,平均海拔500米以上。其森林覆盖率达到88%,绿化率96%,植被茂盛。磻溪地势高,土石风化的程度也比较高,土壤中不乏一些烂石。陆羽在《茶经》中写到: “上者,生烂石;中者,生砾壤,下者,生黄土。” 夹杂在土壤中的烂石,为茶树的生长提供丰富的有机质和矿物质,十分有利于茶树生长。地处偏僻山野,不便的交通环境,造就了磻溪深山秘境的原始环境。湖林相间的茶产区,也让茶树沾染上一种纯粹的山野气息,让人回味无穷。

产地: 福建

白牡丹王的采摘

每一年最先采摘的茶青等级是白毫银针,最早采摘的那一批芽头,又叫做头春头采针,采摘时间大致在三月初至三月中旬左右。而到三月底,气候已经趋于暖和,茶树生长速度更快,芽头的鱼叶张开变长,或者半包芽头部分已经张开,这样的芽叶已经不属于白毫银针,但又明显品级高于白牡丹,因此在福鼎本地被称为牡丹王。牡丹王采摘时间很短,大致只有3-5天。

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